杭州水產品市場研究及對海南市場的啟示

祖融　周瑞珍

摘要：通過對浙江杭州水產市場情況研究，明確海南省漁港規劃及發展方向，優化海南漁港項目建設方案和經營模式，學習水產市場招商及經營管理經驗。

關鍵詞：水產品市場；研究

一、杭州水產市場概況

（一）建設規模及配套設施

杭州水產品市場占地120余畝，各類水產品交易商位1300余間（一樓為冰鮮交易區、二樓是干活交易區），大型地面停車場2萬平方米，中小型屋頂停車場1.2萬平方米（三樓），配套冷庫容量達10000噸，還有金融、酒店、娛樂、運輸等配套設施；2006年開工建設，2008年9月完工投入使用，至今交易量達80億元；今年以前，整個市場經營狀況不佳，原因是原杭州城區有一個老市場和現在的新市場形成競爭，商戶和采購商不愿來新市場，老市場搬遷后，新市場才逐漸形成規模。

（二）市場運營狀況

市場主要經營冰鮮、鮮活水產品，全天24小時開放（18：00-01：00時間段主要以銷到外地的冰鮮、鮮活產品為主，04：00-06：00時間段主要以銷到杭州當地及周邊地區的冰鮮、鮮活產品為主）；在市場內交易的水產品中海產品（蟹類、貝類）僅占20%，淡水水產品（青草鰱鳙、大閘蟹、鱸魚、桂魚、甲魚）占到了80%。

據了解，勞務人員在市場內作業是歸市場管理方管理，自由勞動作業，勞務費按次收取采購商的勞務費用（10元/次，含卸貨，裝車），目前人和人力車進場還不收費。

整個農產品物流中心是由政府規劃、管理的，其中市政工程由政府投資建設，各個市場主體由公司投資建設，實行自主招商、自主經營……