導游專業“教學公司制”人才培養模式改革研究與實踐

摘要：高職院校導游專業人才培養目標決定了學生的職業素質與能力必須在全真的職業環境中培養。本文總結了“教學公司制”人才培養模式的特點，并從實踐的角度對該模式進行積極探討，對導游專業發展及高職教育改革有著重要的現實意義。

關鍵詞：導游；教學公司；人才培養模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）35-0017-03

一、“教學公司制”人才培養模式改革的背景

根據教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》，工學結合人才培養模式改革成為高職院校發展的關鍵。然而，在實踐過程中，導游專業的實踐性強、合作企業崗位不足、學生實踐過程管理難度大等問題影響了導游專業工學結合人才培養模式的運用與實踐。因此，需要結合自身優勢和特色，建構多元化的人才培養模式。高職院校導游人才培養目標決定了學生的職業素質與能力必須在全真的職業環境中培養，但是實訓室很難模擬出實體企業的真實環境，而一般旅行社不愿錄用沒有導游證的學生，這也是高職院校導游專業發展的“瓶頸”。為此，針對導游專業的特點我們提出構建“虛實結合”的教學公司，利用“教學公司制”平臺對導游專業人才培養模式進行改革，對導游專業發展及高職教育改革有著重要的現實意義。

二、“教學公司制”人才培養模式的特點

教學公司旨在通過實戰或模擬的公司化教學體制及運行機制，為高職服務類專業學生提供工學結合的教學場所和組織形式。教學公司制辦學模式，符合職業院校辦學特征，職業人才成長和培養規律，創新了就業創業實踐整合職業能力訓練與職業素質養成溝通協調、相互支撐的人才培養平臺。

1.以校企合作為平臺。教學公司模式將職業教育與企業有機融為一體，是一種深層次的產學結合模式。在這種合作模式中，學校通過走訪行業企業充分調研，并圍繞企業崗位的實際需要確定培養目標、制訂人才培養目標，在企業的實際項目開發中培養學生的實際能力。

2.以學生為主體?！敖虒W公司制”培養模式是一種基于仿真模擬企業平臺的教學組織形式。在模擬公司培養過程中，學生角色發生轉變，每名學生以“準員工”身份接受系統職業化訓練，讓學生接觸真實的職業活動，學生自主管理與經營班級（公司），以團隊形式合作解決問題，使學生的能力、素質都得到訓練和加強。

3.強調全程參與。依據學生職業能力及職業素質的形成規律，參照企業內部員工培訓方式，將學生的培養劃分為三個階段：職業認知期、職業成長期和職業成型期。“教學公司制”培養模式根據三個培養階段的能力及素質要求建立相應的課程體系，按不同的學時比例由校企教師共同在校內外教學主基地及實訓基地以工學交替的方式實施，從而完成對學生三段漸進式工學交替的培養過程。

4.注重多元化考核?！敖虒W公司制”考核引入企業經濟效益與業績考核理念，進行課程考核制度的創新。改革考核方式，實行終結性考核與過程性考核相結合的方式，以實際技能為導向，把實際操作能力和項目解決能力納入主要考核范圍，逐步與公司經濟效益和公司業績接軌。通過綜合項目實戰、實戰項目評審等方法，全面衡量和控制教學質量，實現學習效果客觀評價。

三、導游專業“教學公司制”人才培養模式的實踐

根據導游專業的人才培養目標、培養規格和特點，從教師、學生和企業指導教師三個層面，通過教學模擬公司、班級虛擬公司和人才服務公司及校內外實訓基地三個平臺，采取“三段漸進式”工學交替的培養，并對導游專業的職業素質核心能力課程的教學目標、教學內容、教學模式、教學方法以及考核評價等方面進行大膽改革與嘗試。

1.三個層面聯動推進。（1）發揮教師的主導作用。導游專業教師在傳授專業知識的同時，注重對職業技能和從業能力的培養，努力提高學生的綜合職業素質。（2）樹立學生的主體地位。在“教學公司制”改革實施中，樹立以學生為主體的教學理念，明確組織方式，把導游職業崗位對學生的能力需求放在組織教學設計的首位，使學生成為主動學習者、參與者，教師的身份是引導者和指導者，從而調動了學生的求知欲望、學習主動性和創新思維。（3）借助企業的主要力量。一方面，聘請行業專家和企業老總擔任導游專業建設委員會委員，共同參與導游專業人才培養方案的制訂；另一方面聘請行業專家和企業指導教師為學校特聘教授、教師，采取多種形式對頂崗實習學生的職業形象和職業能力開展特殊訓練，促進學生職業素質的全面提升。

2.三個階段分步實施。人才培養是一項系統工程，它貫穿于學生的整個大學生涯中，應該緊扣旅游人才培養目標，采取“三段漸進式”工學交替人才培養模式。圍繞導游崗位能力培養的需要，對導游實踐活動過程進行分解，形成了崗位體驗課程教學、崗位模擬課程教學和崗位實踐課程教學三個循序漸進的階段。（1）崗位體驗課程教學?！绑w驗”是職業實踐活動的準備階段。對于剛入學的新生來說，通過第一階段的職業認知體驗，使學生從感性和理性上都會對職業、職業能力及職業素質建立概念。（2）崗位模擬課程教學?！澳M”是職業實踐活動的過渡階段。從第二學期開始，主要進行旅游行業知識和旅游從業能力提升訓練。主要進行旅游服務意識、旅游服務心理和旅游職業形象教育，以及崗位認識，并引入模擬公司制，把企業文化導入到每個班級。通過模擬實際的職業實踐活動，以及工學交替活動，組織學生到實習基地參觀、實訓，為學生創造真實的實訓環境，進行實踐演練等。（3）崗位實踐課程教學?！皩嵺`”是職業實踐活動的實施階段，也是學生的職業成型期。經過綜合技能課程和崗位高級技能的培訓之后，在大三學年通過校外實習基地安排學生到相應的旅行社進行將近一年的頂崗實習和專業實習，開展專業實踐活動，完成實際的工作項目任務，使學生成長為具有職業能力和職業素質的合格畢業生，在真實的工作環境中進行“準職業人”到“職業人”的轉變。

3.三個平臺全面提升。（1）將模擬公司引入課堂教學。教學公司體制下的人才成長過程是一個自我建構的過程，而人才培養過程則是一個輔助學生自我建構的過程。因此，需要按照學生在公司中的角色、承擔的工作項目、學習能力、實際工作能力、素質，靈活確定教學方式和手段。在教學內容上，更貼近未來工作的需要，通過教學拉近學生與未來工作崗位的距離。根據導游的職業核心能力，教學內容以導游講解服務、旅行社操作實務以及業務洽談、客戶接待等作為重點內容。在教學方法上，多采用行動導向教學法。常用的行為導向教學法有演示法、調研法、模擬法、項目法、任務驅動法、案例法、表演和角色扮演法等。在教學手段上，將模擬公司引入課堂教學，搭建導游專業學生實踐能力培養的平臺。模擬企業各部門真實工作現場、工作項目和工作過程構建真實教學情境，使學生在“做中學、學中做”，可達到：熟悉業務過程，掌握操作方法；根據具體情況，獨立做出決策；明確經營目標和組織結構；培養與他人一起工作、相互合作的精神；熟練地使用現代化的辦公設備和技術；提高自己的語言表達、人際交往的能力。這樣既提高了學生的專業素質和動手能力，更能讓學生真正體驗到一個企業的基本運作過程。（2）組建教學虛擬公司。教學公司能提高導游專業學生的思想觀念與敬業意識，培養學生的吃苦耐勞精神，提升誠信品質和團隊意識，充分挖掘導游專業學生的潛能，從而提高他們的就業率。①班級組建虛擬公司。通過開展集訓活動，幫助新入職員工快速融入公司企業文化，樹立統一的企業價值觀念和行為模式，培養良好的工作心態和職業素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。②學院組建實體公司。為學生提供實踐鍛煉的機會，培養和提高學生的社會適應能力和社會責任心、職業生涯規劃和自主創新的意識等各方面的綜合素質。真正把校內旅游實體公司與旅游人才培養結合起來，使校內旅游實體公司真正成為旅游人才培養和職業素質養成教育的工學結合基地。（3）利用校內外實訓實習基地。校內外實訓基地不僅為導游專業教學提供了具有真實職業氛圍的校內實踐性教學環境，同時也豐富了人才培養的實踐手段。此外，還要加強對學生頂崗實習的管理，進行實訓課程資源的開發，以加大本專業實踐教學的先進性和開放性。

四、“教學公司制”人才培養模式改革的成效

1.促進“雙師型“教師隊伍建設。通過虛擬教學公司的工作，豐富了指導教師企業工作經驗，評價能力和教育能力，教師及時更新了知識結構，及時掌握和運用先進的技術，準確把握本專業的最新動向，隨時與行業、社會保持同步，有利于“雙師型”教師的培養。

2.提升學生的職業素質。通過教學公司的實踐鍛煉，提升了學生的職業素質，學生能夠較為系統、全面、綜合地思考問題、解決問題；另一方面還可以提高職業意識，培養吃苦耐勞的精神、誠實守信的品質和團隊合作意識，充分挖掘導游專業學生的潛能。同時由于擴大了與行業企業的接觸，增強了高職學校與旅游企業溝通，使旅游企業更好地了解導游專業學生，從而提高他們的就業率。

3.解決企業“用工荒”。通過虛實結合的教學公司制改革，解決旅游企業在旅游旺季用工緊張的困境，更為企業輸送了大批合格導游人才，也有利于雙方之間建立更加緊密的合作關系。

作者簡介：陶麗莉（1978-），女，湖北浠水人，講師，主要從事旅游管理方面的研究。