適應應用型人才培養 提高有機化學教學質量

摘要：針對新形式下大學生培養要求，對有機化學教學方法進行了改進，發揮學生在教與學中的主體作用，提高學生的綜合素質，培養應用型人才。

關鍵詞：有機化學；教學方法；應用型人才

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）23-0044-02

目前，中國的高等教育正發生著深刻的變化，我國的高等教育已從精英階段進入大眾化教育階段。高等教育的大眾化的實施，其目的是為了滿足我國社會經濟發展的需要，滿足人民群眾接受高等教育的需要。而其更深層含義在于高等教育類型結構的調整，即從精英教育向大眾化教育的發展，伴隨著高新技術的迅猛發展、科技成果向生產力快速轉化，不論是傳統行業，還是新興產業，都需要眾多專業知識扎實和較強實踐能力的應用型人才。因而培養應用型人才已成為現階段我國高等教育面臨的新任務、新挑戰[1]。作為基礎課程教學單位，理學院應用化學系擔負著全校有機化學理論課教學及相關實驗的教學任務，有機化學（理論和實驗）是農業院校大一學生重要的基礎課，每年我校有近2000多名大一新生學習此課，在培養學生基本科學知識和實踐素質中發揮重要作用。為了適應新形勢下的人才培養的要求，在有機化學教學中，如何提高學生的學習興趣，并使學生在較少的學時內掌握有機化學的精髓，如何挖掘學生身上的創新潛能，強化學生創新意識，鍛煉創新思維，形成創新品格，全面培養具有創新能力的應用型人才是社會共同關注和探討的課題。為此，我們教研組對原有的教學方法進行了改進，對原有的教學內容進行了優化和重組，并在教學中做了如下嘗試。

一、教材的整改

根據應用型人才培養目標，由我系和其他幾個兄弟院校的教師共同編寫了由科學出版社出版的“有機化學”規劃教材。在教材編寫上，力求簡明扼要，通俗易懂，實用夠用；注重有機化學基礎知識的學習，刪除一些理論性較強、較難及實用性不強的內容，而對于一些比較重要的理論性知識如有機化學反應歷程、有機物的構象等內容則在拓展提高中介紹，便于學生根據各自情況學習。同時，針對重要的知識點，教材配備了相應的“思考題”，以強化學生對這些知識點的理解和掌握。為了拓寬學生有機化學的知識面、開闊學生的視野和啟發學生的學習興趣，每章后選編了與正文內容密切相關的且有一定趣味性和知識性的閱讀材料。此外還增加了常用有機化學詞匯的英文標注，為提高學生學習專業英語的能力、查閱英文文獻和雙語教學奠定基礎。

二、提高學生學習興趣，認識課程的重要性

1.建立良好的師生關系。融洽的師生關系對學生的學習興趣有直接的影響。師生關系的平等有利于擴大師生間的交流，拓寬學生的學習興趣。學生喜歡某位老師，也會對這位老師講授的課程有興趣。老師要讓學生喜歡自己，就要塑造良好的自身形象，不斷提升自己的人格魅力。教師要不斷地充實知識，提高自身修養，用廣博的知識去征服學生，用高尚的人格魅力吸引學生，使學生心悅誠服，產生學習興趣。建立良好的師生關系，老師應親近學生，尊重和信任學生，使學生樂于參與課堂活動，享受課堂的樂趣。只有建立和諧的師生關系，才有助于學生積極地接受老師講授的知識，提升學習興趣。

2.引導學生樹立職業理想，重視所學課程。愛因斯坦說過，興趣和愛好是最好的老師。學習興趣是學生學習的最主要動力，興趣能使人集中注意力，產生愉快的心理，對學習有積極的影響。這就要求教師在講授每門新課之前，應通過實例為學生講明課程在實際領域中的廣泛應用和切實的重要性，使學生真正明白該門課的用途，提高對課程的重視程度。老師還應通過有趣的實例激發學生的好奇心和求知欲，提高學生的學習興趣。對于有機化學的教學，如何培養學生的學習興趣，我們首先是在新學期第一節理論課就向學生明確學習有機化學的意義，讓學生認識到學習和自己的關系，認識學習的價值。鑒于此目的，我們還在教學過程中穿插一些化學小故事并與生產生活實際相聯系，如烯烴中乙烯的催熟作用及其應用，食品中反式脂肪酸與順式脂肪酸的作用，在重氮和偶氮化合物學習時，先給學生介紹顏料和染料工業方面的知識，以及染料著色、產生顏色的原理，讓學生帶著興趣進行學習，讓學生意識到有機化學知識在生活中的重要性，進而引起他們的興趣，再進一步重視有機化學的學習[2]。

三、優化教學方法

以往傳統的有機化學教學模式，主要是以老師講授為主，學生被動聽課，填鴨式的教學使得學生的學習效率較低。我們在探索教學方法優化的過程中，堅持以“學生為主體，教師為主導”的原則，嘗試著采用互動交流式、啟發研討式等多種教學形式。具體做法是：歸納、指導性地講授有關的有機化學基本理論；用敘述法講授概念和事實；用啟發式教學法講解結構、反應及其機理，例如，在講烯烴與鹵化氫親電加成時，為什么遵循馬氏規則，引導學生通過共軛效應和誘導效應來解釋加成的規律，這樣使得學生能夠更深刻地理解該反應而不是死記硬背。又如芳香烴的親電取代反應取代基定位規律進行理論解釋時，首先教師提出問題，學生根據以往學過的知識，經過認真思考得出致活基團是給電子的，使苯環上電荷密度增大；致鈍基團是吸電子的，使苯環上電荷密度降低。然后再讓學生從理論上解釋-OH，-NH2等基團為何是強致活基團，很多學生會自然提出問題，-OH，-NH2是吸電子基，應當使苯環上電荷密度降低，為何和得到的結論不符合？針對學生提出的問題，教師不是直接回答，而是啟發學生確定吸電子基的理論依據是什么。學生會回答根據誘導效應。此時教師進一步引導學生思考-OH，-NH2和苯環相連時，除了誘導效應外，還應有何電子效應。這樣啟發學生聯想到共軛效應，從而解釋了-OH，-NH2和苯環相連時為給電子基，強致活基團。其他取代基的定位規律的理論解釋也迎刃而解。與此同時，講授時注意基礎理論知識結合生產實際，理論教學結合實驗教學，系統傳授知識與加強能力、培養素質相結合，課程教學與科學研究相結合，力爭全面提高學生的綜合素質。

四、改革實驗教學，培養學生的創新能力

有機化學是一門實驗性很強的學科，在有機化學課程中，實驗在有機化學的學習中占有重要的地位。因此，掌握有機化學的理論知識，培養扎實的有機化學實驗操作技能對于學生能力的提高是尤為重要的，通過有機化學實驗課的學習，不但可以使學生更加深刻的理解已學的基本理論，并且通過實驗的訓練，對于學生掌握實驗的基本操作方法和技能、提高學生學習能力、激發學習興趣、培養其科研能力都起著重要的作用。然而，在以往的實驗課中，通常都是由教師把實驗原理和操作要求講解一遍，然后學生開始做實驗。整個實驗過程中學生只是機械地重復，驗證試驗。這樣就會使學生只看重實驗的結果，而忽略了基本操作技能的訓練。這既不利于增強學生的動手能力，又不符合培養新形式下應用型人才的需要[3]。為了改變這一現狀，我們采取了以下措施。

1.課前預習。上課前強調課前預習，要求學生寫預習報告，使學生對有機實驗的實驗原理、相關操作的步驟以及實驗過程中的注意事項有較為全面的了解。并在實驗課上講解實驗時隨機提問，以便督促學生主動的學習實驗的相關內容，這對于實驗的順利進行和學生能力的提高很有幫助。

2.課上講解、討論和糾錯。講解實驗時，教師對實驗內容所涉及的具體操作進行演示，并且在講解時，對于已經講過的一些操作，教師不再重復講述，而是讓學生主動出來講解或示范操作，隨后教師隨機提問其他同學演示得是否正確，如果錯了，讓同學指出錯在哪里，原因是什么，然后教師再給予指導。這樣學生的注意力比較集中，同時也能反映出學生在實驗中存在的問題，教師可及時加以糾正。并且在實驗過程中教師要認真觀察每一個學生的操作，發現問題要及時提醒，對于存在的一些錯誤操作，要及時糾正。這樣學生通過實驗課的訓練提高他們的動手能力和對理論知識的理解。

3.課后數據處理嚴要求。實驗課結束要求學生如實填寫實驗現象和記錄實驗數據，教師檢查后簽字，強調學生要注重實驗結果的數據處理和誤差分析，實驗的重點在于過程而不在于結果，以便培養學生分析問題和解決問題的能力。通過這些措施有利于培養學生的邏輯思維和動手能力，對于學生科學素養的提高也有一定的幫助，從整體上提高了實驗教學水平，教學效果有了很大的改善。

隨著國家的發展的需要，新形勢下的有機化學基礎教學，不僅應該教授給學生基本理論及培養學生的基本實驗技能，更應該通過教學培養學生的科學創新能力，提高學生的綜合素質，培養學生獨立思維和研究能力，也就是應該注意培養應用型人才。作為高校教師有責任不斷提高自身的業務水平，不斷改進教學方式、方法，提高教學質量，為培養高素質人才而不懈努力。

參考文獻：

[1]吳輝.應用型人才能力結構分析與能力培養模式創新[J].湖州職業技術學院學報，2011，（2）：65-68.

[2]鄭魯沂，楊春霞，劉思全.提高有機化學教學效果的探討[J].濟南職業學院學報，2011，（1）：77-78.

[3]袁立麗.有機化學教學改革的探索與實踐[J].合肥師范學院學報，2010，28（6）：86-88.

基金項目：黑龍江省新世紀高等教育教學改革工程項目“基于農業院校應用型人才培養的化學基礎課程體系改革研究與實踐”（編號：201199）

作者簡介：邢志勇（1976-），男，黑龍江省齊齊哈爾人，副教授，博士，東北農業大學理學院，主要從事有機化學的教學。