小議生物實驗教學中學生觀察能力的培養

生物學科是一門建立在實驗基礎上的自然學科，很多生物概念和規律的形成都依賴于生物實驗活動。不僅如此，通過生物教學活動所培養出來的學生綜合實驗能力，對于學生綜合素質的提升也大有裨益。因為實驗能力本身就是一項綜合性的能力，它包括觀察能力、實驗操作能力、設計創新能力、總結歸納能力等。在實驗綜合能力所包含的眾多能力中，觀察能力的培養是首要的第一步，因為觀察是人類認知活動的第一步，在實驗過程中，學生首先第一步要做的工作就是觀察活動，觀察實驗材料、觀察儀器、觀察各種實驗現象等。因此，觀察能力對于實驗能力的形成至關重要。而反過來說，生物實驗也是培養學生觀察能力最有效的途徑。因此，作為教師，我們要有意識、有策略地在實驗教學活動中培養學生的觀察能力。

一、培養學生科學的實驗操作方式

在實驗活動中，正確的實驗操作至關重要。如果實驗操作出現錯誤，就很難觀察到想要觀察的實驗現象。例如，在生物實驗中，有很多的實驗都會用到顯微鏡，而有些學生卻不會正確使用顯微鏡，就拿低倍鏡和高倍鏡的選擇方式來說，有些學生不會根據觀察對象的特點進行合理的選擇，往往上來就使用高倍鏡，認為這樣才能看得清楚，結果在高倍鏡中什么也觀察不到。因此，要想在實驗教學中培養學生的觀察能力，一定要培養學生掌握科學的實驗操作方式。在實驗開始之前，學生要熟悉整個實驗操作流程，包括實驗儀器的使用、實驗藥品的取用、材料的取用和制作等，只有正確地進行實驗操作，才能為觀察能力的培養提供適合的環境和條件。

二、培養學生科學的觀察方法

觀察能力作為一種基礎性的能力，與其他能力的形成一樣，需要借助于一定的技巧和方法。因此，在生物實驗教學中，教師要注意教給學生科學的觀察方法。首先，在觀察的過程中要注意一定的順序性。一般來說，在觀察的過程中，我們要按照先整體后局部、先外形后內部、先前面再后面、先上面后下面的順序進行觀察。這樣，按照一定的順序進行觀察，才能保證觀察活動的全面性；其次，要善于對觀察對象的特點進行重點觀察。在每一節的課堂教學活動中，都會有一部分的重難點內容，同樣，在觀察活動中，也會有一些部位和現象是需要重點觀察的。因此，在觀察實驗現象的過程中，學生要善于抓住觀察對象的特征，迅速地判斷出需要觀察的重點對象，這樣，才不至于在眼花繚亂的現象中迷失了方向；最后，要注意邊觀察邊思考。在觀察的過程中，我們不能只停留在“看到了什么”的層面上，否則就不能稱之為觀察活動，而只是觀看活動了。在觀察的過程中要學會針對所看到的現象多問幾個為什么，要一邊觀察一邊思考，這樣，才能體現出觀察的科學性和思維性。

三、培養學生做觀察記錄的習慣

在生物實驗中，往往會出現很多的實驗現象，并且有些實驗時間跨度比較長。要想全面地了解實驗過程中所出現的各種現象，光靠頭腦是遠遠不夠的，在觀察的過程中，學生要養成一邊觀察一邊做記錄的習慣。很多現象在觀察的過程中往往得不出什么結論，但一旦把觀察到的現象進行對比分析，往往能夠發現很多的東西。例如，筆者在讓學生觀察“洋蔥表皮細胞質壁的分離與復原”的實驗時，就要求學生在觀察的過程中及時地繪制出細胞的圖像，由于用自來水、蔗糖溶液采取不同的方式進行處理，結果出來的細胞形態也不相同，并且在分離方式上也與教材上存在很大的差異。學生在觀察的過程中，由于能夠及時地將洋蔥細胞壁的分離以及復原過程給記錄下來，在實驗結束后對實驗現象的記錄進行一一對比，學生從中才理解了質壁分離過程不均勻的特性。

四、善用問題引導學生的觀察活動

在生物實驗中，往往會出現很多的實驗現象，根據不同的實驗目標，我們要學會對實驗現象進行適當的取舍。對于學生來說，如何取舍這些實驗現象成為一個難題。為了保證觀察活動的有效性，這時候，教師就要對學生的觀察活動進行適當的引導，要讓學生知道把眼光投注到哪些實驗現象上。在實驗開始前，教師可以通過事先設置問題的方式來對學生的觀察活動進行引導，例如，在做“葉綠體中色素的提取和分離”實驗時，就可以設計這樣的問題：在研磨綠葉的時候，為什么要加入碳酸鈣、二氧化硅和丙酮？為什么不能用濾紙來過濾葉綠體？在畫濾液線的時候需要注意哪些問題？在問題的引導下，學生會知道實驗過程中需要重點觀察哪些實驗現象，通過這些問題的設計，學生的思路會變得更加清晰，從而有效提升觀察活動的針對性。

總之，觀察能力是眾多能力形成的第一步，也是眾多能力形成和提高的基礎，觀察能力對于培養學生的綜合素質和能力具有不可或缺的作用。在學習生物的過程中，具備一定的觀察能力是每個學生都應當具備的基本素質。因此，作為一名高中生物教師，我們一定要重視培養學生的觀察能力，尤其是在生物實驗教學中，要懂得充分發揮實驗學科的優勢和特征，讓學生在實驗中練就一副“火眼金睛”。

（責任編輯黃春香）