淺議對英語文化留學生進行文化教學的教學對策

英漢文化在歷史、地域環境、風俗習慣、思維方式、價值觀念和宗教信仰等很多方面都存在著差異。英語文化留學生在學習漢語時由于文化差異會造成語言學習的障礙。因此，教師在對留學生進行漢語教學時要注重文化的滲透。為了更有效地對來自英語文化的留學生進行漢語教學，克服文化差異的障礙，現提出以下教學對策：

一、循序漸進、分階段進行文化教學

由于留學生的漢語基礎不同，最好先介紹些比較容易接受的文化，然后再由淺入深地加大難度。具體來說：

在基礎階段，留學生剛接觸漢語，因此，重點應放在日常用語及一些常識性的文化知識講解上。如，稱呼、問好、告別、道謝、問路、詢問時間、乘車、購物用語等等。讓留學生了解漢語和英語表達的差異，引導學生思考這些表達所反映的不同的文化。例如：問候語。英語常用的問候語“Hi！” “Hello！” “How are you？”“Good morning！”而漢語中可以提出一些明知故問而并不急于知道答案的問題來表示問候之意，如：“吃了嗎？”“吃飯去啊？”“出去呀？”等等，這些句子只是打招呼而已，不要求對方做出具體的回答，有時僅僅點頭微笑作答或回答“啊。”“是。”

在中級階段，學生已具有一定的語言基礎和文化知識。這時可增加中國的地理風光、風土人情、風俗習慣等知識講解，有利于他們更好地認識中國、了解中國。在解釋各種中國風俗習慣時，也可以和英語國家的習慣對比講解。例如：餐飲習俗。中國人宴請時會敬煙敬酒、“干杯”，熱情地勸受邀者多吃菜、多喝酒，甚至主動給客人夾菜、倒酒，生怕客人不好意思吃，這是待客的一種習俗，是出于對客人的尊重，并沒有強加于人的意思。而在西方，人們不喜歡此類舉動。他們強調尊重個人，不會夾菜勸酒，只是使之靠近客人，取用自愿。

隨著學生漢語水平的進一步提升，基本生活問題已經解決后，教師就可以開設專門的中國特色文化課程，系統地介紹中國文化。文化教學的重點應放在一些歷史的、傳統的、政治的、信仰的、審美趣味等較深層次的文化講解上。

二、運用漢語詞匯文化背景進行教學

在詞匯教學中給學習者講解一些相關的文化知識，如：形成詞語的文化背景故事或者產生詞語的由來等，能夠幫助學習者消除不同文化之間產生的矛盾，激發學習者的學習興趣，更加了解中國人對該詞語的看法以及思維方式，深入理解詞語的意義。例如，講成語“望子成龍”時，可介紹“龍”在中國文化背景下的形象和文化含義。在中國古代傳說中，龍是能興云降雨的神異動物，具有至尊至上的色彩，皇帝被稱為“真龍天子”，漢民族素以“龍的傳人”自稱。“龍”在中國文化中被賦予神圣、至尊、吉祥、非凡等各種褒義。再如，從“仁、信”二字可見古代的道德標準；從“貴、賤、貨、貸”等偏旁的“貝”字可見古代的錢幣制度等等。教師在漢語詞匯教學時多介紹豐富多彩的文化背景知識，可以使學生增加學習漢語的興趣，增加對中國歷史文化的了解。

三、運用對比法進行教學

漢外對比教學法即將所要學習的語法點與學生母語或其熟悉的語言中相應的語法點進行對比，這可以防止學生把漢語的某個語法點與相應的外語完全等同起來，可以減少語際間的干擾，從而避免在使用上出現錯誤。學生明白了母語和漢語之間的文化差異，就能較快地了解中國文化，提高對語言的理解與表達的準確性。

教師通過將詞匯的文化背景與學生本國文化的相似部分進行比較，可以讓學生更深入地體會漢語文化。例如：漢語的 “吹牛”，英文是“talk horse”， 因為中國文化是一種農業文化，“牛”占重要地位，而英國文化是一種“馬”的文化，我們說“吹牛”，他們卻說“吹馬”；再如“白色”，在中國傳統習俗中，葬禮上都以白色做裝飾，以示哀悼。但是在西方，白色常用在結婚儀式上，代表著純潔和忠貞，新娘一定身著雪白的婚紗。葬禮上西方人常穿著黑色以表達肅穆。因此這一喜一悲的截然不同的兩種文化習俗，常常會帶來誤解。當然，現在中國年輕人也接受了“白色”，結婚時常采用西式婚禮，穿白色婚紗。

四、運用文化體驗法進行教學

（一）運用多媒體

PPT、音像視頻、影音片段等多媒體手段比課本教學更具有直觀性、生動性、觀賞性，它將課本中那些枯燥乏味而又抽象的文化詞語涵義轉化成了形象生動的直觀體驗，更能激發學生的學習興趣，容易被學生接受和理解。例如：講到“故宮”，可以PPT展示故宮的圖片及它的文化背景知識，也可以展示西方建筑圖片，擴展不同文化的建筑風格的知識；講“春節”，可以播放有關春節的電影，介紹春節的習俗，加強學生對節日的感性認識。還可以運用多媒體手段結合教學內容，模擬日常生活場景，如：問路、乘車、買東西等，讓學生進行模擬或實地現場表演，使學生身臨其境地感受語言和文化，練習交際能力。

（二）組織實踐活動

為了加強對中國文化的了解，可以讓學生置身于漢語文化背景之中，通過親身經歷去細細體味中國文化，于潛移默化中習得文化和語言。教師可以多組織學生參加各種社會實踐活動，進行文化體驗。如：講到中國的飲食，就可以組織學生到食堂、餐廳親自認識、品嘗；講到節日，就在節日里組織學生參加節慶活動，感受節日氣氛。還可以組織學生參觀博物館、歷史名勝古跡、園林景觀、城市建筑等，調動學生的主觀能動性，使他們能動地觀察、研究和總結，豐富中國文化知識。還可以定期開展豐富多彩的活動，如，詩歌朗誦、文藝會演、普通話大賽等。鼓勵和引導學生根據自己的興趣和愛好，學習中國民間藝術，如：編中國結、寫毛筆字、剪紙、民間樂器、太極拳等。

這些活動都生動、有趣、直觀地讓學生了解到中國的日常生活、風俗習慣、歷史文化、人文地理，切身體會到中國文化的魅力，體會中國人的思維方式和民族情感，也使學生在與中國人的實際交流中提高漢語語言表達的熟練水平。

【參考文獻】

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