我的家鄉(xiāng)位于陜西關(guān)中平原的西部。這里一年四季分明,氣候適中,人們生活富足殷實(shí)。尤其是我家所在的那個(gè)村莊,民風(fēng)淳樸,風(fēng)景如畫。
每每回到家,我都要情不自禁地跑到村東頭那條溝嶺上望一望。立在溝嶺上,向下看去,真是視野寬廣,一覽無余。首先映入眼簾的是那條奔流不息,清澈透明的涇河,她源遠(yuǎn)流長永不停息,閃閃發(fā)光,就像我們中華民族五千年的歷史文明,永遠(yuǎn)生生不息,燦爛輝煌。再向前看去,便是一個(gè)個(gè)村落、廠房、山嶺和樹木。時(shí)隱時(shí)現(xiàn),給人感覺就像海市蜃樓,虛無縹緲,如夢如幻。
走進(jìn)溝嶺,便見到一片片蒼翠的松柏,連同那一叢叢灌木,灌木叢中為數(shù)最多的屬酸棗樹。提起這酸棗兒我的口水就要流下來了。每到秋天,酸棗樹上便結(jié)滿了紅彤彤的櫻桃般大小的小果子,紅艷艷的掛滿一樹,像瑪瑙一般,真是好看至極。每當(dāng)酸棗果熟時(shí),兒時(shí)的我便和幾個(gè)小伙伴摸著崖邊一尺來寬的小路,去摘酸棗,每次都要摘滿一衣兜??墒沁@酸棗好吃,得來卻是不容易的。記得有一次,我們幾個(gè)小伙伴發(fā)現(xiàn)有一棵酸棗樹上的酸棗顏色深紅,而且個(gè)大,果實(shí)堪稱上品,我們便小心翼翼地去摘(因?yàn)樗釛棙湟话汩L在溝崖邊上)。沒想到一不小心驚動(dòng)了一窩馬蜂,眼看著憤怒的蜂群向我們撲來,我們都嚇慌了。最后不知是誰的主意,讓我們集體趴下,這才免遭劫難,最終聰明的我們用智慧戰(zhàn)勝了蜂群,并沒有阻止我們對酸棗的欲望。
酸棗吃起來甜津津,酸溜溜,而且很脆,小時(shí)候我們都喜歡吃。酸棗好吃,而它的核還可以入藥,具有寧心安神之效,能夠治療心悸、失眠、神經(jīng)衰弱等癥,是中藥里的一味良好的藥材。
最美的是初春,陽春三月(我們這里春季較晚)當(dāng)你走進(jìn)溝嶺,美麗的小鳥在嫩綠的樹木間飛舞吟唱。一只甲蟲正從地下努力地爬出來。小草已經(jīng)吐出新綠,溝岸上的野花有名的無名的都開放了,黃的、粉的、紫的、白的……鋪滿了一地,花雖然小,但是很惹眼。招來了一群蝴蝶、蜜蜂、將你包圍著,讓人有一種眾星捧月自我陶醉的感覺。偶爾還可以看到野兔和野雞從溝底竄出,真是太美了。
等到晚春,那一樹樹的槐花也開放了,雪白雪白的結(jié)滿了一樹,散發(fā)出的香味,彌漫著整個(gè)村莊,槐花不但香味濃郁,還可以吃,生吃,香甜爽口。拌上面做成菜疙瘩,蒸熟,再調(diào)上油和佐料那味道香軟可口,更好吃,可謂美味佳肴。
再到仲夏,等到夏收完畢(指收完小麥以后)一場大雨過后,當(dāng)你走進(jìn)溝嶺,一股泥土的清香迎面撲來,讓你仿佛撲進(jìn)大自然的懷抱。你再蹲下來,扒開枯黃的干草叢,你會(huì)發(fā)現(xiàn)那一堆堆琥珀色的酷似黑木耳的軟軟的東西,這便是我們這里的土特產(chǎn)(地軟)。用它可以和韭菜豆腐配菜做成餡,做成包子,也可以和辣椒西紅柿混炒做成拼盤,也可以拌面吃。地軟吃起來軟而滑,比黑木耳好吃,多吃能滋陰補(bǔ)腎,明目養(yǎng)顏。
每當(dāng)隆冬季節(jié)來臨,漫天飛舞的雪花覆蓋大地的時(shí)候,別的樹木都變成光禿禿的枝丫,溝嶺上的蒼松翠柏卻依然蔥綠如新,如同守衛(wèi)邊疆的戰(zhàn)士個(gè)個(gè)鐵骨錚錚,慷慨激昂,傲然挺立。
是你,家鄉(xiāng)的溝嶺,使我流連忘返,讓我時(shí)不時(shí)想回家看看你。