更新教法 學以致用

最近，廣東“毒膠水”事件引起了人們的普遍關注，患者或失憶，或智力下降，有人甚至連1+2都無法計算。患者年齡段主要集中在17～25歲，充其量就是初中剛畢業的年齡啊！是什么讓這些原本健康活潑的年輕人遭受如此之痛？經醫院診斷，罪魁禍首是二氯乙烷，劣質膠水中含有大量的二氯乙烷！而二氯乙烷對我們的神經系統和肝臟損害極大。

作為一名初中化學教師，我深知這不是我的教學范圍，但二氯乙烷是企業中較常見的工業原料，如果我們在平時的教學中適當地增加一些工作常識，普及化學危害能否減少類似的事情發生呢？在學校學習時，大家都知道室內有刺激性氣體時要開窗通風，可為什么一旦走上工作崗位就無法學以致用呢？我們的課堂知識又該如何轉化到現實中？初中化學究竟應該教什么樣的常規知識？

專家提出了這樣的觀點：化學教育有三個“度”，即知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀。第一個維度對應的是化學基礎知識的傳授；第二個維度對應的是與這些知識相關聯的學習方法和學習策略；第三個維度對應的是知識在生產生活中的應用。現在的中學教育卻走進了一個誤區，教學基本集中于第一個維度，就算是有第二個維度也是為第一個維度服務的，更不用說第三個維度了。此次廣東“毒膠水”事件就是對此最慘痛的說明，我們的化學不能只關注成績，更要把書本知識轉化為基本常識，普及科學，讓學生真正能學以致用。

如何將課本知識轉化為實際應用，真正做到學以致用呢？下面談談我的一些做法和體會。

一、結合當地實際，適當引申

化學是一門與生活息息相關的實用性學科，第一章開篇就說到了化肥倉庫中的碳酸氫銨分解，但現在的學生對化肥接觸很少，雖然通過演示實驗看到了碳酸氫銨的消失，但缺乏感性認識，認為事不關己。但在講氮氣性質之前，我先拿出一包薯片，問學生，“里面是什么？”學生一下子就來了精神，“薯片！”“那里面鼓鼓囊囊的是什么呀？”我繼續問。“空氣。”“氧氣。”學生紛紛說出自己的猜測。我逐步引導，從而引出了氮氣的化學性質穩定這一知識點。學生恍然大悟，原來，化學就在我們身邊！課后，學生一臉躍躍欲試，準備回家向父母顯一下。

書本上有合成氨工廠的圖片，告訴我們化學就在我們身邊，但是學生看到復雜的工業設備，大多都是走馬觀花，匆匆而過。我拍了附近工業園區幾家化工廠的照片，放在PPT上，學生看到“常熟”兩個字就很有親切感，我再給學生介紹幾家化工廠的效益、主要產品、技術優勢，并讓學生思考那么好的技術怎么來的，進而讓學生明白這一切都是要從基礎學起的。

化學在很多時候與健康也密不可分，如有時候，上課學生趴在桌上，無精打采，一問才知，早飯沒吃，頭暈得很。我馬上就對學生說，“運用我們的化學知識，知道沒吃早飯為什么會頭暈嗎？”“低血糖。”有學生說。“那我們怎么幫助他呢？”“給他吃巧克力！”“為什么吃巧克力比較有效呢？”學生一時不知怎么回答。“其實，結合我們第八章內容，我們就知道，低血糖是血液中葡萄糖濃度降低，同學們想到了吃巧克力，這很好。但巧克力只是一種高脂肪高熱量的甜食，含糖量并不高，因而緩解低血糖反應的效果也不明顯。我們這個時候最快的解決方法應是喝葡萄糖水。”進而引導學生思考：“頭暈有低血糖和貧血兩種，低血糖可以喝葡萄糖，那么貧血需要補充什么元素呢？”“鐵元素。”不知不覺中，我們又進入了第三章內容的學習。

現在，很多學生飲食不規律，多有胃病，甚至課間也有服胃藥的。我趁機詢問，“現在緩解胃痛有什么方法？”學生搖頭，“胃藥有針對胃酸過多的，有針對胃動力不足的，有清除幽門螺桿菌的，等等。”“因此沒有確定病因就不能亂吃藥，是藥三分毒啊！”看到學生略有驚詫，我又提示，“想想我們學過的知識，針對胃酸過多的藥物有什么性質？”“能和胃酸反應。”有學生說。“很好，胃酸的主要成分是什么？”“鹽酸。”“所有能與鹽酸反應的物質都可以服用嗎？”“不是，氫氧化鈉堿性太強就不行。”“很好，我們治療胃酸過多的藥物總體分為兩類，一類是以碳酸氫鈉為主要成分的；另一類是以氫氧化鎂或者氫氧化鋁為主要成分的。”然后進一步引申，給他們解釋什么時候用氫氧化鎂、氫氧化鋁；什么時候用碳酸氫鈉，原理是什么，學生學得有滋有味。

類似的例子還有很多，通過一年不到的學習，我的學生很喜歡將現實生活中的有趣現象拿來跟我討論，我們不僅相處融洽，他們學起來也格外有興趣，并且初步展示出了運用知識解決問題的潛力。

二、鼓勵學生積極參與家庭小實驗

書本上有較多的家庭小實驗，比如把雞蛋放入一個裝有白醋的玻璃杯里，觀察并記錄實驗現象。一般做法是：根據已有的答案，告訴學生，讓他們記錄下來，背出來就完事了，殊不知，在不經意中，我們扼殺了學生的探索求知之心，也扼殺了學生學以致用的最佳時機。這時候，我積極鼓勵學生自己動手做實驗，雖然剛布置下去的時候，有些學生覺得還要準備白醋等原料很麻煩，但當第二天問他們有何發現時，每個人都神采奕奕，積極發言，描述他們觀察到的現象，覺得很神奇，要一探里面的原理。解答完他們的疑問后，我問他們有沒有把雞蛋放在白醋里泡一個晚上試試，絕大多數學生都搖頭，只有少數學生很興奮地說，“有，老師，我發現今天早上雞蛋都軟掉了。”很多學生紛紛扼腕沒有觀察到，我趁此教育他們：學習不僅僅是完成任務，更多的時候需要我們去發現，去探索。

書本上還有一個自制葉脈書簽的實驗很吸引學生，但由于氫氧化鈉有強腐蝕性而導致學生無法獨自完成。于是，我在課余時間帶部分有興趣的學生到實驗室練習，但前提是學生自己預習，我只做引導絕不插手幫忙。學生經過自己的努力完成了葉脈書簽的制作，看著自己的作品，學生們很開心。而在實驗中涉及的氫氧化鈉固體的取用、稱量、溶液的配置等一系列知識點，學生也都在興奮的操作中牢牢地掌握了。班上有一位學生是所有任課教師都很頭疼的，他上課睡覺，作業也不做，但對化學卻興趣濃厚，實驗積極，問他為什么那么喜歡化學，他說，我覺得化學對今后的工作很有幫助，他的化學成績也一直保持85分以上。

三、重視實驗探究，開展探究性學習

由于一味地追求成績，注重第一目標，實驗往往容易被忽略，學生實驗大多就變成了演示，一年的初中化學結束都不知道化學實驗室在哪，更有甚者，把做實驗演變為試卷練習，大大影響了學生的學習積極性。而就算是做實驗，也是先填好實驗報告，按要求一步一步完成，一個實驗下來，只覺得課堂上鬧哄哄的，一堂課下來，學生也一臉茫然，不知道何謂實驗。事實上，除了要求進實驗室要規范操作以外，我更多的是要求學生進行探究實驗，明確為什么要這樣做。

比如，在做溶液的酸堿性的實驗時，課本只要求學生用酸堿指示劑測稀硫酸、稀鹽酸、石灰石、稀氫氧化鈉溶液的酸堿性，這只是教給學生操作方法，而用這些方法去探究才是實驗的真實目的。因此，我提問學生：“想知道你身邊物質的酸堿性嗎？”提前讓學生自己準備材料：礦泉水、飲料、餅干、糖甚至大米和小麥，并利用這些材料去探究。在整個實驗過程中，學生的積極性要比按部就班地做書上實驗高得多。學生知道了身邊物質的酸堿性，但對酸堿度在生活中的作用，還很懵懂，于是我逐一給他們介紹人體中的酸堿度、酸堿度與人體健康等一些課外知識，讓他們明白，枯燥的理論知識，也是與生活密不可分的。

總之，學習只是一個前提，一個過程，我們最終的目的是要把學到的知識用到生活和工作中，幫助我們獲得更好的幫助，而不只是考卷上的分數。我們不做分數的奴隸，而是要做知識的主人，真正做到學以致用。

（責任編輯黃春香）