和麥當(dāng)勞神似的黃太吉

有兩種人一定都知道黃太吉，一種是成天泡大眾點(diǎn)評(píng)、美食網(wǎng)的吃貨，哪兒有沒吃過的，誰說啥好吃，一定會(huì)聞著味兒找過去嘗嘗的；一種是關(guān)注商界動(dòng)向、試圖尋找互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代最新賺錢模式的人。

黃太吉不過是賣煎餅的小店，它位于北京建外SOHO的店，只有16個(gè)座位、面積不超過20平米。再好吃也不過是煎餅嘛！何以吸引前一種人津津樂道個(gè)不停？這其中原因值得研究，也正是引起后一種人嚴(yán)重關(guān)注的原由。

黃太吉的創(chuàng)辦者郝暢并不是進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民，也不是城市下崗工人，而是在百度、去哪兒、谷歌都玩過的互聯(lián)網(wǎng)老手。也就是說，采用O2O的思維賣煎餅是他事先就想好了的。所以，十幾個(gè)座位的煎餅店卻提供無線上網(wǎng)服務(wù)，這肯定是別的煎餅店聞所未聞的。

讓更多的人聞所未聞的是，小店生意出奇地好，買煎餅的人居然跟春運(yùn)買火車票似地排長(zhǎng)隊(duì)；20多平米的小店不但流水做到了幾百萬，估值也已高達(dá)4000萬元。

郝暢怎么做到的這一切？

與普通煎餅店最大的不同是，黃太吉在微博、微信、大眾點(diǎn)評(píng)LBS都格外活躍，與吃貨粉絲互動(dòng)十分頻繁。黃太吉的新浪微博，居然有7萬多個(gè)粉絲、7萬多條評(píng)論。老板每天親自打理這些，玩得很溜。郝暢善于整話題，什么煎餅店開進(jìn)CBD、老板開大奔送煎餅、美女老板娘送餐、煎餅相對(duì)論公開課等等，80后的他不玩低調(diào)，而是將自己也作為營銷的一部分大炒特炒。

有人分析，電商改變了信息的流動(dòng)，大家去黃太吉煎餅店之前就已經(jīng)在網(wǎng)上看到它了，所以感官識(shí)別變成信息識(shí)別是黃太吉煎餅收益良好的最大原因?！?br>