農林高校國貿專業本科實踐教學改革探討

摘要：文章分析當前農林高校國際經濟與貿易專業本科實踐教學環節改革的必要性，探尋在國際貿易專業本科實踐教學環節中實際存在的問題：實踐教學環節薄弱，實踐教學手段形式單一，缺乏操作性較強的實踐教學學生評分體系以及科學合理的實踐教學環節教師評教標準。提出進行實踐教學改革，實現各種實踐教學形式的多樣化相結合的方式，同時優化實踐教學體系，造就一支具有強烈創新意識和勇于探索的教學隊伍。

關鍵詞：農林高校；國際經濟與貿易專業；實踐教學；改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）39-0046-03

在當前教育體制改革日益深入之時，農林院校經濟管理類本科教育面臨嚴峻的考驗。隨著對外貿易的快速增長，傳統產業界限日益模糊，對國際貿易專業人才的需求日益增加，一方面培養的外貿人才既要掌握國際貿易的基本知識和技能，熟悉貿易慣例和了解國際經濟發展的動態，同時還需要有較強的實踐操作能力和創新精神。另一方面，農林類院校應積極借鑒國內外的先進經驗，利用各種方法提高學生素質，多掌握一些專業實用技能，為學生的成才提供良好的氛圍。

一、當前農林高校國貿專業本科實踐教學改革的必要性

在世界貿易的發展中，農產品貿易是在WTO框架下推動貿易自由化進程中最敏感和最復雜的問題。農業高校的本科專業積極響應黨和國家關于不斷深化高等教育改革的方針和政策，要培養適應社會新時期的國際貿易專業人才，特別注重培養熟悉農業經濟和農產品貿易領域的外貿專業人才，以解決“三農問題”和為新農村建設輸送優秀人才。為進一步滿足快速發展的經濟社會對貿易人才的需求，農林院校國貿專業人才的培養要從只重視知識傳授，向注重創新能力培養轉變，把知識傳授、能力培養、素質提升有機結合，并貫穿于整個教學過程中，將課堂教學、科研訓練、社會實踐三者結合起來，融為一體。在進一步修訂國際經濟與貿易人才培養方案的過程中，需要體現對外貿人才的知識、技能和素質的全面要求，從而促進農林院校外貿本科人才從單一的專才教育向綜合素質教育轉變。從目前來看，我國的外貿人才儲備在數量和質量上與全球化經濟下所要求的國際型人才仍存在一定差距。對于大部分外貿型農產品企業來說，仍缺乏一些熟悉WTO框架下的農產品貿易規則，能從事實際業務、管理、調研的高級專門人才，使企業的國際化經營受到一定的制約。為體現農林國貿專業特色，培養在品德、理論知識、實踐能力等方面的綜合性人才，適應市場對專業人才要求的需要，滿足教學改革的要求，應該特別側重農林院校國際經濟與貿易專業實踐教學環節的改革。應增加實踐環節課時的安排，在進出口貿易業務實習、校外實習和畢業論文三個實踐教學環節中，注重提高動手操作和實際解決問題的能力。為體現農林院校專業的特色，在國貿專業的本科教學實踐安排中，要以為學生就業提供服務為導向，展開學校與外貿人才市場的對接，提高專業的比較優勢，增加學生就業的核心競爭力。因此，農林高校國貿專業本科實踐教學改革是促進本科教學改革，提高農林院校專業教學質量的要求。

二、農林高校國際經濟與貿易專業本科實踐教學中存在的問題

1.實踐教學課時比例偏低，實踐教學手段形式單一。在目前的農林院校中普遍存在實踐教學課時比例偏低的情況，理論課為主，實踐教學課為輔，實踐教學課占培養方案中整個課程的學時往往不到20%。盡管也安排了如教學實習、生產實習、生產勞動、社會實踐等教學實踐環節，但是由于安排得過于分散，在本科四年中主要集中于大四一年時間，各環節之間缺乏合理、有效的銜接與整合，實踐教學環節的教學效果很難全面體現。而且對于實踐環節的具體操作有時也未能落到實處，如校外實習讓學生自己找單位實習，沒有有效的監督管理，使實習流于形式，并沒有真正把實踐教學作為培養學生各種實踐技能的手段。實踐教學項目的單一性制約了實踐技能和綜合素質的提高。課堂實踐教學主要在校內的課堂和實驗室（機房）進行，實驗室的外貿實習都是采用傳統方法。在外貿實驗室實習前，教師把實驗實習的內容、操作方法與步驟告訴學生，學生按部就班地完成教學大綱規定內容，缺少主動積極的思考。現場實踐教學是指以實踐教學基地為條件，培養學生理論聯系實際和實踐動手能力為主要目的的操作性實習、專業技能訓練以及畢業實習[1]。出于畢業實習階段，大部分學生都在找工作，實習基本流于形式。而對于某些農產品貿易公司，要熟悉業務流程，還需深入農村進行調研，而現在的大學生吃苦耐勞的精神不足，往往難以勝任。所以，總體而言，農林院校的實踐教學課程對于培養學生運用專業知識解決實踐問題的能力極其有限，而圍繞有農林院校專業特色的農產品貿易的相關知識進行實習的內容還很缺乏。

2.缺乏科學合理的實踐教學的考評體系。農林院校的課程考試中只注重課堂理論知識體系的考核，實驗課缺乏有效的評價體系。這使學生往往不重視實驗課，嚴重影響了學生實踐技能的培養。在實踐環節中，對實習教學的考核標準不完善，實踐教學沿用理論教學以學習成績為主的考核辦法，把實驗報告作為實驗課考核的重要方而，以此評判學生在實驗操作過程中的思考問題和解決問題的能力。而學生的實驗報告有時也會出現千篇一律的結果，對于老師評判給出分數也造成一定難度。這種考核辦法常常走過場，無法真正檢測到學生掌握知識以及運用知識的能力。而在另一個方面，在實踐教學考評中，缺乏一套合理科學的教學效果評價體系，這樣很難做到對實踐教學的全程監控以確保達到教學效果，同時幫助老師提高實踐教學水平。老師對學生參加校外實習的實踐教學活動的評價主要從實習報告中的內容而得，很難做到真實客觀的評價，考核方式也以優良中差的等級評定，缺乏對學生的有效指導和激勵。

三、促進農林高校國貿專業本科實踐教學改革的策略

1.形成優化統一的本科實踐教學體系。農林高校以培養具有創新精神和實踐能力的高級外貿管理人才為出發點，應整合理論教學環節和實踐教學環節，形成優化統一的本科實踐教學體系。為進一步強化學生的動手操作能力，提高學生的綜合素質，在實踐教學環節的內容上需要充分考慮社會經濟的發展對農林高校國貿專業人才培養模式所提出的要求，偏向于培養學生在外貿崗位上運用外貿規則和貿易慣例解決實踐問題的能力。如加大實踐教學比例，增大學生在校實習的種類，在《貿易實務》、《海關單證》、《貨物運輸與保險》以及《商務英語》相關課程開設實驗課程，同時根據課程內容整合實驗，可將有關聯的實驗課程進行整合，開出系統優化的本科實踐教學體系。根據農林院校的專業導向的特點，還應增加農產品貿易的專題實驗，為學生走上工作崗位打下基礎。在實踐教學體系設計的過程中，兼顧社會導向原則。專題課程邀請企業或行業專家的參與，在實施過程中宜采取校企合作的形式，將理論知識的學習和實踐能力的培養融為一體[2]。

2.建設實踐教學基地。農林高校的實踐教學基地的條件直接影響實踐教學質量，這就要求學校加強與校外實習基地的聯系，與外貿企業、政府機構以及農村基層開展廣泛合作，多種形式地建立社會、企業和學校的溝通和合作。由于國際經貿人才培養涉及到高校、政府機關、外貿企業等多個單位，特別是在各類實踐教學環節上，更需要各方的大力支持和通力配合。國貿專業的校企合作應積極推進實質性的訂單式培養，可以由企業主導、學校參與設計培訓模式，通過參觀、代崗、定崗實習、場景培訓、心理訓練等方式培養企業需要的管理人才[3]。與省內的龍頭企業特別是經營農產品加工和從事農產品貿易的企業建立良好的合作伙伴關系。農業高校教師在編寫教材上，也可考慮到在諸如交叉性學科教材的編寫、課程交互教學、教學實踐基地的資源共享等多方面相互配合，協調行動。另一方面邀請實踐基地的專家和中高層管理人員指導實習教學環節，增強實習教學實踐性和時效性，同時培養實習師生發揮專業的比較優勢，幫助實踐基地的單位開展管理培訓、專業知識培訓等相關工作，形成學校、實踐基地企業和學生三方共同合作、共同受益的多贏局面。

3.建立實踐教學隊伍。培養一支有創新能力、高學歷、年齡結構合理的教學團隊是保證農林院校國貿專業本科實踐教學質量的核心。要合理安排既懂理論知識又熟知實踐操作，同時具備較強的責任感和敬業精神的教師指導學生的實踐環節，同時培養青年骨干教師外出學習培訓掌握科學的教學方法的前沿的教學理念[4]。讓教師們有更多機會深入農業相關方面的外貿企業實地調研，參加企業的培訓，豐富他們的實踐工作經驗，同時學校給老師提供一些校外的短期培訓來培訓指導教師，提高教師的實踐知識儲備，完善知識結構，使其能更好地勝任實踐教學的工作任務。鼓勵教師利用假期到企業學習，在教師與企業之間開展一些橫向課題，一方面可提高老師的科研能力，另一方面也可讓教師獲得一些實戰專家授課的經驗。通過對教師的實踐教學能力的培養和鍛煉，對學生在實踐實習過程中遇到的各種實際問題，能游刃有余地解決，并提供相關理論知識和實戰經驗培養學生獨立思考問題、解決問題的能力。讓教師在教學實踐中以實踐教學管理體系改革與實踐教學條件體系的完善做保障，形成一個理論教學與實踐教學有效結合的實踐教學體系，從而培養學生的綜合素質和創新能力，以適應社會的快速發展的要求。

4.各種實踐教學類型相結合。實踐教學體系以學生就業需求為導向，在專業課程體系的設置和調整過程中，應緊緊把握學生就業需求目標，在提高學生科學文化素質的同時，更好地為學生就業而服務。在課程設置中，經濟、管理通用型課程應是其主體，這是共性問題[5]。但同時，農林高校的國貿本科專業務必體現一定的特色，需要保持開設一部分專業課程來體現農林院校的專業導向。實踐主要包括課堂教學實踐、綜合教學實習和校外基地實習。課堂實踐教學主要在課程內實驗和學校機房進行，可采用多媒體教學、案例教學和上機模擬操作等方式進行。在國貿專業中主要采取進出口業務流程的上機模擬實習。建立經濟活動實境模擬系統的規模要求、系統設置條件要求和經濟運行環節要求，能使模擬系統貼近現實。學生可以分別在經濟活動模擬系統中承擔進出口商和銀行的不同角色并模擬任務，從而完成每一筆進出口業務的流程。綜合實踐主要包括寒暑假社會調查、畢業論文等。可采取組織各種假期社會實踐和青年志愿者活動等。選派學生組建團隊參加挑戰杯創業者計劃大賽。校外基地實習注重培養學生運用理論知識解決問題的操作能力、創新意識和團隊精神。讓學生深入農產品貿易的企業了解企業的運行專業生產實習，促使學生到企業單位參加生產經營和管理的工作，強化專業知識，培養實踐工作能力。讓學生在外貿相關的政府部門實習調研，使學生了解貿易規則的實際運用，將理論知識和實際問題深刻結合看待問題。

參考文獻：

[1]胡云，徐輝.農林經濟管理專業創新人才培養實踐教學模式研究[J].農村經濟與科技，2010，（8）：99.

[2]田萬慧，石志恒.農林經濟管理專業實踐教學平臺搭建研究[J].安徽農學通報，2010，（6）：148.

[3]厲昌習，李國棟，薛興利.農林經濟管理專業實踐教學改革初探[J].科技資訊，2007，（12）：56.

[4]崔寧波.農業高校農林經濟管理專業本科實踐教學的探討[J].經濟研究導刊，2010，（8）：215.

[5]胡云，徐輝.農林經濟管理專業創新人才培養實踐教學模式研究[J].農村經濟與科技，2010，（8）：56.

基金項目：湖南農業大學教學研究與改革課題項目（A2013149）

作者簡介：許烜（1981-），女，講師，湖南農業大學經濟學院農林經濟管理專業在讀博士，研究方向：農業產業集群，跨國公司。