PBL教學法在水產微生物學理論教學中的初探與體會

摘要：水產微生物學是水產養殖專業必修的專業基礎課，將PBL教學法應用到水產微生物學理論教學中，對于改善傳統PLBL教學法在培養學生的創新性、自主能動性和積極性方面存在的不足，從而有效提高教學質量，具有一定的促進作用。

關鍵詞：水產微生物學；PBL教學法；理論教學

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）35-0091-03

水產微生物學是水產養殖專業必修的專業基礎課，具有較強的理論性和實踐性，在基礎課與專業課（如水產動物疾病學、水產品加工概論等）之間起著橋梁作用，主要授課內容包括微生物的總論部分和細菌、真菌、病毒的各論部分，所涉及的知識點繁多、瑣碎，學生難以記憶掌握，尤其是病原細菌、病原真菌、病原病毒的生物學特性、致病力和鑒定技術容易混淆。傳統的“以授課為基礎的學習”（lecture based learning，LBL）一直是主導高等院校的教學模式，雖然有利于學科知識的系統完整性傳授，學生容易掌握課程內容，但學生普遍缺乏學習積極性和創造性思維，教學效果不甚理想?！耙詥栴}為基礎的學習”（problem based learning，PBL）是由美國神經病學教授Barrows于1969年在加拿大的麥克馬斯特大學首創的，20世紀70年代后被迅速推廣應用，成為國際上較流行的一種教學法，具有以學生為中心的自我導向學習、學習小組的形式、以問題為焦點刺激學習、教師作為促進者和引導者角色等四項特征，教學過程大致為：提出問題—自學解疑—重點講授—總結歸納[1-2]。本研究在LBL教學法的基礎上，引入PBL教學法，針對水產微生物學的理論教學模式進行初步探索改革，旨在增強學生的學習興趣，培養學生的創新意識，提高學生駕馭知識技能的能力，改善教學效果。

一、教學方法與過程

1.教學對象。以水產養殖專業2008級本科班38名學生為對象，隨機分成6個學習小組，每組6～7人。由于只有1個班，故未設定實驗組/班與對照組/班進行比較，而是在進行同類教學內容時分別采用LBL與PBL教學法，整個教學過程均由同一名教師授課指導。

2.教學內容。選擇水產微生物學理論課程中的第七章——水產動物的病原微生物作為比較研究內容，在前期已講授的細菌學、真菌學和病毒學基礎上，針對容易混淆的病原細菌、病原真菌、病原病毒的生物學特性、致病力和鑒定技術，分別采用LBL和PBL兩種方法，例如致水產動物膚霉病的真菌采用LBL教學模式，致水產動物內臟真菌病的真菌采用PBL教學模式。

3.PBL教學過程。（1）提出問題，根據教學大綱的要求，教師針對所學習的內容提出若干問題，在教學開始前2周交予學習小組。（2）課前準備，每個學習小組根據教師所提出的問題，利用教材、圖書館、網絡等方式查閱資料，小組內先討論，統一觀點，并制作PPT，為課堂討論做好準備。（3）課堂討論，每個學習小組推薦一名學生代表小組陳述觀點，時間限定在20分鐘，組內學生在規定時間內可幫助進行補充或修正；陳述完畢后，班上其他同學可以提問，由該組學生回答，若提出的問題比較難，學生自己解決不了，教師可作適當啟發和引導，如果仍然不能解決，則由教師解答。（4）教師總結，根據課堂討論結果以及學生陳述觀點與回答提問時存在的問題，利用20分鐘的時間，教師按照教學大綱的要求，系統地梳理教學內容，強化理解與掌握重點及難點部分，引導學生有意識地反思問題解決的過程和思路。（5）教師評分，根據學生在課堂討論中的發言和表現，教師當場客觀地給每組學生進行評分，分數占期末考試成績的20％。

二、教學效果評價

1.問卷調查信息反饋。在問卷調查表中，設置的內容包括了學生的自我評價、學生對教師的評價、教師對學生的評價。信息反饋結果顯示：86.8%的學生贊同實施PBL教學法，而課堂上學生們明顯增強的積極互動也是一個佐證，尤其是其中95%的學生認為，PBL教學法在培養自學能力、培養團隊協作能力、培養發現問題、分析問題及解決問題的能力方面，具有良好的促進作用。

2.期末考試成績分析。在期末的理論考試中，依據PBL和LBL兩種教學模式針對同類的教學內容，設置了綜合分析題，例如上述的致水產動物膚霉病的真菌采用LBL教學模式，致水產動物內臟真菌病的真菌采用PBL教學模式，在設置分析題時均按照真菌的生物學特性、致病力等主線，延伸至相應真菌病的防治方法及要點的總結。結果顯示：采用PBL教學模式的內容考試成績顯著高于采用LBL教學模式的內容考試成績，PBL教學法能更好地促進學生主動學習相關知識，提高學生分析、總結的綜合能力。

三、分析與討論

在水產微生物學的理論教學中，所涉及的知識點多，內容繁雜。傳統的LBL教學法以教師課堂講授為中心，“填鴨式”的灌輸方式，降低了學生學習興趣和學習效率。PBL教學法則注重啟發式和討論式教學，變被動學習為主動學習，學生學會使用多種途徑更新知識，鍛煉了包括歸納總結、口頭表達、自覺學習等多方面的能力，提高了學習積極性，增強了創新意識[3-4]。然而，在水產微生物學理論課程的部分章節實施PBL教學模式的過程中，深刻體會到，PBL教學法雖然有LBL教學法不可比擬的優點，但是每門課程的性質不同，同一門課程不同章節的內容差異大，全盤套用PBL教學法則不足以收到良好的效果[5]，同時PBL教學法的實施尚面臨著一些問題，有待于我們思考和解決。

1.教師方面。（1）個性。面對性格溫和、行為儒雅、風趣幽默的教師，學生會感覺輕松，課堂氣氛就會活潑熱烈，思維自然而然活躍發散，有利于語言表達和交流。反之，教師過于嚴厲與冷漠，缺乏親和力，學生則在心理上會產生一種畏懼感，不愿積極主動地發言，阻礙了課堂討論與交流，因而難以達到理想的教學效果。（2）技能。在PBL教學模式中，雖然學生是積極主動的學習者，但教師作為資源提供者、促進者和評價者，則要求具有很高的教學技能，這與PBL的教學效果的好壞密切相關。當然，教師的教學技能與其受到的教育方式、專業知識水平、社會閱歷、所參加的教學方法和質量的培訓等有關。因此，在開展PBL教學法時，教師首先要深刻認識PBL的理念，提前做好充足的準備工作：一是對于PBL教學模式應用的教案要重新準備，規劃好課堂時間的利用和進度安排；二是精心查閱大量資料，慎重選擇合適案例，要求案例既要具備客觀性、真實性、完整性，又要具備適當的難度；三是設計出有一定水準的問題，不能太簡單、也不能太復雜，要具有真實性和立體性，否則不利于激發學生主動性探索資源獲取知識的積極性，不利于學生發展高水平思維和解決實際問題能力的培養；四是為能正確引導學生解決問題的思路，還必須掌握問題的相關知識，并準備學生可能提出的更多問題。從而才能良好地駕馭教學全過程，引導學生主動發現問題、解決問題，達到“授人以漁”的目的[6-7]。（3）經驗。因PBL是一種新的教學方法，沒有統一的、完整的教材和教學大綱，無法完全進行課程體系的整合，教師只能根據學校、學生以及教師自身情況，獨立開展PBL教學課程。因此，PBL教學法的教學內容設計難易程度不易把握，教案內容編寫存在較多不足之處。解決這些問題需要一定的時間，需要有大量的教學實踐經驗作為基礎，這恰是教師在實踐PBL教學法中的一種磨煉。

2.學生方面。長期以來，我國的各級教育多采用以教師為主體，以講課為中心的“填鴨式”教學模式，學生在學習上形成了依賴教師的習慣。在使用PBL教學模式之初，學生有些不適應，不知該做些什么、怎樣去做，尤其是一些適應能力較差的學生，現象更為明顯。雖然經過教師及時地與學生溝通，了解問題所在并盡快解決，但有部分學生依然缺乏自主學習的能力和積極性，這可能因經濟、文化、性別、發展等方面的差異，導致學生的個性、學習能力、學習風格存在差異，從而顯現出不同學習小組的學生在課堂討論中的發言和表現存在一定差異。如果學習小組成員中性格內向，學習風格獨立，學習能力弱的學生偏多時，相互之間的交流和協作就會顯得很差，則難以達到PBL教學法的期望效果[8-9]。

3.管理方面。在現行的教育體制中，教師沒有權力任意改革教學的評價方法。相較于傳統的LBL教學法，PBL教學法對系統課程知識的傳授確有影響，教學課時更是一個突出問題，當前對教師嚴格的定量監督和評估體系也不適合于PBL教學模式[5，10]。因此，PBL教學法目前仍難以獲得管理層的支持，這在一定程度上也阻礙了PBL教學法的深入與推廣。

通過在水產微生物學理論課程的部分章節中引入PBL教學模式，初步實踐的結果表明，PBL教學法的教學效果有效性較強，尤其是在培養學生的自主學習能力、培養學生的團隊協作能力、培養學生發現、分析和解決問題的能力方面，更具有一定的積極意義。但是要實現PBL教學法在水產微生物學課程中的推廣應用，仍需要我們不斷地深入實踐、總結經驗、發現不足，最終探索出一整套適合水產微生物學的教學模式。

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基金項目：安徽農業大學教學研究項目（09jy091）

作者簡介：李郁（1962-），女，教授，研究方向為預防獸醫學。