從跨文化視角研究應用大學英語教材——以如何在《新視野大學英語》讀寫教程第2版中融入中國文化為例

李珍鳳

從跨文化視角研究應用大學英語教材
——以如何在《新視野大學英語》讀寫教程第2版中融入中國文化為例

李珍鳳

隨著中國與世界的進一步交流，英語學習者擔負著傳播和弘揚中國文化，讓外界了解中國和中國文化的重擔。但是當前大學英語教學的主流教材《新視野大學英語》（第2版）反映的主題思想和文化因素基本局限在西方文化框架中，幾乎沒有關于中國文化的篇章。本文就現有條件下如何將中國文化融入大學英語教學提出自己的對策，幫助學生提高對中國文化的表達能力，提高學生的英語學習興趣和跨文化語言應用能力。

跨文化；中國文化；融入措施

李珍鳳/云南師范大學商學院公共外語教學部講師，碩士（云南昆明 650106）。

隨著世界全球化進程的深入，中國與世界各國的交流越來越頻繁，跨文化交際就顯得更重要。胡錦濤在十七大報告中指出：中華民族偉大復興必然伴隨著中華文化繁榮興盛。學好英語這門國際語言，并借助它傳播中國文化，是我們中國每個英語學習者的一個重要目標和使命。《大學英語課程教學要求》大學英語教學要“提高（學生）綜合文化素養，以適應我國經濟發展和國際交流的需要。”[1]其中“提高綜合文化素養”，不僅指提高學生目的語的文化素養，更強調培養學生的本土文化自覺性和文化自豪感，使他們能主動地傳播和弘揚中國文化，讓外界了解中國和中國文化，以“適應我國經濟發展和國際交流的需要。”當前高校英語教學以西方文化為主，學生學會了如何用英語表達西方的文化內涵，而同外國朋友探討中國傳統文化精髓時往往無法用英語準確表達。英語教學中文化內容的失衡導致了學生缺乏對中國文化知識的認識，這必將會妨礙跨文化交際的順利進行。

一、教學中融入中國文化元素的重要性

在高校英語教學中，許多英語學習者對西方的感恩節、圣誕節和情人節了如指掌并瘋狂效仿，卻不知道我們傳統節日端午節和重陽節的來歷，更不用說用英語如何表達。中西文化失衡的現象，不利于中國文化在世界范圍內的傳播。同時，隨著改革開放的不斷深化和中國經濟的蓬勃發展，更多更廣泛的外國人把目光投向中國。富有中華民族文化特色的針灸療法和中草藥已不再是外國人眼中神秘而不敢接近的，反而越來越受到青睞，許多外國朋友來中國學唱京劇、學習書法繪畫、學練氣功和太極拳等。因此，高校英語教師也應該抓住機遇有意識地在教學中導入中國文化，提高學生用英語表達中國文化的能力，使學生在真正的跨文化交際中能夠用英語流利地介紹中國和中國燦爛的文化，消除他們對“中國威脅論”的誤解，讓世界了解中國，使中國走向世界。

其次，在大學英語教學中導入中國文化將使整個學習過程變得豐滿，學習目標不再是單一的掌握語言知識和考試，而是了解與自己息息相關的本土文化，博大精深的中國文化有助于調節英語學習氛圍，增強學生學習動力。人本主義的代表人物羅杰斯指出：有意義的學習只有學習的主題與學習者個體經驗世界直接相關時才會產生。[2]束定芳、莊智象指出，本族文化在外語教學中至少有兩個重要作用：一是作為與外族文化進行對比的工具，更深刻地揭示外族文化的主要特征，從而也加深對民族文化本質特征更深入的了解；二是對學習本民族文化心理的調節，培養學生對外族文化和外語學習積極的態度，從而調動學生學習外語和外族文化的積極性，增強學習動機。[3]學生會從一個新的視角來辯證地看待西方文化，避免盲目地接受西方文化和價值觀并產生崇洋媚外心理；尤其是對傳統文化形成正確認識，樹立對中國優秀傳統文化的自信心和自豪感。

同時，大學英語教師在講解英語文化時有意識地將其與中國文化相比較，有助于學生找出兩種文化的異同，更深刻地理解本土文化和目的語文化，從而能夠提高自己的文化鑒別力和文化素養。大學英語教學目標是使學生在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際。在跨文化交際中，語法錯誤可以被人諒解，而文化上的錯誤則常常不能被原諒。語言的背后蘊藏著文化習俗和價值，如果對其缺乏了解，就不可能真正實現跨文化交際。美國語言學家克拉姆契指出，在諳知母語文化、習得目的語和了解目的語文化的基礎上能有效地在幾種語言與文化之間斡旋是綜合交際能力和跨文化交際能力的重要組成部分。[4]對中國學生而言，跨文化包括中國文化和英語文化兩個部分，對英語文化的掌握要立足于對中華民族文化的認識與理解。所以在英語教學中導入中國文化，不僅有助于學生加深對本國文化的理解，也有助于培養學生用英語詮釋中國文化的文化素養，增強學生的跨文化意識，提升跨文化交際能力。

二、大學英語教材的現存弊端

當前各個高校使用的大學英語教材種類繁多，以適應不同層次和專業的教學需求。但多數本科院校都在使用《新視野大學英語》第2版。其中《新視野大學英語》讀寫教程包括4冊書，每冊10個單元，每個單元由2篇課文組成，共80篇文章。文章內容以單元為主題，涵蓋社會、經濟、科學、教育和文化等領域，涉及語言、文化、習俗、倫理、信息、科學、社會生活等內容。其中有63篇都取材于西方文化背景，占78.75%；以美國文化為背景的文章多達50篇，擁有62.5的百分比；涉及世界整體情況的文章有13篇，其中提到“中國”這兩個字的文章有4篇；涉及日本文化和非洲分化的文章分別有2篇和1篇；純粹講述中國家庭觀念和飲食文化的文章只有1篇，占1.25%，并被安排到Section B，而不是教師課程教學的重點內容。這不利于學生形成自己正確的人生觀、價值觀，不便于學生多視角地了解我們自己的文化和習俗，不利于激發學生的學習動機和興趣，也不利于學生跨文化交際能力的提高。

此套教材的文章雖然多取材于西方文化背景，但是文化內容在教材中大都以注解的形式輕描淡寫地一帶而過，不成系統；教材所配套的幾個版本的教師用書中也沒有明確列出每個單元的文化教學目標，不利于教師對文化知識的總體把握和傳輸。但是以文化主題為主線，語言系統為暗線，以文化為內容，語言為手段的新教材還未出現，所以我們應探索在現有條件下如何將中國文化融入大學英語教學中，找到合理可行的方法來提高學生對中國特有事物和事件的表達能力，提高學生的英語學習興趣和跨文化語言應用能力。

三、在教材中融入中國文化的策略

（一）以教材主題為線索

在外語教學活動中，語言教學和文化教學不是簡單相加的問題，不是在原有的語言教學之外另加上文化教學，而應該是語言教學和文化教學有機地結合起來，文化教學必須與語言教學相結合才能取得最佳效果。[5]大學英語教師應以課文主題為線索導入相關的中國文化知識、相關的英語詞匯和句子表達，將中國的文化生活理念和價值觀與課文涉及的西方生活和價值觀進行比較，增強學生用英語表達中國文化的能力，以彌補教材里中國文化的缺失。

以《新視野大學英語》第2版讀寫教材為例，第一冊第四單元的主題是How to Make a Good Impression和Body Language。教師可以讓學生以小組為單位搜集和學習西方國家非話語交際的方法，包括不同的手勢、面部表情、雙方站立的距離、目光接觸等，在熟悉相關的英文表達的基礎上去比較和描述自己熟悉的交際習慣。而第三冊第四單元的主題是Five Famous Symbols of American Culture，講述了美國文化的五大象征：自由女神像 （the Statue of Liberty）、芭比娃娃（Barbie Dolls）、《美國哥特人》（American Gothic）、野牛鎳幣（the Buffalo Nickel）和山姆大叔（Uncle Sam）。我們在學習美國文化的同時別忘了挖掘相對應的中國文化內容：人民英雄紀念碑（Monument of the People’s Heroes）、四大發明（The Four Great Inventions:The Compass,Papermaking,Typography,and Gunpowder）、萬里長城（The Great Wall）、圓明園（Imperial Garden）、孔子（Confucius）等等。由此，學生不僅能更深刻地理解兩種文化的異同，更學會了如何用英語傳達我們中國文化。

（二）圍繞節日擴展文化知識

在不同的文化中,節慶是最容易呈現的文化特色。中國的傳統節日形式多樣，內容豐富，是我們中華民族悠久歷史文化的一個組成部分。雖然《新視野大學英語》第2版讀寫教材并未涉及節慶文化，但是教師可以隨一學年中節氣的發展逐步介紹相關的中國文化，使學習和日常社會生活緊密聯系。例如每年三月剛開學之際，學生還沉浸在春節的煙花爆竹和走親訪友加壓歲錢的喜悅之中，教師可以趁熱打鐵，讓學生學習介紹春節的英文資料。聯系自己親身經歷的逸聞趣事，學生很容易掌握和積累表達中國特有文化和事物的詞匯，如春節（The Spring Festival），除夕（Lunar New Year's Eve），年夜飯（The New Year reunion dinners）， 春聯 （Spring Festival couplets），春節聯歡晚會（Spring Festival gala），餃子（jiaozi，stuffed dumplings）等等。當然，連續地專題介紹會讓學生覺得沒有新鮮感或缺乏挑戰性，所以可根據教學內容不同采取相應的手段和方法導入中國文化。比如到十月底西方萬圣節（Halloween）來臨之際，可以讓學生對比東西方文化里都有的鬼節，在體會要糖果（Trick or Treat）的樂趣時，更能理解我們祖先對于鬼神的敬畏。

（三）關注時事文化

教材的許多主題與實際生活中的語言距離較遠，學生也經常抱怨學到的知識在現實中無用武之地，因而學習沒有動力和興趣。如果教師將集大眾性、趣味性、知識性、教育性于一體的發生在中國的時事新聞英語引入大學英語教學，把介紹中國的真實語言材料呈現在學生面前，可以開闊學生的眼界，豐富學生的知識儲備，使學生在學習過程中形成正確的人生觀和價值觀及應有的社會責任感、使命感。比如學習了08年中國汶川地震的英文報道，學生不僅學會關于地質災害的英文表達和防范知識，他們更能體會并向世界呈現中華民族迎難而上努力拼搏的進取精神和一方有難八方支援的互助精神。所以，當代大學生應該把學習英語和關注時事政治、關注祖國在國際舞臺上的動態相結合，這樣既能開闊眼界，增長見識，也可以為以后向世界展示中國打好基礎。

（四）與第二課堂相輔相成

目前大學英語多為大班上課，課堂教學時間有限，因此教師必須鼓勵學生多渠道多途徑地擴大知識面，促進學生跨文化交際能力的提高。比如聘請文化造詣較深的專家、學者開設文化專題講座，讓學生獲得更多英美文化和中國文化知識；引導學生閱讀介紹中國文化的英文作品，如林語堂的《吾國吾民》（My Country,My People）、《中國的生活》（The Chinese Way of Life）、《孔子的智慧》（The Wisdom of Confucius）， 張豈之的《中國傳統文化》（Traditional Chinese Culture），李云川的《繽紛中國：中國文化英文讀本》，蕭放和張勃所著的 《中國節慶》（The Chinese Festivals）；介紹學生觀看與中國文化相關的英文電影，如著名導演李安的《推手》（Pushing Hands）、《飲食男女》（Eat Drink Man Woman），《喜宴》（The Wedding Banquet）等，或紀錄片《美麗中國》（Wild China）；鼓勵學生收看中央電視臺英語新聞頻道（CCTV-NEWS），參閱報刊雜志和網絡等，參加英語角、中國文化知識競賽等活動，豐富學生關于中國文化的英語表達知識。

四、結論

在跨文化外語教學中，如果只選取反映西方文化的文章而忽視與中國文化和生活相關的內容則容易形成學生英語能力與中國傳統文化之間的鴻溝，所以中國文化是大學英語教學不可或缺的內容。英語教學應該肩負起培養學生用英語表達中國文化的能力和用英語這種世界通用的語言工具向世界人民介紹中國文化，發揚中國文化的重任。只有這樣，中國文化在世界文化融合的過程中才能走得更遠。

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[1]教育部高等教育司.大學英語課程教學要求[M].上海：上海外語教育出版社，2007:10

[2]Rogers C.Freedom to Learn [M].America:Prentice Hall Inc，1994

[3]束定芳，莊智象.現代外語教學—理論、實踐與方法[M].上海：上海外語教育出版社，1996：98-99

[4]KRAMSCH C.語言與文化[M].上海：上海外語教育出版社，2000：251

[5]蒙嵐.從跨文化交際視角改進大學英語教材—以《新視野大學英語》為例[J].西南民族大學學報（人文社會科學版），2011，7:194

[6]葉莉·彌補大學英語教材里中國文化缺失的教學實踐[J].教書育人.高教論壇，2011,8

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1671-6531（2013）16-0110-02

責任編輯：姚 旺