太陽幫助可樂打敗雪糕

李蘭雪

在經濟學里，有一種和天氣息息相關的效應，叫做“一度效應”。它說的是，只要氣溫有1℃的變化，某些商品的銷量也會隨之發生很大的改變，尤其是那些與氣溫關聯性很強的商品。盛產啤酒的德國曾在夏天統計過啤酒的銷量，結果發現，每當夏季的氣溫上升一度，啤酒的銷售量便會隨之增加230萬瓶之多。

在對這種效應進行考察時，研究人員發現了一個很奇妙的現象，那就是當氣溫超過29℃而低于31℃時，雪糕要比冰激凌賣得好；一旦溫度高于31℃，冰涼的碳酸飲料，比如可樂，便會打敗雪糕，榮登銷售量的榜首。這到底是什么原因導致的呢？

想要回答這個問題，便要先了解雪糕、冰激凌以及冰可樂的異同點。從相同點來看，這三者都是在夏日時人們用來消暑的佳品；而不同點則在于，雪糕是用盒子裝的，冰激凌是用脆皮筒裝盛的，而冰可樂自然是裝在瓶子中的。

雪糕之所以能打敗冰激凌，正是因為其容器具有的優越性。我們都知道，夏天太陽當頭照，雖然吃冰激凌會讓人們感覺涼爽，但是如果吃得比較慢，冰激凌很快就會化掉，汁水很容易流到衣服上，粘膩的感覺讓人很不愉快。而吃雪糕則沒有這個問題，即使由于吃得慢讓雪糕在盒子里面融化了，也不會發生弄臟衣服的事情。那么，為什么當氣溫升到31℃的時候，可樂的銷量便會超過雪糕呢？除了可樂是液體，沒有融化之憂外，還有一個不為人知的原因，那就是手中拿著冰水，可以幫助人們解暑降溫。

科學家們曾經在對運動員的身體情況進行研究時發現，那些穿著降溫背心或是有著類似裝備的運動員，在訓練期間體溫上升的速率明顯比其他不穿的同伴要低得多，同時這些降溫裝備還能延遲人們對疲勞的感覺，提升訓練效果。研究人員發現，其實冰水瓶和降溫背心在一定程度上起著很類似的作用。習慣手持一瓶冰飲的鍛煉者之中，能夠堅持每天進行鍛煉的人比無此習慣的人要多出18%，另外，他們的鍛煉時間也比其他人長得多。

人們在氣溫升高到31℃之后，開始對外界的高溫感覺不適，這時候自然就會想要降低體表的溫度，消除疲憊之感，于是人們本能地選擇了購買冰凍的碳酸飲料，冰涼的瓶子不僅解除了人們的疲勞感，還能抑制體溫的升高，這也就不難解釋為何冰可樂比雪糕更好賣了。