如何在課堂教學中實施“過程與方法”目標

化學教學中“過程與方法”目標的價值追求是：在過程中構建合理的化學知識結構、發展化學學科能力、掌握常用的化學科學方法、培養科學的化學思維方式、形成正確的化學情感、態度與價值觀。可見實施“過程與方法”目標對學生的全面發展有重要的作用。筆者現結合自己的教學，談談實施“過程與方法”目標的幾點做法。

一、創設教學情境，激發學生求知欲望

新課程改革要求改變對知識的被動傳授與接受，通過創設情境為學生創造解決問題的環境，體現“過程與方法”目標。因此，教師必須精心設計教學過程，努力創造讓學生愛學、樂學的課堂教學環境，使學生在真實的情境中學習化學。例如，在學習必修一“混合物的分離與提純”時，我結合日常生活，設計了以下教學過程：我讓每個小組的學生自己準備一份粗鹽樣品，要求樣品中至少含有一種不溶物，兩種易溶物（實驗室中有的、學生熟悉的）。然后讓每組學生根據自己小組準備的樣品，結合其中每一種物質的性質，討論制定出分離每一種物質的試劑、操作的方法、發生的反應等。由于所創設的教學情境是學生熟悉的，所以將學生的思維引向對日常生活現象的思考，極大地激發了學生的積極性和強烈的求知欲，實現了“過程與方法”目標的有效達成。

二、精心設置問題，提高學生的參與意識

問題是課堂教學過程的靈魂，課堂要實現“過程與方法”目標，關鍵是通過設置問題作為載體。教師的任務就在于把知識設計成適當的問題，用問題驅動學習。涉及的一切知識均是為了解決問題，知識和學習始終置于問題的情境中，問題設計的目的是為學習者提供一個合適的探索空間，讓學習者在解決問題中學習。如，在學習必修一中“富集在海水中的元素——氯”時，我設置了以下問題：在日軍侵華戰爭中，曾經使用化學武器（氯氣）。（1）這種殺人不見血的“魔鬼”——氯氣為什么能做武器？（有哪些物理性質）（2）遇到氯氣如何逃生？（逆風向高處）（3）戰場上如何防止氯氣中毒？（用稀堿性溶液浸過的毛巾捂住口鼻）這又說明氯氣有哪些化學性質？（4）根據氯氣的原子結構，你能推知氯氣有哪些化學性質？（5）印染工序中常用氯水漂白，氯水的主要成分是什么？如何一一檢驗？氯水有哪些化學性質？（6）通過對氯氣的學習，聯系生活實際，說出以下用途利用了氯氣的哪些性質：造紙過程通入氯氣（除去雜色）；自來水中加入氯氣（消毒）；養魚的水通常放到太陽底下曬，更有利于魚的生長（氯水的不穩定性）。以上問題由表及里、由淺及深，引導學生在解決問題的過程中學習新知識，而且使學習過程變成不斷提問、不斷解疑的過程。這樣，既激發了學生學習的積極性，又使學生學習的主體地位和參與意識得到了真正的體現，同時也培養了學生的思維方法和科學探究精神。

三、設計探究性實驗，培養學生科學的思維方式

中學化學新教材的教學過程和方法的實施目的就是培養學生的思維能力。而化學實驗不僅可以幫助學生形成化學概念、理解和鞏固化學知識，還可以達到上述目的。因此在教學中要根據不同的實驗，采用不同的方法。例如，在學習必修一“鈉與水的反應”時，可將其拓展為一組探究性實驗。實驗過程如下：（1）將鈉投入到滴有酚酞試液的燒杯中，讓學生總結現象，寫出化學方程式。（2）先提問：將鈉投入到盛有硫酸銅溶液的燒杯中有何現象？先讓學生寫出化學方程式，然后讓學生做實驗。反應比在水中劇烈，有氣體和藍色沉淀產生，出乎意料的現象引起了學生的注意。根據實驗現象，組織學生討論，得出合理的解釋和寫出正確的化學方程式。（3）再設問：將硫酸銅溶液反滴入盛有金屬鈉的試管中會有什么現象？學生又會想當然地認為與以上實驗（2）的現象相同。教師暫不表態，讓學生再次做實驗，并描述觀察到的現象：反應更劇烈，溶液噴濺，試管壁有紅色的固體析出。出現意想不到的現象，更激發了學生的求知欲，學生探究熱情空前高漲。在創設實驗情境的過程中，教師步步引路，層層啟發，使學生通過自己思考逐漸領會知識，整個身心處于興奮狀態，從而積極主動地參與化學實驗，提高了學習效率，發展了自身能力，從中體驗到學習化學的過程與方法。

四、重視習題作用，促進學生發展

作業是學習的環節之一，應成為一種拓展學習空間的手段，是一種實踐、體驗的過程，它同樣是促進學生發展的有效途徑。因此，教師應通過作業培養學生搜集信息和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力，激發學生學習的積極性、主動性、創造性等；通過作業增強學生與社會的聯系，引導學生走向自然、走向社會、走向生活。如，在學習必修二“生活中兩種常見的有機物”后，我布置了一些作業：找一找自己家的廚房中有哪些有機物，查一查它們有哪些性質，試著用廚房中的物質設計幾個實驗（如淀粉的檢驗、蛋白質檢驗、變性等）。讓學生親自去體驗實驗的過程和方法。

學習過程是一個知、情、意、行相統一的過程，讓學生在探索活動和解決問題的過程中理解知識、掌握技能，形成科學的學習方法，養成科學的態度和價值觀，培養分析和解決實際問題的能力，增強適應未來社會發展的能力。課堂教學突出“過程與方法”，是學生全面發展的需要，能促進學生身心的健康成長，有利于培養學生的科學素養。

（責任編輯 羅 艷）