旅游專業(yè)大學生制圖教育探討

摘要：旅游制圖能力是旅游專業(yè)大學生能力體系中的一項重要內(nèi)容。旅游制圖教育是旅游行業(yè)性質(zhì)的要求，更是學生就業(yè)競爭、能力提升和表達方式拓展的需要。本文探討了旅游制圖教育的重要性、旅游制圖教育的目標、內(nèi)容、教育方式及效果衡量等內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：旅游制圖；教育；旅游專業(yè)大學生

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）14-0097-03

本文的旅游制圖教育是指對旅游專業(yè)大學生進行的，以旅游相關(guān)圖件的知識及制作為內(nèi)容的，旨在培養(yǎng)學生對圖形基本的認識、制作和使用的教育教學活動。目前我國旅游院系開設(shè)制圖課程的較少，我國學者對旅游制圖教育的研究也很少見諸發(fā)表。筆者通過CNKI數(shù)據(jù)庫以“旅游”+“制圖”為關(guān)鍵詞進行搜索，得到的文獻資料12篇，主要研究GIS技術(shù)、Photoshop軟件、Google Earth地圖等在旅游規(guī)劃制圖中的實際應(yīng)用，沒有看到關(guān)于旅游制圖教育的文獻。同樣，通過相關(guān)搜索得知，我國高校的制圖教育主要是機電、建筑等專業(yè)的機械制圖、工程制圖教育。

一、旅游制圖教育的重要性

1.制圖教育是旅游行業(yè)性質(zhì)的要求。旅游行業(yè)是為旅游者提供游覽相關(guān)服務(wù)的行業(yè)，更是一種與圖形、圖像密切相關(guān)的行業(yè)。旅游行業(yè)“四大支柱說”中的旅行社業(yè)、旅游飯店業(yè)、旅游交通業(yè)以及旅游景區(qū)業(yè)無不與圖形、圖像密切聯(lián)系。旅行社需要以旅游交通地圖的形式告知旅游者旅行路線及住宿、餐飲、游覽等活動的地點；旅游飯店需要制作精美的菜單以調(diào)動消費者的食欲，需要以招貼畫的形式告知消費者飯店的各項活動；旅游景區(qū)需要向旅游者展示游覽線路圖，精美的旅游宣傳畫冊等。這對于旅游從業(yè)人員而言，制圖能力具有極大的用武之地。

2.制圖教育能增加旅游專業(yè)學生就業(yè)競爭砝碼。旅游制圖能力的培養(yǎng)有利于個體在同類專業(yè)畢業(yè)生中體現(xiàn)個性化。通常旅游專業(yè)學生的專業(yè)能力包括導游講解能力、旅行社經(jīng)營管理能力、酒店服務(wù)與管理能力、景區(qū)管理能力以及旅游規(guī)劃、策劃能力等（郭躍，2009），往往沒有旅游制圖能力。而增加旅游制圖能力的培養(yǎng)有利于體現(xiàn)個體差異，改變旅游專業(yè)畢業(yè)生能力結(jié)構(gòu)趨同，千人一面的現(xiàn)狀。同時，旅游制圖能力的培養(yǎng)也有利于有志進入貿(mào)易、物流、營銷、管理等行業(yè)和崗位的旅游專業(yè)畢業(yè)生，在與其他專業(yè)畢業(yè)生的競爭中提升競爭力。

3.制圖教育能提升個體的綜合能力。制圖教育能提升旅游專業(yè)大學生的思維能力和動手能力。在創(chuàng)造思維能力方面，旅游規(guī)劃制圖往往需要綜合考慮地域內(nèi)的地形地貌、旅游資源特色、旅游者活動規(guī)律、旅游活動設(shè)置、旅游基礎(chǔ)設(shè)施布置等內(nèi)容，并進行專項規(guī)劃設(shè)計，最后將設(shè)計構(gòu)思用恰當?shù)狞c、線、面以及合適的色彩表達在圖紙上。因為旅游制圖能力是練出來的能力。學生在制圖學習的過程中需要認識制圖軟件和繪圖工具，需要掃描圖像并將其導入軟件，需要不斷進行制圖的操作。

4.制圖教育能個體表達方式的拓展。當今世界是信息爆炸的時代，然而無論何種類型的信息，其存在形式基本可歸為數(shù)字、文字、圖形、圖像、聲音、視頻等幾種。通常旅游專業(yè)大學生傳達信息的方式主要是數(shù)字、文字和聲音。而制圖教育可使旅游專業(yè)學生突破性地掌握一種利用圖形、圖像來表達信息的方式，而且這一方式將比數(shù)字和文字更加生動形象。

另外，筆者在進行相關(guān)授課的過程中發(fā)現(xiàn)，許多旅游學生對制圖非常感興趣，可以說進行制圖教育也是學生個人興趣的滿足。

二、旅游制圖教育目標及內(nèi)容

1.教育目標。（1）總體目標——夠用為主。由于旅游專業(yè)大學生需要學習許多專業(yè)課程，旅游制圖教育存在教學時間的限制。因此，人們懷疑學生能否在短時間內(nèi)學會、掌握這門技能。對此，筆者認為由于專業(yè)基礎(chǔ)不同（如缺乏美術(shù)基礎(chǔ)——素描、色彩、速寫的鍛煉），旅游專業(yè)的制圖教育不可能像美術(shù)、建筑、園林等專業(yè)的制圖教育那樣完整和高要求。旅游制圖教育重在基礎(chǔ)、示意、夠用和適用。甚至可以說旅游專業(yè)學生的制圖可以不如建筑制圖的精確，也不必如美術(shù)設(shè)計制圖的高雅。另外，筆者對麗水學院旅游管理本科學生開設(shè)的選修課——旅游制圖基礎(chǔ)的實踐證明，絕大部分學生是可以在一個學期內(nèi)學會旅游制圖的基礎(chǔ)知識和基本操作的。

（2）旅游制圖教育目標細分。旅游制圖教育的目標可分四個層次：層次一：識圖，包括熟知圖形的構(gòu)成、格式等知識并具有較好的圖形信息的解讀能力；層次二：做圖，包括對圖像的處理（如對圖像色彩、亮度、對比度等進行調(diào)整）和圖形、圖像的制作（如旅游交通圖、菜單、招貼畫等的制作）；層次三：用圖，如將圖像輸出展示，把圖片用于課件制作和報告、論文等；層次四：制圖能力的自我提升，包括進一步自我學習新的制圖軟件，進一步自我學習制圖方法和策略等。

2.教育內(nèi)容。旅游制圖教育的內(nèi)容主要可分三大模塊：制圖基礎(chǔ)知識、制圖軟件學習、旅游常用圖制作等。詳見表1。

三、旅游制圖軟件的選擇及教育方式

1.軟件首選CorelDraw和Photoshop。鑒于旅游制圖教育更傾向于制圖基礎(chǔ)教育，為的是讓學生學到夠用、適用的知識技能，對旅游制圖軟件的選擇盡量在功能強大和易學易用之間平衡。因此，旅游制圖教育的軟件選擇首先應(yīng)該是CorelDraw和Photoshop，其次才是AutoCAD、MapInfo、3Dmaxs等其他軟件。學習CorelDraw主要是為了讓學生學會矢量圖形的繪制，便于學生按自己的意圖制作旅游地圖、旅游招貼畫、旅游線路圖之類的線性信息較多的圖形。CorelDraw是一個基于矢量作圖的、專業(yè)的、功能強大的繪圖程序。CorelDraw一整套的繪圖工具（如圓形、矩形、方格及塑形工具等），眾多的筆刷（如壓力筆、噴灑器等）以及多樣化的填色模式（漸變、位圖、底紋等）和強大的文字處理功能，使其足以滿足一般旅游圖件制作的要求。另外，CorelDraw不像AutoCAD在圖形變形、移動以及排版等方面那樣操作麻煩、命令眾多，讓初學者望而生畏。學習Photoshop主要是為了讓學生掌握位圖圖像的制作，特別是利用它對CorelDraw等軟件做好的圖像進行后期處理，達到自己想要的效果。Photoshop的好處在于它在平面圖像處理方面功能極為強大，包括圖像編輯（如對圖像放大、縮小、旋轉(zhuǎn)、傾斜、鏡像、透視、去斑、修補等）、圖像合成（多張照片的融合）、校色調(diào)色（如照片明暗、色編的調(diào)整）及特效制作（如油畫、浮雕、石膏畫等效果）等功能。另外，Photoshop界面友好、操作相對簡單，易學易用。

以上2款軟件都是功能強大的專業(yè)軟件，同時它們在處理矢量圖形和位圖上是功能互補的軟件能較好滿足旅游制圖需要。當然，它們相對AutoCAD和MapInfo等軟件存在不夠精確等問題，只是旅游常用圖件大都是示意性圖件，在精確度上沒有很高的要求，所以它們是適用的、首選的。

2.教育方式分析。在課時安排方面，由于旅游制圖教育是制圖基礎(chǔ)教育，要求不高，所以一般安排1-2個學期的教學比較適宜。如果需要深入培養(yǎng)制圖能力，可適當增加教學時間。在課程學習時序方面，旅游制圖主要是利用電腦進行，是電腦的應(yīng)用，所以制圖課程應(yīng)安排在大學計算機基礎(chǔ)等課程之后進行。

在教學方法方面，可實行“四結(jié)合、一突出”的方式。“四者結(jié)合”即采取講授+演示+練習+討論四者結(jié)合的方式，此類教學是常規(guī)的教學方式，在此不再贅述。“一突出”即應(yīng)突出實戰(zhàn)教學。由于旅游制圖教育是操作性很強的技能教育，在模擬的環(huán)境下和實戰(zhàn)的環(huán)境下，學習者的思考方式和創(chuàng)作熱情會有極大區(qū)別，進而學習效果也很不同。所以，要求任課教師在上課時應(yīng)結(jié)合自身在做的課題或旅游企業(yè)的實際需要進行教授，直接解決旅游企業(yè)的實際問題。

四、旅游制圖教育效果的衡量及保障

1.實戰(zhàn)性的教育效果衡量。對于旅游制圖教育效果的衡量可以從教學過程和教學結(jié)果兩個緯度來進行。對學生而言，更有意義且更直接的是對教學結(jié)果的衡量。對于旅游制圖教育，可以利用“實戰(zhàn)”的方式，在學習的不同階段進行教育效果的實時衡量。對課程學習總體效果的考核即是對平時模塊考核與期末課題考核的綜合考慮。

2.旅游制圖教育效果的保障。為了使旅游制圖教育達到良好的預(yù)期效果，使學生學會旅游制圖，需要各方的努力。首先，考核形式的改革需要學校的支持。目前我國許多高校仍然是傳統(tǒng)的卷面考試考核方式，旅游制圖考核方式的變革需要領(lǐng)導的重視和支持。其次，考核的順利進行需要旅游企業(yè)的配合。旅游企業(yè)應(yīng)該成為學生成長的環(huán)境之一，旅游制圖教育需要結(jié)合旅游企業(yè)的實際需要進行，在實戰(zhàn)中完成，因此需要旅游企業(yè)用一定的人力和財力支持。再次，旅游制圖教育的過程需要任課老師的能力和努力。任課老師一是要十分熟悉旅游制圖軟件和實戰(zhàn)操作。二是要兢兢業(yè)業(yè)地為教學服務(wù)，努力培養(yǎng)學生。最后，也是最重要的，教育的過程需要學生的積極配合，調(diào)動學生興趣。如果學生主觀上沒有學習的動力，客觀主體在如何努力效果也不會好的。

五、結(jié)語

隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，業(yè)界對旅游人才的素質(zhì)要求將越來越高。利用圖形來表達意圖的旅游制圖技能也將越來越被業(yè)界所需要。旅游制圖教育必將逐步成為旅游教育中的一項重要內(nèi)容。本文僅對旅游制圖的教育的重要性進行粗淺的闡述，并對旅游制圖的基礎(chǔ)教育方式方法進行探討，筆者期待有更多的專家能介入此項研究，為培養(yǎng)出更有高素質(zhì)、更有技術(shù)含量和就業(yè)競爭力的旅游專業(yè)大學生而共同努力。筆者堅信旅游制圖教育有必要做，而且可以做好。

參考文獻：

[1]唐震.接受與選擇[M].北京：中國社會科學出版社，2009.

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