非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思考與實(shí)踐

摘要：通過(guò)非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)的實(shí)際問(wèn)題，從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等方面對(duì)非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：非化學(xué)類專業(yè)；物理化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）35-0238-02

隨著物理化學(xué)與各學(xué)科之間的交叉與日俱增，除了本學(xué)院的化學(xué)、化工、應(yīng)化這些專業(yè)之外，我校許多非化學(xué)類專業(yè)如環(huán)境、食品、材料、醫(yī)藥等非化學(xué)類專業(yè)也紛紛開(kāi)設(shè)了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。與本院學(xué)生課程相比，非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)課時(shí)較少，學(xué)生重視不夠，無(wú)法進(jìn)行系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)的鍛煉，很難將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象所學(xué)習(xí)的物理化學(xué)理論知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)；此外學(xué)生專業(yè)背景不同，實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)相對(duì)較弱，因此對(duì)于授課教師來(lái)仍然是一種挑戰(zhàn)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問(wèn)題較多，教學(xué)現(xiàn)狀不能滿足培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需求。因此，對(duì)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革十分必要。要提高非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果，需要結(jié)合教學(xué)實(shí)際因材施教，對(duì)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)進(jìn)行大膽地思考與探索，力圖使物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程能夠真正成為全面提高學(xué)生素質(zhì)和能力的一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。筆者結(jié)合近些年非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)出在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的幾點(diǎn)體會(huì)。

一、合理安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

依據(jù)不同專業(yè)的專業(yè)特點(diǎn)和以往的教學(xué)實(shí)踐，精心選擇教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。非化學(xué)專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇一方面要與物理化學(xué)理論課緊密相關(guān)，達(dá)到理論和實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生在有限的實(shí)驗(yàn)課程中既能練習(xí)大部分基本操作又能加深學(xué)生對(duì)物理化學(xué)原理的掌握，真正實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)，另一方面又要符合不同專業(yè)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，體現(xiàn)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與專業(yè)課的密切聯(lián)系。因此在教學(xué)實(shí)踐中，我們對(duì)不同專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行了精心的選擇和取舍。例如金屬材料工程專業(yè)有金屬相圖的繪制，而藥學(xué)專業(yè)有蔗糖的轉(zhuǎn)化的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的精選一方面可以增進(jìn)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程與學(xué)生專業(yè)課程的聯(lián)系，使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，另一方面體現(xiàn)出物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從而培養(yǎng)學(xué)生探索未知世界的興趣。此外，我們根據(jù)不同專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)因材施教，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，對(duì)于同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)不同專業(yè)學(xué)生可選用不同的實(shí)驗(yàn)原料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，如燃燒熱測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，食品專業(yè)學(xué)生我們采用葡萄糖為原料，而環(huán)境專業(yè)學(xué)生則以煤油為原料，激發(fā)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的積極性和創(chuàng)造性，達(dá)到了學(xué)以致用的目的，明顯提高了物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂效果。與實(shí)際應(yīng)用緊密聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也十分有助于培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。

二、注重實(shí)驗(yàn)安全和基本操作訓(xùn)練

安全問(wèn)題是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程最應(yīng)該受到關(guān)注的首要問(wèn)題。雖然某些專業(yè)的學(xué)生在本學(xué)院開(kāi)展了一些實(shí)驗(yàn)課程，但由于化學(xué)學(xué)科的特殊性，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上經(jīng)常會(huì)用到一些易燃易爆物質(zhì)，操作上的失誤不僅可能會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)的失敗，稍有不慎更有可能帶來(lái)不可預(yù)知的生命危險(xiǎn)。換句話而言，學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是保證實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝽樌⒂行нM(jìn)行的關(guān)鍵因素，并可有效地避免一些實(shí)驗(yàn)過(guò)程中危險(xiǎn)情況的發(fā)生。因此，教師需對(duì)學(xué)生嚴(yán)格要求，規(guī)范操作。非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的安全觀念比較薄弱，常常操作不夠規(guī)范。本專業(yè)學(xué)生非常熟悉的基本的操作規(guī)范，非專業(yè)學(xué)生往往重視不夠，操作比較隨意，比如有學(xué)生用滴管轉(zhuǎn)移溶液時(shí)把滴管橫置；加溶劑和加熱容器的先后問(wèn)題，看似非常簡(jiǎn)單，但有個(gè)別學(xué)生在先加熱燒瓶的情況下加入易燃有機(jī)溶劑進(jìn)而可能造成發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)。因此在非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)課堂上，教師需講解得更為細(xì)致，并在示范實(shí)驗(yàn)時(shí)，著重強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師需注意監(jiān)督巡視每個(gè)學(xué)生，及時(shí)提示更正學(xué)生的錯(cuò)誤操作，一方面培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣，另一方面可有效地避免一些不必要的危險(xiǎn)發(fā)生。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生多進(jìn)行一些基本的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，注重實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，可以保證實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝽樌⒂行У剡M(jìn)行。

三、充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)往往都是教師在講臺(tái)上一一講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⑺盟幤芳皟x器、實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，之后教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生只是依葫蘆畫(huà)瓢地重復(fù)一遍。雖然大部分時(shí)候?qū)嶒?yàn)現(xiàn)象和結(jié)果比較滿意，但是很多學(xué)生只是知其然而不知其所以然。因?yàn)閷W(xué)生只是按部就班，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)自己大腦的加工思考。一旦實(shí)驗(yàn)中遇到問(wèn)題便束手無(wú)策，只得向教師求助。長(zhǎng)此以往便會(huì)養(yǎng)成學(xué)生的惰性，學(xué)生也會(huì)漸漸失去學(xué)習(xí)興趣。在我們實(shí)踐教學(xué)中發(fā)現(xiàn)了這一問(wèn)題并采取一系列措施使學(xué)生能夠充分地發(fā)揮其學(xué)習(xí)主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。在課前給學(xué)生布置預(yù)習(xí)下節(jié)課實(shí)驗(yàn)，并做出預(yù)習(xí)報(bào)告；讓學(xué)生總結(jié)出自己認(rèn)為實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)；并布置思考題，學(xué)生通過(guò)查資料解答問(wèn)題的過(guò)程，幫助學(xué)生加深對(duì)物理化學(xué)課程中基本理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用基本理論的能力；改變教師一講到底的模式，部分實(shí)驗(yàn)可以隨機(jī)讓學(xué)生先講解實(shí)驗(yàn)過(guò)程，以督促學(xué)生課前預(yù)習(xí)；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中把個(gè)別學(xué)生遇到的問(wèn)題提給大家，使所有學(xué)生共同思考，參與尋找解決問(wèn)題的方法中來(lái)，也可在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提出問(wèn)題，使學(xué)生可以邊做邊想，促進(jìn)獨(dú)立思考。調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)性充分發(fā)揮一方面可活躍課堂氣氛，使學(xué)生真正成為教學(xué)的主體，另一方面增強(qiáng)學(xué)生自信心和成就感，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，促進(jìn)學(xué)生能力的全面提高。

四、改革考核制度

考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)一個(gè)必不可缺的組成部分，在加強(qiáng)教學(xué)管理和深化實(shí)驗(yàn)改革以及不斷提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)方法往往主要是以學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告記分為主，缺乏量化標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)法真正反映出學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的表現(xiàn)。因此我們對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行細(xì)化評(píng)分，例如對(duì)出勤、預(yù)習(xí)情況、實(shí)驗(yàn)操作、衛(wèi)生狀況、實(shí)驗(yàn)報(bào)告一一進(jìn)行量化評(píng)分；并在學(xué)期末，安排實(shí)驗(yàn)技能考試，學(xué)生對(duì)隨機(jī)抽取的實(shí)驗(yàn)題目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，并解答題簽上的問(wèn)題，教師對(duì)操作過(guò)程和回答問(wèn)題情況給出技能測(cè)試分?jǐn)?shù)。最終按不同比例給出平均成績(jī)，從而避免了偶然因素的影響。我們通過(guò)改革教學(xué)效果的評(píng)價(jià)方法，各方面全方位地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)估，反映出學(xué)生的真實(shí)表現(xiàn)和水平，真正達(dá)到公平公正，在調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性上起到了較好的作用，并對(duì)確保良好的教學(xué)秩序也具有積極的作用。通過(guò)教學(xué)實(shí)踐摸索，非化學(xué)類專業(yè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果和學(xué)生滿意度都有了一定程度提高。當(dāng)下物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在各學(xué)科專業(yè)的重要性逐步被體現(xiàn)出來(lái)，通過(guò)有效教學(xué)改革進(jìn)一步提高非化學(xué)專業(yè)的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生的全面素質(zhì)，使他們成為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)人才是我們從事物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教師一直不斷致力于追求的目標(biāo)。

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