《動物生理學》教學中的幾點體會

摘要：本文依據《動物生理學》課程的時代特點，針對水產養殖技術專業（本科）的特性，對《動物生理學》的教學內容、教學手段、教學方法及實驗教學等環節進行了探討和總結。

關鍵詞：動物生理學；教學內容；教學手段；教學方法

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）44-0133-02

《動物生理學》是農業院校的一門重要的專業基礎課，不僅生物科學、生物技術、動物醫學等專業要學習，而且由于其涉及魚類養殖、魚病防治、畜牧業等與《動物生理學》密切相關的領域，許多專業如水產養殖、動物科學、動植物保護等專業也要學習，屬于平臺專業課。《動物生理學》知識點多、邏輯性強、不容易理解等特點給其教學增加了不少難度。一些富有經驗的教師就《動物生理學》課程教學提出了自己的見解，如注重《動物生理學》基本理論知識的講解；加強補充新資料，及時反映動物生理學及其應用的新成果、新動向等。除此之外，筆者在教學實踐中有以下幾點體會。

一、明確教學重點，避免重復教學

《動物生理學》作為一門專業基礎課，它是水產養殖專業后續許多學科的基礎，后續的許多學科，如：水產動物營養與飼料、水產動物醫學基礎、餌料生物培養技術等，都是與動物生理學密切相關或是其延伸課程。故在講課時教師要特別注意這門課與其后續科程的銜接問題，多與相關后續課程的教師交流溝通[1]，同時要傾聽學生對上課內容的反映，根據學生知識掌握的起始狀態適當調整教學的重點。如動物器官的各種形態結構是動物生理學的基礎知識點之一，但是動物器官的各種形態結構在普通動物學中已經系統學習過，教師應根據實際情況調整教學內容，避免重復教學。

二、利用現代教學手段，提高教學效率

動物是有生命的、活生生的，動物生理學卻是抽象的、復雜的。通過運用計算機多媒體等教學方式，可有效地將理論和視頻結合起來，使動物生理學的學習更加生動有趣，收到良好學習效果。例如我們在講述某一個生理理論或重要概念時，會把與理論內容相關的視頻剪接、插入多媒體課件中，學生可以先觀看視頻，然后老師再講解理論內容，這樣把學生注意力吸引過來的同時活躍了課堂氣氛，進一步加深了其對相關知識的理解和記憶[2]，提高了學生的學習效率。多媒體課件具有直觀明了、圖表清晰、信息量豐富等優點，但也存在學生做筆記時記錄不全面，復習時查找知識點困難等問題，因此多媒體教學方式與傳統教學方法的選擇是教師上好課的關鍵，在必要時教師仍需利用黑板板書對教學內容加以適當的補充和說明。

三、改革實驗教學模式，培養學生創新能力

動物生理學是一門實驗性學科，一切生理學中的理論知識均來自對生命現象的客觀觀察和實驗。傳統的動物生理學實驗教學主要包括教師準備、講述原理及注意事項、學生參與完成實驗、寫出實驗報告等四個步驟。但在實驗過程中有部分學生參照實驗指導書邊看邊做，照葫蘆畫瓢，有的學生不愿親自動手，應付了事，這樣的實驗課就完全沒有發揮其應有的作用。《動物生理學》作為水產養殖學類專業的基礎課，其知識內容和基本實驗方法已經顯得比較單一，學生創新意識和科學思維的培養也顯得比較欠缺。因此，必須根據學科的發展趨勢[3]，改革傳統的實驗教學模式，創新實驗教學體系。根據水產養殖學專業的特點，結合國內同類型教材，我們改革了動物生理學實驗教學的內容，改變傳統的按照理論課安排實驗課的教學模式[4]，在基礎驗證性實驗的基礎上，開設綜合性實驗，并在實驗課后適當地開設設計性實驗[3]，形成了驗證性實驗—綜合性實驗—設計性實驗3個層次層層遞進式的實驗內容體系，將基本技能的訓練和綜合運用現代生物技術的能力放在培養的重點，從而為學生創造更多實驗學習的機會。

四、注重比較和歸納，培養良好學習方法

在動物生理學的教學中使用歸納比較的方法，有利于學生找出研究對象的特點及異同之處[5]，幫助其更加準確、牢固地掌握知識，同時有助于對學生掌握良好學習方法的培養，進一步提高他們的學習能力。例如在講解心室肌細胞動作電位的形成機制時，教師可將前面講過的神經細胞動作電位的曲線與心室肌細胞動作電位的曲線相比較，鼓勵學生找出二者的不同，這時我們會發現在心室肌細胞動作電位的復極化過程中出現了平臺期。而平臺期是心室肌細胞動作電位的特征期，是K+外流Ca2+內流造成的。通過這樣的歸納對比，可以使學生清楚認識兩者之間的異同。因此《動物生理學》的教學要注重比較和歸納，培養學生正確有效的學習方法，鍛煉學生準確分析知識的能力。同時任課教師應用歸納對比的方法講課，無形中也會引導學生運用歸納對比法去學習。

五、優化考試內容，端正學生學習態度

通常考試被認為是檢查和督促學生學習的一種方法。在以往的動物生理學考試中，占主導地位的還是期末考試的卷面成績，這就導致學生平時不學習，考試之前臨時突擊[1]，死記硬背，企圖靠最后幾天復習將考試應付過去，這樣的學習效果可想而知。因此，為了端正學生學習態度，有必要建立更為完善可行的考試制度，在實踐中的具體做法是將理論考試與實驗考試相結合：其中理論考試占整個考試成績的60%，考試的內容包括五部分（單選、多選、判斷、填圖、簡答），力爭把《動物生理學》這門課程的知識點都包含進去，從而保證《動物生理學》這門課程試題內容的全面性；實驗課考試占整個考試成績的30%，同時在實驗課成績評定中克服以往只單獨依據實驗報告確定成績的弊病，增大學生動手操作、分析實驗結果等能力在考核中所占的比重，堅決杜絕出現不做實驗只交實驗報告的現象；平時表現（除平時帶課教師的上課考勤之外，還包括課堂回答問題情況及課后作業的完成情況）占10%；這樣將理論考試與實驗考試結合在一起的模式有利于學生基本技能目標的培養[6]，有利于激發學生內在以及潛在的學習能力，從而能更好體現素質教育的要求。同時，考試內容的多樣化以及試題難度和廣度的變化，不僅端正了學生的學習態度，也極大促進了學生學習的主動性和積極性。

總之，課堂教學在《動物生理學》的教學過程中占重要地位，要想有好的課堂教學效果就要有與課程特點相適應的好的教學方法[7]。教師平時應多動腦、勤總結，根據教學內容、教材大綱以及學生的實際情況，運用適合于《動物生理學》這門課程特點的行之有效的教學方法，培養學生學習生理學的能力，調動學生學習生理學的積極性，使學生能主動地感受學習生理學的樂趣，認識各種生命現象，體驗生理學科學探究的艱辛與曲折。而學生在學習生理學的過程中，在逐漸掌握生理學基本理論知識與研究方法的前提下，要多注意與日常生活、生產實際相結合，培養其積極思考、主動探索的科學態度，從而為創新人才的培養奠定基礎。

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作者簡介：龔靜（1983-），女，回族，河南省信陽市人，碩士，助教，研究方向：水生動物病理。