兒童飲食七不宜

孫清廉

小兒正處于成長發育時期，臟腑嬌嫩，消化功能尚弱，最易為飲食所傷，引發消化不良、腹痛腹瀉等腸胃疾病。所以，凡可能影響孩子成長發育、傷害腸胃的食物，小兒均應少吃或不吃。

1 不宜常吃粉絲粉絲在制作過程中，加入了明礬。明礬即硫酸鋁鉀，食鋁過量，對人的腦、心、肝、腎的功能和免疫力都有較大損害，并影響兒童智力發育。因此，兒童不宜常吃粉絲。

2 不宜常吃皮蛋在制作皮蛋的原料中含有氧化鉛或鉛鹽，因而在腌好的皮蛋中，常含有少量鉛。鉛對人體危害較大，長期食人微量鉛，對神經系統、造血系統和消化系統都會造成明顯的損害。兒童對鉛毒尤為敏感，吸收率高達50%。加之兒童大腦和神經系統還未成熟，更易受到鉛毒傷害，影響智力發育，所以，應少給孩子吃皮蛋。

3 不宜多吃橘子橘子雖含有豐富的維生素C，但兒童不宜多吃。因為橘子中含有大量胡蘿卜素，一次吃得過多，血液中胡蘿卜素就明顯升高，肝臟來不及將胡蘿卜素轉化為維生素A，就積存于皮膚中，破壞皮膚的屏障功能，引起皮膚發黃，并引發惡心、嘔吐、食欲下降等癥狀，醫學上稱為“胡蘿卜素血癥”，也稱“橘子黃病”，臨床最易誤診為肝炎。此外，吃橘子過多，還容易引發口干、咽燥、便秘，甚至鼻出血等癥狀。

4 不宜多吃荔枝荔枝含糖量高，吃多了容易造成體內糖代謝紊亂，導致多種癥狀發生，甚至引發荔枝中毒。“荔枝病”最易出現在兒童身上，患者多在清晨發病，表現為頭暈、大汗、面色蒼白、全身無力、心慌。部分患者有口渴、饑餓感，也可能出現腹痛、腹瀉，甚至出現昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降等。專家指出，荔枝下樹后，一兩天就會變質，所以有“離枝”之說。荔枝變質后，其內部豐富的糖分會轉化為乙醇甚至甲醛，更容易造成中毒。雖然近年水果的保鮮技術有所改進，但時間稍長荔枝還是容易變質，所以兒童還是少吃為宜。如出現中毒癥狀，應讓患者口服大量糖水，并及早送醫院治療。

5 不宜多吃泡泡糖泡泡糖好吃好玩，但兒童若多吃的話，比多吃一般糖果對身體危害更大。泡泡糖的主要成分中有橡膠和增塑劑。這些添加劑國家規定有每日的允許攝入量。如果兒童過多地吃泡泡糖，這些添加劑會帶來潛在危害。加之兒童吃泡泡糖時常吐出來用手拉薄吹泡，并多次反復，這樣很容易把臟東西吃進去，引發寄生蟲病和腸道傳染病。

6 不宜多吃煎炸食品煎炸食品過于油膩，不容易消化吸收，而且在煎炸過程中，若油反復使用，還常含有致癌物質，故孩子以少吃為宜。

7 不宜多吃冷食冷飲兒童大都對冷食冷飲特別喜愛，但兒童過多食用冷食冷飲對健康不利。因為兒童的胃腸黏膜比較嬌嫩，進食冷食過多會使血管收縮，血流減少，影響胃液的分泌和消化，不但影響食欲，還會導致抵抗力下降，容易引發感冒等癥。此外，突然過冷的刺激和冷食中的糖分，還會對口腔黏膜及牙齒造成不良刺激，損害牙齒健康。

此外，兒童還不宜多吃洋快餐和方便食品。因為洋快餐含熱量過高，而且洋快餐和方便食品的營養含量極不均衡，會影響孩子的健康成長，所以，最好讓孩子少吃洋快餐等食品。