朱勇文 編譯
(中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所,北京 100093)
國際豬業(Pig International)期刊收集整理了全球多個國家和地理區域的主要生豬生產和豬肉加工公司生產數據,詳見下述10個表。為了獲得代表性的數據統計,地域選擇方面不僅僅是列舉某一個地理區域(一個國家)的主要生產公司,而是全方位的,比如拉丁美洲的墨西哥,北美洲的美國和加拿大。由于數據來自多個國家多個公司,很難對比不同國家生豬生產和儲備能力或某一個公司的整體經營情況。但是,為了更好地整理和呈現數據,我們主要列舉了世界范圍內的領頭跨國公司生產數據,其數據僅代表該公司總部所在的國家或地理區域。其中大多數地理區域,我們還是以列舉幾個主要國家中生產規模較大的公司為主。數據來源時間為2013年生產數據,整理時間為2014年10月份。

表1 世界排名前十的豬肉加工生產商

表2 世界排名前十的生豬生產商

表3 中國排名前十的豬肉加工生產商

表4 亞洲排名前十生豬生產商

表5 美國前五和加拿大前三豬肉加工生產商

表6 美國和加拿大排名前五生豬生產商

表7 拉丁美洲主要豬肉加工生產商

表8 歐洲各國家豬肉加工生產商

表9 歐洲各國家主要生豬生產商

表10 拉丁美洲主要生豬生產商