對白酒行業的判斷可以從三個維度來審視:首先,從總體上來看,限制“三公消費”、“禁酒令”等利空因素確實對高端白酒產生了一定的不利影響,但我認為,這種影響是暫時的,從長遠來看,酒文化延續千年不可能輕易割斷,茅五劍等高端白酒在文化和產地上都具有稀缺性,很難被取代。其次,從市場價值構成上看,白酒行業在整體放緩的同時,整個行業在逐漸回歸理性,這將帶動整個行業的一次巨大變革,比如渠道、產品、定位、文化等都將隨之改變。再次,隨著高端白酒受挫,區域名酒和強勢型區域品牌將迎來很大的發展機會,如西鳳、古井、沱牌等。
2013年中國白酒進入十年黃金發展期之后的白銀時代。白酒行業在價值回歸的過程中,整個市場也將發生以下改變: 1.高端白酒大眾化、品牌碎片化趨勢明顯 高端白酒理性回歸,向社會主流群體靠攏。茅臺、五糧液、國窖1573等金字塔頂端品牌將會面臨一定的市場調整,但是仍會有發展空間。在此過程中,以西鳳、汾酒、洋河為代表的第二梯隊品牌將全力沖擊白酒市場格局,以滿足中高端市場需求的產品將紛紛進入市場,各地方強勢區域品牌如杜康、詩仙太白、古井貢酒等也將強勢崛起,在白酒區域根據地市場建立更高的市場份額。高端白酒大眾化、品牌碎片化將是2013年最突出的行業競爭特征。 2.傳統名酒將出現少有的價值洼地 以西鳳酒為例,目前,其歷史文化地位、產品品質都出現了嚴重的價值低估,并且在中檔主流市場的份額和洋河、五糧液、瀘州老窖相比還有一定的差距。那么當西鳳公司內部通過兩年的時間調整到位后,隨著品牌產品線的組合全面完善,西鳳集團的總體盤子將進一步放大。在以西鳳為代表的傳統名酒復興下,此類白酒品牌的價值洼地將浮出水面。 3.創新與橫向行業整合將成為白酒行業的競爭關鍵詞 傳統白酒行業的壓庫、提價、控貨以及產品概念炒作在新的市場背景下出路越來越窄。如何以消費者需求為原點,拓展多類型細分市場如婚慶、高考狀元慶功酒市場、壽宴市場、廠區市場、勞保市場、校園市場是一個新的市場競爭趨勢。此外,如何發動大戰役、大整合營銷、整合行業外資源、異業渠道資源、促銷推廣資源、品牌宣傳資源,更大程度地提高消費者的體驗感也將是創新的亮點。 4.渠道呈現多元化趨勢 即隨著市場重點由政務市場轉向商務市場和大眾市場,渠道也呈現多元化趨勢,商場在維護團購市場的同時,流通渠道、電商渠道(如天貓、酒仙網等)、白酒證券化(如上海酒類期貨國際交易中心)的重要性有所上升。 2013年,白酒行業必將是熱鬧的一年,更是行業顯示出分水嶺的一年。行業座次調整將會出現變數,我們拭目以待。 專題編輯: 趙曉萌myhouse02 @163.com 王玉spellingqiu@163.com