同一食物社區(qū)的人都在臨近地點居住或工作,加入后,每周都可以吃到來自自己住所100英里范圍、48小時內收獲的新鮮食物,成本是2%額外的服務費
農產(chǎn)品流通領域中有一直存在一個矛盾:小個體農戶所生產(chǎn)的農產(chǎn)品,通常只能在其產(chǎn)地附近有限的區(qū)域內憑借品質銷售,一旦與大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進行競爭,就會遭遇失敗。
大規(guī)模產(chǎn)業(yè)農業(yè)的產(chǎn)品雖然由于規(guī)模化生產(chǎn)而品質一般,但營運者有能力運用更多營銷和流通方面的資源,所以能將其農產(chǎn)品以更快的速度、更低的價格分銷到更廣大的市場中。
FARMIGO是美國的一家創(chuàng)新在線農產(chǎn)品銷售平臺,通過與25個州的超過300個農場合作,在紐約和洛杉磯兩地推出農產(chǎn)品農場直送家庭的模式,并以平均每天新增4個農場的速度發(fā)展。
FARMIGO承諾新鮮的食材價格會比超市平均便宜20%-30%,并保證會在48小時內送達指定地點。通過網(wǎng)頁,人們可以足不出戶地享用新鮮蔬果、肉類、雞蛋、乳制品,以至咖啡和葡萄酒等。
小農戶可以在FARMIGO上面發(fā)布自己的農產(chǎn)品,消費者則可以加入“食物社區(qū)”直接購買食材。這些“食物社區(qū)”需由牽頭用家和FARMIGO聯(lián)系,告訴他們希望成立新食物社區(qū)的意愿。接著,F(xiàn)ARMIGO會量身定制網(wǎng)頁,上面列出當?shù)匾呀?jīng)加入的農戶信息,以供在線下單。隨后,F(xiàn)ARMIGO會為新的食物社區(qū)及牽頭用家展開宣傳活動、招募成員。
FARMIGO的定位其實與消費者合作社類似,同一食物社區(qū)的人都是在臨近的地點居住或工作的。加入一個食物社區(qū)后,你就每周都可以吃到來自自己住所100英里范圍以內的、48小時內收獲的新鮮食物。
FARMIGO的系統(tǒng)非常容易使用,成員每周在其社區(qū)專屬的網(wǎng)頁上下單,確定配送地點、需要的農產(chǎn)品,在線支付所需金額,就可以等待農民送貨上門。而當?shù)剞r場則會每周將來自同一個食物社區(qū)的訂單匯總,統(tǒng)一配送。農民則可以瀏覽交易的細節(jié),如賬單追蹤,配送明細等。如有問題出現(xiàn),還可以直接通過平臺和消費者溝通。
FARMIGO的盈利模式主要為收取每宗交易金額的2%作為服務費。與其合作的小農戶,每賣出1美元商品,就可以賺取80美分。根據(jù)訂單來采收和配送農產(chǎn)品,減少了耗費,也減少了零售點及中間商收取的費用。每周配送一次的模式,由外包第三方派送公司負責物流,可以在一定程度上減少物流環(huán)節(jié)帶來的麻煩及短板,組成一個靈活高效的系統(tǒng)。
工業(yè)化的食物系統(tǒng)今時今日已不能支持本地農戶。很多時候,食物運輸需要穿越整個國家,F(xiàn)ARMIGO則把社區(qū)和本地小農戶連接起來,一定程度上能克服農產(chǎn)品價格波動,保證農戶的正常收益,也由于產(chǎn)業(yè)鏈整合以及線上交易的成本優(yōu)勢,能夠顯著降低商品的零售單價,進而改善消費方的福利。在紐約,有些公司更會直接通過與FARMIGO合作給公司員工提供福利。
這種商業(yè)模式主要關注到了農產(chǎn)品供應鏈的產(chǎn)銷兩端。農產(chǎn)品市場本身的垂直化鏈條在網(wǎng)絡化的今天已經(jīng)斷裂,產(chǎn)出端(小農戶)與消費端市場都變成碎片化市場。而FARMIGO就是碎片聚合商,網(wǎng)站自身并不銷售農產(chǎn)品,僅起到一個中介的作用,但是通過建筑農產(chǎn)品交易利益相關者的交易結構,滿足客戶需求、平衡供應鏈上各方的利益以及把握協(xié)作精神,把碎片化的供應及碎片化的需求整合,成為可持續(xù)性的交易模式。
對于消費者而言,F(xiàn)ARMIGO是一個在線的市集,消費者通過它可以直接地從農民的手中購買優(yōu)質新鮮農產(chǎn)品;對于農民而言,F(xiàn)ARMIGO則是一個在線平臺、一個新的銷售渠道,農民通過它可以管理自己農產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及配送。