公共英語(yǔ)教學(xué)如何培養(yǎng)學(xué)生英美文化意識(shí)

林麗麗

【摘 要】英語(yǔ)的學(xué)習(xí)離不開(kāi)對(duì)英美文化的了解。針對(duì)當(dāng)前中職公共英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生英美文化意識(shí)環(huán)節(jié)薄弱的現(xiàn)狀，文章對(duì)加強(qiáng)學(xué)生英美文化意識(shí)培養(yǎng)的必要性進(jìn)行了詳細(xì)的論述，進(jìn)而結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，提出了從教師個(gè)人業(yè)務(wù)素質(zhì)、挖掘教材內(nèi)容、多途徑多策略提高中職學(xué)生英美文化意識(shí)的對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】中職英語(yǔ) 英語(yǔ)教學(xué) 英美文化 文化意識(shí)

中職公共英語(yǔ)教學(xué)的最終目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生具備一定的跨文化交流能力。特別是當(dāng)前中職教育突出以發(fā)展學(xué)生職業(yè)能力，面對(duì)人才市場(chǎng)的需求，其中很重要的一項(xiàng)基本素質(zhì)就是職場(chǎng)英語(yǔ)應(yīng)用能力。因此，如何在中職公共英語(yǔ)課堂教學(xué)中充分應(yīng)用現(xiàn)有教材培養(yǎng)學(xué)生英美文化意識(shí)，以提高學(xué)生的語(yǔ)言應(yīng)用能力，是亟須我們英語(yǔ)教學(xué)工作者解決的問(wèn)題。

一、中職公共英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生英美文化意識(shí)的必要性

（一）語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的基礎(chǔ)

英語(yǔ)作為一種語(yǔ)言，它是文化的載體，了解英美文化是學(xué)習(xí)好英語(yǔ)的基礎(chǔ)。多年來(lái)，英語(yǔ)教學(xué)雖然在教學(xué)方式方法上不斷改進(jìn)、創(chuàng)新，但結(jié)果卻不那么令人滿意，主要原因是在教與學(xué)的過(guò)程中，教師強(qiáng)調(diào)的是語(yǔ)言內(nèi)部結(jié)構(gòu)的認(rèn)知，注重詞匯、短語(yǔ)、語(yǔ)法以及發(fā)音等知識(shí)的教學(xué)，忽視對(duì)語(yǔ)言背景文化的講解。因此，在英語(yǔ)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生英美文化意識(shí)是不可忽視的問(wèn)題。

（二）培養(yǎng)跨文化意識(shí)可提高學(xué)生的英語(yǔ)思維能力

不斷提高學(xué)生對(duì)中西文化差異的敏感性，增強(qiáng)跨文化交際意識(shí)，可提高學(xué)生英語(yǔ)思維能力。學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)，往往難以擺脫母語(yǔ)的干擾。所以，在課堂上，通過(guò)組織一些以學(xué)生為主體、創(chuàng)造模擬情景的練習(xí)活動(dòng)，如pair work，role play，group discussion，presentation等，既能激發(fā)學(xué)生參與的積極性，又能為他們提供了口語(yǔ)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。通過(guò)創(chuàng)造模擬情景，使學(xué)生身臨其境，掌握如何用英語(yǔ)打電話、看病、購(gòu)物等語(yǔ)言技能。這種情景教學(xué)不僅使學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容記憶深刻，而且一旦在生活中碰到類似語(yǔ)境，學(xué)生也能從容自如地應(yīng)對(duì)。這樣能讓學(xué)生在一個(gè)良好的語(yǔ)言環(huán)境中熟悉語(yǔ)言、習(xí)得語(yǔ)言，有利于培養(yǎng)學(xué)生一定的語(yǔ)感和良好的語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)，使他們逐步提高英語(yǔ)思維能力。

（三）當(dāng)前中職學(xué)生人才培養(yǎng)的內(nèi)在需求

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)外交流的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，越來(lái)越需要有一定專業(yè)素質(zhì)的外語(yǔ)人才從事相關(guān)工作。對(duì)于畢業(yè)后需要使用英語(yǔ)進(jìn)行工作的學(xué)生來(lái)說(shuō)，不了解西方人的包括價(jià)值觀、道德標(biāo)準(zhǔn)、宗教觀念以及語(yǔ)言行為在內(nèi)的文化差異，就很難勝任所從事的工作。比如，中國(guó)人見(jiàn)面喜歡問(wèn)對(duì)方姓名、年齡、單位及收入等個(gè)人隱私問(wèn)題，而西方人則很重視個(gè)人隱私，因此，不輕易打聽(tīng)別人的隱私。因此，為了學(xué)生能夠在畢業(yè)后勝任崗位，在英語(yǔ)教學(xué)中必須加強(qiáng)英美文化意識(shí)的培養(yǎng)。

二、中職公共英語(yǔ)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生英美文化意識(shí)的途徑

由于職業(yè)學(xué)校公共英語(yǔ)教學(xué)有其自身特點(diǎn)，應(yīng)針對(duì)性地采取一定的教學(xué)方法和手段來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。筆者認(rèn)為，可以從以下幾方面展開(kāi)：

（一）加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)能力，提高綜合素質(zhì)

英美文化背景知識(shí)包羅萬(wàn)象。從廣義上講，它包括英美國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文藝、宗教、習(xí)俗、禮儀、道德、倫理、心理及社會(huì)生活的各個(gè)方面。從狹義上講，語(yǔ)言是英美文化的載體，如常用語(yǔ)、專有名詞、成語(yǔ)典故等，都能夠反映出大量的英美文化知識(shí)。

要在教學(xué)中傳授英美文化知識(shí)，英語(yǔ)教師必須加強(qiáng)文化素養(yǎng)。但目前使用的教材介紹英美文化背景知識(shí)的不多，又沒(méi)有以文化為導(dǎo)向的參考書籍。英語(yǔ)國(guó)家的語(yǔ)用和文化習(xí)慣、特殊詞的文化內(nèi)涵、文學(xué)典故等都有賴于教師不斷搜集和積累。這就對(duì)教師提出了更高的要求。教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)并提高自身的文化素養(yǎng)，探索新環(huán)境下指導(dǎo)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的新方法，不斷更新知識(shí)，提高水平。只有這樣，英語(yǔ)教師才能真正做到教書育人。

（二）挖掘教材內(nèi)容，比較文化差異

在教學(xué)中通過(guò)對(duì)比了解英美文化與漢語(yǔ)不同的文化背景、文化差異等，并了解該知識(shí)或現(xiàn)象所反映的道德觀、價(jià)值觀、人生觀等，有助于學(xué)生在語(yǔ)言習(xí)得過(guò)程中避免語(yǔ)用失誤。現(xiàn)行教材中有許多地方都出現(xiàn)了體現(xiàn)文化差異的話題，教師應(yīng)該就教材中的有關(guān)的文化背景知識(shí)進(jìn)行精心準(zhǔn)備，適時(shí)、適度講解，比較文化差異，幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)文化異同現(xiàn)象，使學(xué)生在親身參與跨文化學(xué)習(xí)中感知文化，獲取跨文化知識(shí)。比如，節(jié)日文化是學(xué)生極感興趣的話題，教師應(yīng)巧借這個(gè)話題，介紹相關(guān)的背景知識(shí)，幫助學(xué)生了解英美國(guó)家中主要節(jié)假日及其主要慶祝方式。教師可將我國(guó)的中秋節(jié)與英美的萬(wàn)圣節(jié)進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生找出它們的相同處和不同處，給學(xué)生呈現(xiàn)豐富多彩的背景知識(shí)。這既有助于英語(yǔ)學(xué)習(xí)，又可以在進(jìn)行文化對(duì)比時(shí)更準(zhǔn)確、更深刻地認(rèn)識(shí)兩種文化異同，因而也能夠提高對(duì)本國(guó)文化的敏感性。

（三）采取多種方法開(kāi)展英美意識(shí)的滲透

英語(yǔ)學(xué)習(xí)是一個(gè)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的過(guò)程，要提高學(xué)生的英美文化意識(shí)需要付出長(zhǎng)期的努力，不僅需要抓好課堂的教學(xué)，課外對(duì)學(xué)生的輔導(dǎo)和學(xué)生的自學(xué)也很重要。課堂是教學(xué)的關(guān)鍵，是提高學(xué)生英美文化意識(shí)能力的主要陣地。但課堂的學(xué)習(xí)時(shí)間是非常有限的，所以，課外的時(shí)間也要利用好。一方面，教師可以通過(guò)課余時(shí)間組織英語(yǔ)角、播放英語(yǔ)影片或音樂(lè)、出版英語(yǔ)板報(bào)的方式對(duì)學(xué)生加強(qiáng)英語(yǔ)文化意識(shí)的滲透；另一方面，學(xué)生也要堅(jiān)持自學(xué)，通過(guò)閱讀英語(yǔ)報(bào)紙、雜志、書籍或?yàn)g覽英文網(wǎng)站的方式，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的理解和接受，形成跨文化意識(shí)。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上，語(yǔ)言的學(xué)習(xí)離不開(kāi)文化的土壤。中職生直接面向的是社會(huì)，英美文化意識(shí)的培養(yǎng)是提高學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的基礎(chǔ)，英語(yǔ)教學(xué)必須緊密結(jié)合英語(yǔ)國(guó)家的文化背景，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的英語(yǔ)交際能力，把學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)社會(huì)需求的綜合型人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]徐萍.英語(yǔ)習(xí)語(yǔ)的特點(diǎn)及其文化內(nèi)涵[J].考試周刊，2010（55）.

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