農業資源與環境專業建設的改革與探索

房增國，劉樹堂，史衍璽

摘要：本文分析了農業資源與環境專業的專業建設背景及行業、產業的人才需求狀況，重點介紹了人才培養方案與課程體系建設、師資隊伍建設、實驗實踐教學建設、教學方法和教學手段建設、教材建設、專業管理機制建設等方面的改革與探索，并簡要對人才培養效果進行了分析。

關鍵詞：農業資源與環境專業；專業建設；改革與實踐

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）01-0040-02

農業資源與環境專業是由原農科本科生專業的土壤與農業化學專業（部分）、農業環境保護專業（部分）和漁業資源與漁政管理專業（部分）以及理科的農業氣象專業（部分）于1997年合并而成，隸屬于農林科本科專業中的環境生態類。

一、專業建設背景

資源與環境是國民經濟和社會發展的重要基礎，也是建設和諧社會的重要保障。當前，中國的農業資源與環境問題十分突出，主要表現在以下幾個方面：①人均農業資源數量明顯不足；②土壤生產力水平較低；③農業自然環境惡化，土壤荒漠化、次生鹽堿化、水土流失、土壤污染等問題嚴重。山東省是我國的人口、農業大省，耕地、淡水等農業資源尤為緊缺，后備資源嚴重不足，土壤肥力質量較低。存在水土流失、土層淺薄、肥力不足等障礙因素。大量農用化學品的投入，造成土壤養分失調、環境污染等一系列問題，嚴重影響農產品質量安全，危害人體健康。因此，農業資源高效利用與農業環境保護成為區域可持續發展的主要制約因素。近年來，國家提出建設資源節約型、環境友好型和諧社會的目標和全面貫徹和落實科學發展觀的戰略部署；山東省實施了“生態省建設”、“黃河三角洲高效生態經濟區”等戰略，為專業發展提供了良好機遇。如何協調好國民經濟發展與農業資源環境的關系，提高農業資源的利用效率，創造良好的生態環境，是擺在我們面前的重大問題。因此，青島農業大學于2010年將農業資源與環境本科專業確定為校級特色專業建設點。

二、人才需求分析

該專業面向農業資源、農業環境兩大領域，隨著國家對資源環境的高度重視，學科發展迅速。因而在未來一個階段內，需要相當數量的掌握資源科學與環境科學基本理論及實踐應用技能的復合型人才。①農業環境保護：農業產業結構的調整增加了果蔬等經濟作物的種植面積，無公害農產品、綠色食品及有機食品的生產給土壤管理、植物營養與施肥、農業化學品的應用等方面帶來了新的研究課題，提出了更多的人才需求。②土壤肥料技術推廣與應用：正在進行的全國土壤養分詳查和配方施肥給農業資源與環境專業的人才需求帶來新的增長點。③高層次人才培養：農業資源與環境學科發展對高層次后備人才的需求。④肥料產業：隨著肥料產業的發展，特別是山東省就有肥料生產、銷售企業八百余家，急需大批具備農業生產技術背景、又懂新型肥料研發及企業經營管理的人才。因此，農業資源與環境專業的人才具有廣闊的應用前景。

三、專業建設的改革與探索

1.人才培養方案與課程體系建設的改革與探索。通過專業調研，提出農業資源與環境專業的學生應在土壤資源開發、肥料資源高效利用、農業環境監測、農業生態建設方面形成突出的專業技能與核心競爭力，在基礎理論方面形成化學、生物學、地學、信息科學綜合的知識體系。在行業面向上以農業資源與環境的技術為主，面向肥料產業培養懂技術、能經營、會管理，在發展方向上考研與到企業就業并重的辦專業指導思想。以區域社會經濟發展與行業需求為導向，融入了現代教育理念，不斷優化人才培養方案。為突出專業應用型特色，實施了“平臺+模塊”的培養模式；設置了農業資源、農業環境兩個專業方向模塊，“平臺”保證了人才的基本規格及共性要求，模塊體現了個性原則。專業設定了116學分的必修課，31學分的選修課教學內容，32.5學分的實踐教學環節，其中實驗實踐環節占總學時的35.2%。針對資源環境大類招生的實際，打通了大類基礎平臺課程。一方面，為強化學生的專業基礎理論，增加了化學、生物學等基礎課程的學時數；為突出專業特色，增加了土壤學、植物營養學主干課程的學時。另一方面，為了強化學生的專業應用技能，增設了農田施肥原理與技術、肥料生產工藝、肥料市場營銷、農業固廢資源化利用、農業環境監測新技術等新課程，通過特色課程打造學生的就業競爭力，使素質教育貫穿整個培養過程。同時，專業及模塊課程均單獨設立實驗課，實施綜合性教學實習。

2.師資隊伍建設的改革與探索。師資隊伍建設是按照“培養、提高、穩定、引進”的原則，根據專業的發展狀況、課程體系建設以及應用復合型人才培養的要求，采取了引進、在職培養、選派骨干教師出國深造等方式，引進了1名高水平的學術方向帶頭人；為改善本專業教師的年齡結構，2年新增3名博士畢業生。實施“青年教師素質提升工程”，采用多種形式，立足在職在崗培訓，大幅度提升青年教師的教學能力、科研能力、社會實踐能力等綜合素質。幫助青年教師確立教學、科研的主攻方向；夯實青年教師成長成才的基礎；營造優秀人才脫穎而出的激勵機制，為青年教師提供更多的發展機遇與更大的發展空間。目前專業師資隊伍中高級職稱教師占73.9%；有21人獲博士學位，2人獲碩士學位，具有博士學位的教師占91.3%。教師中共有研究生導師15人，其中博士生導師4人；獲國務院政府特殊津貼的2人，山東省有突出貢獻的中青年專家1人，具有國外留學背景與科研合作經歷的教師8人。已擁有一支學緣結構廣泛、職稱學歷層次高的師資隊伍，具有辦特色專業的高水平人才支撐。

3.實驗實踐教學建設的改革與探索。為構建專業創新實踐教學平臺，提高學生實踐能力與創新能力，2007—2012年先后爭取山東省兩期骨干學科教學實驗中心建設經費500萬元，明顯改善了實驗教學條件。目前實驗教學中心面積2322m2，擁有原子吸收、原子熒光、連續流動分析、液相色譜儀、氣相色譜儀、離子色譜、總有機碳分析儀等萬元以上儀器113臺（件），儀器設備總值達756萬元。擴大開放實驗室的范圍，農業資源與環境專業的土壤農化分析、養分資源高效利用等功能性實驗室，所有的教學與科研實驗儀器設備全部為教學開放；同時加強實驗課教學的研究，提高實驗教學質量。建立了以相近實習內容為單元的片區實習基地，如肥料生產原理與工藝實習基地、環境地質與土壤實習基地、生態學實習基地等校外固定實習基地12處，完全能滿足專業實踐教學的需要。endprint

4.教學方法和教學手段建設的改革與探索。根據課程特點探索形式多樣的教學方法，增強課程的吸引力，激發學生的學習興趣，提高了教學質量。重點研究了互動式教學、案例教學、現場教學、專題教學等有效形式。提高多媒體課件質量，課件設計適應學生學習與認知規律，提高課堂教學效果；同時還積極進行考試方法改革，建立靈活多樣、反映學生真實能力的考試形式。近3年，必修課使用多媒體授課的課時占必修課總課時的比例分別為26.7%、35.1%、45.1%。立項資助開發多媒體課件12個，應用效果較好。有2項多媒體課件獲國家級評比二三等獎，獲學校一等獎3項。目前，本專業教師承擔省、校級教學研究課題8項，校級多媒體課件建設9門。

5.教材建設的改革與探索。嚴格教材選用制度，保證教材選用質量。本專業主要課程都選用國家或部級規劃教材、21世紀教材；使用近3年出版新教材或國家級規劃教材和省級以上獲獎教材的比例在50%以上。積極鼓勵教師參編適應性強的高規格教材，先后參編教材6部。主編的1部教材已列入“十二五”部級規劃教材。

6.專業管理機制建設改革與探索。將教研室管理轉向專業管理。將原有的土壤、植物營養2個教研室合并，聘任了專業主任、副主任，實行專業主任負責制，在學院教學指導委員會領導下，加強與院教學秘書工作的協調與配合，完成專業的各項教學管理工作；全面負責專業建設，主動研究社會對人才的需求，專業建設的目標，規劃具體可行。專業主任不僅負責教師教學活動的組織與質量監控，還負責學生的職業發展與主要學習環節的針對性指導，成為教與學的紐帶，實現了以學生為本的人才培養質量的過程管理。

四、人才培養效果分析

近5年，畢業生一次性就業率分別為100%、92.3%、89.8%、98.8%及95.3%，平均就業率為95.2%。考研錄取率在41.9%～63.5%之間，平均考研率為50.6%；考取211大學和中國科學院相關研究所的學生占60%以上。學生的基礎理論扎實，科研能力強，受到在學單位的好評。在事業單位就業的學生比例為8.6%，企業就業的學生比例為40.8%，其中在肥料企業就業的學生比例為30.8%，占畢業生在企業工作人數的75.5%。到農業推廣、環境監測、化肥企業工作的學生，由于專業技能突出，有較強的競爭力和社會適應能力，受到用人單位的歡迎

基金項目：青島農業大學特色專業建設項目資助（2010QAU003）；山東省特色專業建設項目（2012TSZY018）。

作者簡介：房增國（1971-），男，資源與環境學院，副教授，博士，研究方向：養分資源的高效利用。endprint