中學化學實驗教學的實踐與思考

顏玨

摘 要： 本文結合教學實踐，主要闡述了如何在教學中以實驗為切入點，上好新授課，以實驗為突破口，解決重難點，以重組微型實驗提高復習效率，以探究實驗貼近社會生活，更充分地發揮實驗教學的功能，更好地提高化學課堂教學效率。

關鍵詞： 中學實驗教學 學習興趣 思維深度 知識網絡 社會生活

化學是一門以實驗為基礎的自然科學，實驗是學生獲取知識、進行創新的重要手段，是培養學生科學興趣、科學態度，提高學生探究能力的重要途徑。《化學課程標準（實驗稿）》明確提出：“化學實驗對于化學課程目標的全面落實具有重要的作用。”那么如何更好地實施化學實驗教學，充分發揮化學實驗應有的作用呢？下面我結合自己的教學實踐，談談對中學實驗教學的想法。

一、以實驗為切入點，引領學生入門，激發學習興趣

興趣是最好的老師，實驗是化學最突出的特點。把二者有機結合起來，能最大限度地發揮實驗對學習興趣的激發和引導作用，形成學習化學的永久動力。要使初三學生迅速進入化學學習之門，利用好化學實驗是激發他們興趣的重要途徑。如在初三化學“燃燒條件的探究”中，教師精心設計和演示了白磷在水下燃燒的實驗。用針筒將氧氣通入盛有白磷的熱水中，伴隨氧氣的通入，白磷開始在水下燃燒，黃色的火團在水中上下翻滾，縷縷白煙四處飄蕩。學生沉浸在美妙的實驗現象中。教師通過適當的啟發和引導，讓學生將觀察現象的驚喜轉化為探索未知知識的動力，強化了學習動機，提高了學習興趣。

在新授課的教學中，很多教師往往會絞盡腦汁，思考如何引入新課，是用視頻導入，用情境引入，還是用課件切入。其實以精心設計的實驗來切入，往往能收到意想不到的效果。如在高二選修課“乙醇”的教學中，教師以乙醇、水、乙醚、溴乙烷與金屬鈉的對比實驗開始，學生的注意力一下子集中起來，一同觀看實驗現象，引發思考。在乙醇性質探究教學中，教師還精心設計了氯化鈉乙醇溶液的丁達爾現象、乙醇與鈉反應后溶液中滴加酚酞、乙醇與濃硫酸、溴化鈉取代反應、乙醇與濃硫酸170℃消去反應、乙醇催化氧化為乙醛、乙醇與水分別與高錳酸鉀的對比實驗6個實驗。教師嫻熟的實驗技巧，高超的實驗技能，精心的實驗設計讓學生折服，也體現出教師對化學的熱愛，一堂課學生始終集中注意力，期待著實驗帶來的驚喜，不斷從實驗中獲得真知，這是用視頻代替實驗、用動畫模擬實驗做不到的。

二、以實驗為突破口，攻破教學難點，強化思維深度

課程標準提倡：“通過以實驗為主的多種探究活動，使學生體驗科學探究的過程，激發學生學習化學的興趣，強化科學探究意識，促進學習方式的轉變，在實踐中培養學生的創新意識和實踐能力”。

三、以實驗為重組點，實現高效復習，建構知識網絡

在高二學測或者高三復習階段，化學教學以課堂講解和課后練習為主，而化學實驗幾乎不再進行了，這種紙上談兵的復習的教學效果顯然不是最佳的，但如果重復做教材上的實驗，則學生不感興趣，不利于提高學生的認知水平。如果巧妙地重組實驗或者利用微型實驗進行元素化合物的應用復習，不但可以加深學生對所學知識的印象，使其對知識的應用能力大大提高，同時也使復習過程不再單調。

如在高二學測復習鈉及其化合物知識中，將鈉與水反應后滴加酚酞呈現紅色的溶液，展示在學生面前，提問如果用塑料管向其中吹氣，則會發生什么反應，溶液會有什么變化？并讓學生帶好手套等防護工具上臺演示。一方面學生興致盎然，被實驗現象所吸引，另一方面引發了思考，現象背后隱藏哪些知識點，用這個實驗，連接了金屬鈉與碳酸鈉、碳酸氫鈉，從單質過渡到化合物，并從實驗現象即可比較碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液的堿性強弱，一舉多得。

四、以實驗為聯系點，凸顯探究教學，貼近社會生活

教師要為學生創造更多的探究機會，精心設計符合學生實際情況的探究問題，學生通過探究活動學習科學知識，培養實踐技能。如果實驗都是教師先講原理，學生再按照教材上的實驗步驟，進行“照方抓藥”式的實驗操作，學生的實驗基本就是純技能的訓練，缺乏學習興趣和思維容量。教師在教學實踐中應該結合具體教學內容，將實驗教學與探究性學習融合起來，讓學生體驗、理解科學探究的方法和過程，豐富學生探究活動的親身經歷，有利于學生創新精神和實驗能力的培養。

證。學生通過動手實驗，觀察現象，最終得出“維生素C具有還原性”的結論。在課后研究性學習中，能夠進一步拓展教學內容，引導學生通過查閱資料，動手實驗，比較和測定不同水果中維生素C的含量。通過親自動手實驗，學生感受到成功的喜悅，體會到科學探究的方法。

在高三復習課中，以生活中大家熟悉的“暖寶寶”作為教學材料，扣住實驗探究的教學主線，融合元素化學、實驗化學、反應原理等知識，引導學生從其主要成分的定性分析到重要物質的定量測定，教學秩序井然，課堂氣氛活躍。

在化學研究性學習中，可以讓學生通過設計實驗方案，探究牙膏的酸堿性，驗證牙膏中的保濕劑甘油，并探究牙膏中的摩擦劑碳酸鈣，運用化學知識，以實驗為載體，關注社會生活，激活學習熱情。

總之，充分利用化學實驗教學，是中學化學教學成功的關鍵，不做實驗或者少做實驗，用演示實驗代替學生實驗，都會削弱實驗教學的效果。教師不僅要做好實驗，還要創造條件多做實驗，改進實驗，讓學生明白哪怕是一個很小的實驗，也包含客觀事物運動規律，許多重要的發明都是科學家在實驗中通過實踐與理論的結合才出現的。化學實驗教學的作用非常大，化學教學質量的提高也離不開化學實驗。教師要不斷加強實驗教學，巧妙運用實驗進行教學，培養學生的實驗意識，擴大鞏固基礎知識，讓學生多一些實驗體驗，多一些理解感悟。

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