淺談留學生有機化學實驗教學的經驗和體會

摘要：鑒于對近年我校醫學留學生教育持續發展現狀，對醫學留學生實踐教學課程——有機化學實驗的一些教學經驗體會進行闡述，并探討如何提高留學生教育質量方面的幾點問題。作者認為，實驗教學目的和教學對象特征的明確、留學生實驗教學內容的合理設置和安排、實驗操作過程中的監督管理、嚴格的考勤制度和實驗成績管理、加強授課老師專業素質和外語水平等措施在留學生實踐教學質量的提高中具有重要意義。

關鍵詞：醫學留學生教育；實踐教學；培養質量；經驗體會

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）39-0237-03

近年來，我國醫學學歷留學生教育發展勢頭強勁，規模持續擴大，成為留學生教育最為活躍的領域之一。我國來華醫學留學生中特別是英語醫學學歷留學生教育持續發展，推動了高等醫學教育國際化進程。新疆醫科大學目前從巴基斯坦、印度等中亞和南亞十幾個國家招收臨床醫學和口腔醫學專業的外國留學生，已有近十年的歷史。教學語言以全英文授課為主。課程設置方面與我校相關專業本科教學內容比較類似，但大多使用原版英文教材。而實驗教學中，根據學校本科實驗教學大綱內容特點和儀器設備條件，設置與我校本科生基本類似的實驗內容，其實驗講義多數由我校教師自編的英文教材。我校藥學院藥物化學有機化學教研室承擔外國留學生臨床醫學及口腔醫學專業的有機化學理論和實驗課程教學已有近十年的歷史。尤其是在留學生實驗教學過程中，根據有機化學教學大綱的要求，給醫學類專業的留學生設置和安排了五種實驗內容，包括熔點測定（Melting point determination）、阿司匹林的制備（Preparation of Aspirin）、普通蒸餾（Simple distillation）、旋光度的測定（Determination of Optical Rotation）及有機藥物的化學鑒定（Color test for organic drugs）等。根據留學生的基礎知識和專業特點，對實驗內容逐漸進行調整和優化，總結出了關于留學生有機化學實驗教學方面的一些教學經驗和體會，供留學生教學中加以參考。

一、留學生有機化學實驗教學中的一些問題及分析

留學生有機化學實驗教學中，如下問題的明確和反思有重要意義：

1.實驗教學的主要目的及授課對象特征的明確。留學生有機化學實驗教學的主要目的與普通本科學生的教學目的類似，即通過實驗操作，對理論課程中的一些關鍵內容以實踐來加深體會；同時培養學生的動手操作技能和實踐能力。然而，留學生教學中因其授課對象是非藥學專業的臨床醫學外國留學生，在有機化學實驗教學中，授課教師除了具有較好的英語表達能力和實驗教學經驗外，還需要關注留學生的非藥學專業特征及來自不同國家留學生的基礎水平差異明顯大的問題。另外，還存在剛來入學的留學生要適應新一國家的新教學環境問題。因此，在實驗課程內容設置時，在教學大綱中所制定的教學要求主導下，根據留學生的專業特點和基礎知識對實驗教學內容進行合理的調整和安排，并在教學過程中不斷進行優化和補充，使教學方法逐漸適應留學生的特點；對他們嚴格要求的同時，重視得到他們的配合，激發學生對教學內容的興趣，引導學生較好地適應新教學環境和體系，以提高實驗教學質量和效果。

2.實驗教學內容的合理設置方面。對非藥學專業類外國醫學專業留學生施行實驗教學時，根據教學大綱要求，可選擇實踐性和通用性較強的實驗；同時在保持所選定實驗教學主題內容不變的前提下，根據臨床醫學專業的特點，對實驗內容進行必要的補充和修改，增加一些關于藥物和臨床相關的內容，促進留學生對純化學性內容的進一步理解和興趣，以提高學生對實驗內容的重視。

二、因材施教方面的一些措施和體會

剛剛入學的臨床醫學類外國留學生對新一國家教學體系和新教學環境的適應性、紀律性、實驗室安全操作意識、實驗內容的理解力、實驗操作的主動性等諸多方面，與本校普通本科生可具有一定的差異。因此，在一年級的教學開始時（例如，有機化學課程）就需要積極培養留學生對新教學環境的適應能力，培養他們良好的紀律性和安全操作意識，以保證實驗教學保質保量的完成，而不要因為留學生水平差異問題而對實驗教學內容的完整性及對學生的要求方面打折扣。這對留學生培養良好的適應能力、紀律性、科學態度和專業基礎方面特別重要，也是為今后的高年級課程的認真學習打好基礎。為此，在以下幾個方面可采取一些必要的措施。

1.嚴格的考勤制度。外國留學生總的來說，還是因為受外國環境的影響，顯得比較自由，有些學生剛開始紀律性和自覺性不太高，曠課和遲到現象比較普遍。因此，在實驗課開始前，需要實行較嚴格的考勤制度（check on attendance），并將此制度與實驗成績掛鉤，有利于提高留學生的紀律性，保證實驗課程按進度順利進行。

2.實驗內容的講解盡量與實物模擬配合。實驗講解時，由于英語口音及教學基礎的差異，來自不同國家的留學生對所講實驗內容的理解程度可能有明顯差異。有時講完實驗后，有的留學生根本不知道要干什么，需要一個個地重新解釋和引導。因此，在講解實驗過程中，盡量配合實物模擬，將有些主要實驗儀器和設備盡量放在講臺上或講臺附近，將實驗操作流程以簡單的示教模式進行介紹，可顯著提高講解效果和學生能動性。講完實驗后，可留點時間讓學生提出不懂得問題，或者如果時間允許，可請一名留學生代表上講臺，把實驗的主要操作流程簡要地介紹一遍，這樣可進一步加深學生對實驗內容的理解程度，有利于提高實驗教學效果。

3.安全操作意識的培養。有機化學實驗中，腐蝕性強的強酸、強堿和強氧化劑類化學試劑用得比較多。而且在操作過程中往往需要把化學試劑混合并進行加熱，這會進一步增加不安全系數。因此，在講解實驗時，需要特意強調安全操作常識，把有些較危險的化學品單另用紅色標簽標注，并把它們引入到本次實驗的重要注意事項里面進行強調，以全力避免實驗過程中化學試劑或電熱設備引起的燒傷和燙傷現象。

4.實驗操作過程中的監督管理。（1）操作方法監督，留學生的操作能力和操作進度不太一致，操作差異較大，有的相當被動，喜歡旁觀；有的特別粗心，容易打壞玻璃儀器或弄壞設備，或導致實驗失敗而需要重做。因此，在留學生的實驗過程中，對學生操作過程的監督和指導性的引導有利于保證實驗按進度順利進行。（2）原始記錄管理，有機化學實驗中，原始記錄是實驗操作過程記錄和結果分析中的重要資料，因此需要高度重視其原始性和真實性，要將它列入為實驗成績評分中的重要一項。如果老師對某一個學生做出來的實驗結果給予肯定，則此信息很快被傳開，類似的數據馬上就形成，學生輪流地開始給老師出示并尋求老師的評價，原始記錄也被涂改或修改。因此，為保證學生實驗的個性化、準確性和原始性，除了嚴格監督和敦促記錄之外，對某一小組先做出來的實驗數據先不給予特別的肯定，只給“比較接近”的答復，讓其他留學生繼續認真地進行實驗現象的觀察和數據處理分析。

5.實驗結束時的管理。（1）實驗儀器及藥品試劑管理。當實驗結束時，應敦促和協助留學生把玻璃儀器清洗干凈，并把個人儀器和公用設備存放原處；將藥品試劑按規定擺放并清點，還要嚴格監督有機實驗的三廢處理，以保證實驗室安全操作規范。（2）實驗成績檢查及簽名制度。根據每個實驗的特點，可設計一個本次實驗中最重要數據（如，熔點、產量或旋光度等）的登記并簽名的表格，對做完實驗的學生，可先檢查他的實驗儀器清理和清點情況，再在名單表上登記學生做出的重要實驗數據，并讓學生親筆簽名，這樣可進一步提高學生做實驗的認真程度，同時可有效地避免學生在做實驗過程中自行溜走或在實驗結束時沒有清理完儀器就撤離的現象。（3）實驗報告的撰寫問題。我校留學生有機化學實驗報告的格式是按照實驗課程的要求用英文自編的，供學生復印使用。內容包括封面及正文部分。正文部分主要由一些較詳細的引導性標題和表格組成，內容包括實驗目的和要求（Objective and requirements）、實驗原理（principle of the experiment）、主要儀器設備和藥品試劑（apparatus and reagents）（以表格形式，包括試劑規格、用量、用途及必要的物理常數）、操作程序（experimental procedure，包括要求畫出實驗裝置圖）、原始記錄欄目（original records）（包括要求各步實驗現象和實驗數據記錄）、回答問題（questions）、實驗討論（discussions）、老師評分欄（teacher comment）等一系列內容。這種設計可有助于留學生對實驗要求做一清楚的了解，并對報告內容的撰寫起到引導性作用，培養他們認真操作、仔細觀察、及時記錄和思考分析的習慣，這有助于提高實驗教學的效果。

三、對留學生授課老師的要求

為了達到較好的實驗教學效果，給留學生授課老師需要備以下幾方面的優勢：

1.較好的英語水平和表達能力。我校來自17個國家的外國留學生中，有的來自以英語為官方語言的國家（如巴基斯坦，印度等），而有的學生則是出國前受到過英語培訓的。因此，這些留學生的英語水平差異較大，還帶有不同的地方口音，這就增加了用英文授課的教學難度。在課堂上，對學生和老師來說，英語卻是“外國人的外語”，難以避免不同地方口音的影響。為保證實驗教學的質量和效果，授課老師應具備較標準的英語口音和較好的英語表達能力，同時在講課時盡量以實物模擬和示范手段為輔助，提高學生的理解程度及講課的效果。在此方面，新疆醫科大學執行了這樣一項政策，即除了顯著提高對留學生實驗教學的投入和授課老師英語水平的要求外，根據留學生比例特點，專門選派一批授課老師到巴基斯坦去進行為期3個月的外語培訓，主要學習“巴基斯坦英語”，以便提高留學生的授課質量和教學效果。

2.授課老師適當理解外國留學生的文化。語言和文化是分不開的，要學好語言，宜適度理解授課對象的文化特點，在授課和實驗操作過程中注意尊敬他們的文化習慣，如男女留學生不宜安排成一個實驗小組（尤其是來自巴基斯坦留學生）；為實驗教學資料的需要而需照相時，應征求學生的同意（尤其是女留學生），等。

3.授課老師應具有較豐富的教學經驗。授課老師除了具有較強的英語表達能力之外，還需要具備較豐富的實驗教學經驗。在實驗操作過程中所出現的問題和實驗現象，應給予正確的回答、滿意的解釋并可共同討論。這不但有利于保證良好的實驗教學效果，同時有利于建立老師甚至學校的良好形象。

四、其他問題

1.實驗室衛生問題。一般，我校本科生完成實驗后，給他們輪流安排值日，留2～3個學生對實驗室進行清潔衛生是正常的。而對多數國家的外國留學生而言，他們一般較難以接受課后做實驗室衛生的任務，主要是因為在他們的國家里，實驗室衛生可能是由專業的清潔工負責，學生幾乎沒有搞教學環境衛生的概念。因此，在實驗課程結束給留學生需要安排做實驗室衛生時，盡量不要用命令語氣，而要利用客氣的求助語來提示，例如：“Can you help me for cleaning the lab？I will be thankful！The broom and mop are here！”（你們能幫助我清理實驗室嗎？我會感激的！掃把和拖把在這里！）等，以較好地使他們接受、得到他們的協助。

2.附：有機化學實驗教學中較常用的一些用語：（1）Monitor，checking attendance，please！（班長，你點一下名吧）；（2）The topic of our experiment is…（本次實驗的題目是……）；（3）Do you understand？Any question？ （你們懂了嗎？有什么問題嗎？）；（4）Repeat please，your question？（請你把問題再重復一遍？）；（5）Who can try to explain the important steps and requirements of this experiment？I will invite one student to explain this，who can try？誰能講一下本次實驗的主要步驟和實驗要求？我將邀請一位同學來講一講，誰能試一下？）；（6）The more important requirements of this experiment are …（本次實驗的重點要求是……）；（7）Do you try to explain this experimental phenomena？What will be the possible reason？（你能試圖解釋一下這種實驗現象嗎？其主要原因可能是什么呢？）；（8）Your original records （or lab report）were written non-standard，there are several important steps missed，for example，…，please give a supplement”. （你的原始記錄/或實驗報告寫得不太規范，幾個步驟拉掉了，例如……，請你給予補充）。

總之，給醫學專業類留學生進行有機化學實驗教學時，根據留學生的專業特點，圍繞著普通本科實驗教學大綱的基本要求，對留學生實驗課程內容可進行合理地選擇和布置、并在教學過程中逐漸地對教學內容和教學方法進行優化和補充，以便保證和提高留學生實驗教學的質量和效果。此外，施行嚴格的考勤制度、引言中適當引入實驗相關的醫學知識、輔助實物模擬的實驗講解、實驗室安全操作意識的培養、操作方法和原始記錄的監督管理、實驗成績檢查和學生簽名制度等一些措施，在提高留學生對實驗內容的重視和做實驗的積極性、動手操作能力的培養、實驗現象的仔細觀察和原始記錄撰寫，實驗數據處理和討論分析等諸多方面具有較好的意義。對于授課老師英語水平和專業素質的培養，也是保證留學生有機化學實驗教學質量中的又一關鍵環節，需要給予較大的重視。

作者簡介：木合布力·阿布力孜（1964-），男（維吾爾族），教授，博士（法國），自治區藥物化學精品課程負責人，留學生有機化學及專業英語主講教師，主要研究方向：教學方法及雙語教學研究。