形體訓練對高職院校旅游專業學生職業素質的影響

郭娟

摘要：形體訓練是以人體科學理論為基礎，以美學原理為指導，主要通過針對性的訓練手段來改變形--體的原始狀態，以提高人體的靈活性、協調性、控制力和表現力，增強可塑性的形體素質基礎訓練，是學生外塑未來職業形象的重要手段。形體訓練對旅游專業學生的身體素質和心理素質、職業人格素質、職業技能素質、職業行為素質等方面有積極深遠的影響，是旅游專業學生綜合素質培養的重要途徑，因此，應下功夫對旅游專業學生進行形體訓練。

關鍵詞：形體訓練 旅游專業學生 職業素質 影響

中圖分類號：G812 文獻標識碼：A 文章編號：1004-5643（2013）06-0055-02

現代社會對大學生綜合素質的要求正在不斷提高，高職教育為了適應社會發展的需要，越來越重視對學生技能素質的培養，禮儀素質作為各項技能素質中的一項，對高職院校學生綜合素質的提高有著重要的作用。拿破侖曾說過：“世界上最廉價的、而且能夠得到最大收益的一項品質就是禮節。”因此，旅游專業學生的職業素質要求是多元化的，也是多方面的，這不僅要具備必需的文化理論知識、良好的心理素質和過硬的專業技能，而且還需要具有一定的溝通能力同時，還應該提高美學，規范儀表風范等個人修養和自身，來更好地適應職業要求的發展。本文就目前高職院校旅游專業形體訓練課程的開設情況，結合自身在教學實際中遇到的問題，從各方面總結了形體訓練課程對旅游專業學生職業素質的影響。

1形體訓練的意義和目的

形體訓練課程作為旅游專業的一門專業課，它通過各種身體訓練來達到增進健康、美化形體、端正姿態目的的一項較理想的訓練活動。它能培養學生良好的身體素質、優美的姿態能力和較高的審美鑒賞能力等，使學生從職業形體語言中得到熏陶，進而提升自身的職業素質。

形體訓練并非單一的以形體為主的訓練，它是以增強形體表現力為主的形體技巧訓練和以提高身體靈活性、協調性為主的形體素質訓練為基礎，來改變學生對形體的認知。具體內容有把桿訓練、舞蹈基本步伐與動作練習和認知訓練等。

2形體訓練對學生職業素質的影響

2.1形體訓練有利于培養學生優美的姿態

調查顯示，91%的學生認為形體訓練能提升身體姿態的美感，而培養優美的姿態是形體訓練的主要目的之一，良好的身體姿態是每個人心中追求的夢想，而優美的姿態并非一日養成的，而是在長期形體練習中慢慢養成的。有學者指出，一個美的形體能使人感到賞心悅目，能拉近人與人的心理距離，在社會交往中能獲得一個好的印象。通過形體訓練課中的姿態訓練，有利于提高學生對身體的平衡能力、控制能力、基本姿態的掌握能力，以便建立準確的肌肉感覺，形體訓練中的把桿練習還可培養規范、優美的身體姿態，而且能合理地發展身體各部位的柔韌性，協調性，力量和平衡能力，從而提高動作的協調性，節奏感和表現力，并提高學生的自信心，促進學生優美的姿態的形成，達到外在形體美與內在氣質美的完美統一。

2.2形體訓練有利于提升學生的審美鑒賞水平

高職學生正處在對任何事物有好奇心，有探求欲望、有較強的審美能力的年齡，普遍存在不滿足的心理狀況，他們總是希望自己不僅有一個勻稱、線條優美、協調的身體，同時也希望自己具有心靈、氣質、博學的內在美，能給別人留下深刻的印象，但是他們對自身的認識不夠全面，而通過形體訓練就能知道該怎樣來培養自己，完善自己和深化自己。經調查，95%的學生對自己的形體不是很滿意，90%以上的學生對形體訓練持積極肯定的態度，通過形體訓練中輕松、緩慢、柔和的姿態練習，讓學生提高自身的認識，然后用形體訓練來引導培養增強自信能力，充分提高形體的訓練效果，達到糾正學生體態方面不良習慣的效果，增強美的意識，培養學生自信、端莊、高雅的氣質，增強藝術修養。

2.3形體訓練有利于培養學生良好的身體素質

高職學生雖然身體形態發育基本定型，但身體機能還有較大的拓展空間，進行形體訓練仍然是一個比較合適的年齡，符合學生的生理特點。而旅游行業的工作要求學生具備較好的身體素質，因此，作為旅游專業的學生，今后的職業要求有長時間站立和運動的能力。調查顯示，經過一學期的形體訓練中不間斷的站、坐、走、蹲等姿勢的練習，讓學生持續地站立、行走和運動能力，對學生個體的身高、柔韌、體重、體脂等方面存在一定的積極效果，在形體訓練中加入一定的體能訓練，采用持續和間斷性的練習，有效地增強了抗疲勞能力和有氧耐力，這樣，又鍛煉了學生的身體素質，而且符合服務專業的標準。

2.4形體訓練有利于提升學生的職業形象

隨著旅游業的蓬勃發展，社會對旅游行業從業人員的職業形象越來越關注，社會需求旅游從業人員是禮貌與禮儀的文化代表，因此，對旅游專業的學生來說，培養其干凈的儀容儀表、合適的語言談吐、優雅的行為舉止、貼心的服務態度是必然的趨勢。

經過形體訓練，學生對自己的基本姿態和正確要求有一個比較清楚的認識，有顯著改善站、坐、行等體態的自我控制意識，通過形體訓練對學生內在和外在美產生一定的影響，如體態、舉止言行等，這提高了學生對酒店職業形象的認知度，在某種程度上影響學生將來從事酒店行業的形象和素質，提高服務水平，通過形體訓練能進一步加強學生對自我形象的修煉和自身的美學修養，增強改變不良的行為意識。

通過形體舞蹈組合來訓練學生的表情，微笑，職業形象是良好的個人形象折射企業的旅游專業學生開展形體訓練課應更貼近專業，為專業服務，在教學過程中應結合酒店專業的特點，增加服務禮儀的教學，使其更符合當代社會企業對學生的職業能力的要求。形體訓練是一種美的教育過程，是一種動態美的行為藝術。旅游專業形體訓練教學中，注重情景模擬教學，模擬真實現場進行時間操作，如何進行前臺服務，宴會服務等毅力不但能體現酒店專業的基本素質、道德修養，也是高校教育的成果。對旅游專業學生開展禮儀形體訓練十分必要，這有利于塑造練好的職業形象，培養高素質的旅游從業人員。

形體教學中合理教學安排與設計，就能更好的塑造旅游專業職業形象美和審美能力，加強學生對職業的任職感培養和塑造旅游行業的品質形象，而職業形象的塑造是一個長期的教育培養過程，在進行形體訓練的同時，加強禮儀規范等職業素質教育，最終才能成為具有較高素養的合格的旅游人才。

3結論和建議

當今社會，是個充滿競爭的社會，社會要求高職學生是綜合素質較高的人才，這要求我們旅游專業的學生在品德、專業技能和形象上的統一體，內外兼修。旅游人才的形象和表現能直接影響到賓客的心情，所以，在抓好專業知識學習、禮儀規范的前提下，結合專業特點、學生需要、社會需求，加強對學生、對職業形體的訓練，做到外樹形象，內強素質，使之真正地成為具有較高素養的旅游人才，以滿足當今社會對高職教育人才的需求。