淺談中職《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)方法

摘要：《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是我校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是全國導(dǎo)游人員資格考試必考內(nèi)容之一。該課程分為全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、新疆導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)兩部分，是一門集知識(shí)性、理論性、實(shí)踐性于一體的綜合性學(xué)科，主要涉及歷史、文化、民族民俗、宗教、古代建筑、古代園林、新疆南北疆主要地區(qū)及景點(diǎn)知識(shí)等領(lǐng)域。對(duì)于中職學(xué)生來說，此課程的內(nèi)容涵蓋面太廣，知識(shí)點(diǎn)太多，特別是歷史、建筑、宗教等教學(xué)內(nèi)容比較深?yuàn)W，學(xué)生不易消化，針對(duì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)》課程在教學(xué)過程中的此特點(diǎn)，結(jié)合中職學(xué)生實(shí)際情況，我們?cè)诮虒W(xué)方法上做了一些改進(jìn)，現(xiàn)提出幾點(diǎn)教學(xué)方法以供探討。

關(guān)鍵詞：專業(yè)核心課程；綜合性；教學(xué)方法；探討

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）23-0062-02

一、充分利用多媒體教學(xué)，不斷提高學(xué)生積極性

《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程作為中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程，教學(xué)內(nèi)容十分豐富，既包括中國的文化歷史知識(shí)、地理知識(shí)、民俗知識(shí)、園林建筑知識(shí)，又包括新疆主要地區(qū)、主要景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)，其內(nèi)容比較廣、比較復(fù)雜。特別是對(duì)于中職學(xué)校的學(xué)生來說，如果單純運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，“一個(gè)筆頭”“一本教案”，要使學(xué)生掌握和消化相關(guān)知識(shí)是十分困難的。因此，針對(duì)中職學(xué)生的實(shí)際情況，在教學(xué)活動(dòng)過程中采用多媒體輔助教學(xué)手段，把很多看不到的內(nèi)容用圖片、影像的手段展現(xiàn)在學(xué)生面前，把一些復(fù)雜的內(nèi)容用簡單的圖例描述出來，如：古代建筑知識(shí)中提到的中軸對(duì)稱、前朝后寢、華表等。授課教師還還可以充分挖掘教材中適合進(jìn)行多媒體教學(xué)的有利因素（例如：地質(zhì)地貌、古代園林、氣象氣候類旅游資源、古代建筑、新疆各主要景點(diǎn)等），不但減輕了教師的教學(xué)壓力，同時(shí)還可以全面提高學(xué)生的認(rèn)知水平和較快地掌握知識(shí)，為日后參與考取導(dǎo)游資格證書和從事導(dǎo)游工作打下較堅(jiān)實(shí)的知識(shí)基礎(chǔ)。

二、打破常規(guī)，嘗試景點(diǎn)變課堂的教學(xué)方法

在教學(xué)過程中，我們發(fā)現(xiàn)，單純?cè)诮淌依镏v授相關(guān)旅游知識(shí)，以及用多媒體教學(xué)手段輔助教學(xué)，不能夠滿足學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)的需求，他們更希望能夠到實(shí)際的景點(diǎn)去參觀、去考察、去了解、去親身體會(huì)。因此，我們?cè)诮虒W(xué)上打破以往的常規(guī)，不僅僅要在教室里、在導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室里學(xué)習(xí)各景點(diǎn)理論知識(shí)，還將利用有利的地理優(yōu)勢(shì)，將課堂搬到景點(diǎn)中去，并把各個(gè)小景點(diǎn)以任務(wù)的形式分割給每個(gè)學(xué)生，通過這種景點(diǎn)變課堂的教學(xué)方法，使學(xué)生對(duì)考取導(dǎo)游資格證書更加有信心，達(dá)到了我們預(yù)期的目標(biāo)。以下是我校將景點(diǎn)變課堂的實(shí)際教學(xué)過程，以吐魯番為例：

吐魯番一日游

吐魯番一日游景點(diǎn)變課堂的教學(xué)分為三部分，第一部分：在校將吐魯番各景點(diǎn)知識(shí)介紹給學(xué)生，主要包括：坎兒井、交河故城、葡萄溝，這些景點(diǎn)，是每年全國導(dǎo)游資格考試面試部分的內(nèi)容；第二部分：沿途講解，主要包括歡迎詞、烏魯木齊概括、烏拉泊水庫、風(fēng)力發(fā)電站、柴窩堡湖、大小鹽湖、達(dá)坂城等，這些內(nèi)容學(xué)生已經(jīng)能夠熟練地掌握；第三部分：景點(diǎn)講解，教師點(diǎn)評(píng)。

在進(jìn)行景點(diǎn)教學(xué)前，把以上涉及到的各個(gè)小景點(diǎn)講解任務(wù)分給每位學(xué)生，學(xué)生們帶著任務(wù)參觀該景點(diǎn)，介紹該景點(diǎn)。當(dāng)然，沿途講解在導(dǎo)游帶團(tuán)過程中是非常重要的，我們要求學(xué)生不僅能夠掌握景點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)，而且要求學(xué)生通過學(xué)習(xí)，能夠撰寫沿途導(dǎo)游講解詞，并且用自己的語言熟練地介紹給“游客朋友們”。

通過充分的準(zhǔn)備，學(xué)生們信心十足地踏上了“吐魯番一日游”的上課旅程，“看景說景”極大地激發(fā)了學(xué)生們的靈感。同學(xué)們把自己所學(xué)的書本知識(shí)同實(shí)地講解有機(jī)地結(jié)合起來，很快進(jìn)入角色找到了做導(dǎo)游的感覺，增強(qiáng)了自信，有了成就感，也有了緊迫感。嘗到了做“導(dǎo)游”的甜頭，也感受到了做“導(dǎo)游”的難度。這樣學(xué)習(xí)就有了動(dòng)力，大大激發(fā)了他們學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣。

三、擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)層面，組織教學(xué)靈活多變

通過學(xué)習(xí)相關(guān)旅游專業(yè)知識(shí)，特別是《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》后，每一個(gè)旅游專業(yè)的學(xué)生都應(yīng)該具有廣搏的知識(shí)，如風(fēng)土人情、野史雜說、文學(xué)美術(shù)、俚俗傳聞，只有將其兼收并蓄，才能使導(dǎo)游內(nèi)容生動(dòng)傳神，引人入勝。為此，在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)過程中千方百計(jì)，設(shè)法擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面，不僅運(yùn)用案例教學(xué)法、情景模擬教學(xué)法、角色扮演法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，而且盡量開闊學(xué)生視野，創(chuàng)造各種機(jī)會(huì)，進(jìn)行文化熏陶，將組織教學(xué)靈活多變。如組織學(xué)生參觀美術(shù)展、舉辦旅游專題講座、導(dǎo)游詞講解大賽等，讓學(xué)生成長在濃烈的旅游相關(guān)知識(shí)氛圍中。

導(dǎo)游是一個(gè)地區(qū)的名片，是宣傳窗口，是形象大使，在教學(xué)過程中我們還特別重視學(xué)生的儀容儀表、行為舉止，要求學(xué)生說普通話、舉止大方、穿衣得體、微笑待人……為他們將來走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、與導(dǎo)游資格考試緊密結(jié)合，實(shí)施模塊化教學(xué)方法

新疆每年一度的導(dǎo)游資格考試主要分為四個(gè)筆試考試科目和一個(gè)面試考試科目，筆試科目主要有《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅游政策與法規(guī)》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《漢語言文學(xué)》，其中，《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是最復(fù)雜、最抽象的一門綜合性的科目。為了能夠?qū)?dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容與導(dǎo)游資格考試緊密結(jié)合起來，在教學(xué)過程中，我們把導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行了整體規(guī)劃，實(shí)施了模塊化教學(xué)，特別是在新疆部分導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)方面主要針對(duì)導(dǎo)游資格考試面試的11個(gè)新疆景點(diǎn)，分為五大模塊，分別是以天池為重點(diǎn)的風(fēng)景旅游區(qū)、以喀什為重點(diǎn)的民俗風(fēng)情旅游區(qū)、以伊犁為重點(diǎn)的賽江南旅游區(qū)、以吐魯番為重點(diǎn)的文物古跡旅游區(qū)、以喀納斯為重點(diǎn)的自然生態(tài)旅游區(qū)，通過這些模塊化教學(xué)方法，使得學(xué)生對(duì)11個(gè)主要景點(diǎn)有了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和了解，并通過撰寫相關(guān)景點(diǎn)導(dǎo)游詞，提升了對(duì)各個(gè)景點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，為成為一名真正的導(dǎo)游員打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總之，在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》教學(xué)中，我們根據(jù)旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，不斷地深化教學(xué)改革，精選教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，來調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)他們獨(dú)立思考能力和崗位業(yè)務(wù)能力的教學(xué)機(jī)制，為學(xué)生走向工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。