傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的取舍與改進(jìn)

在傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，一般都是教師根據(jù)教材的要求和提示，按照課本的實(shí)驗(yàn)步驟，在課堂上給學(xué)生演示，要求學(xué)生記住所看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象掌握化學(xué)知識(shí)。這種演示實(shí)驗(yàn)只是讓學(xué)生看老師表演，“老師做，學(xué)生看；老師講，學(xué)生聽”，缺乏對(duì)知識(shí)的深入引導(dǎo)和探究。上在實(shí)驗(yàn)課時(shí)，也是讓學(xué)生帶上課本和實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)，照著課本的提示、實(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)的要求，進(jìn)行機(jī)械的操作，這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)都是強(qiáng)加給學(xué)生的，學(xué)生沒有經(jīng)過自主地探索，不經(jīng)過思考、分析、討論，也就不能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，自然也不可能從實(shí)驗(yàn)中獲得更多課本中學(xué)不到的東西，也降低了學(xué)習(xí)的樂趣。久而久之，實(shí)驗(yàn)課成了一種形式、一種任務(wù)，實(shí)驗(yàn)不再發(fā)揮它應(yīng)有的功能。為了改變這些狀況，我在教學(xué)中進(jìn)行如下一些改變。

一、 較為安全的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)完成

在傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)中，教師只顧做和講，學(xué)生只是看和聽，沒有直接參與或只是機(jī)械地參與，只是按照教師所給的步驟完成。這種情況下，學(xué)生在課堂上并沒有積極性，他們?cè)诒粍?dòng)地接受教師強(qiáng)加給他們的化學(xué)知識(shí)，終究也是水過鴨背，把所看到的和聽到的都還給了老師。為了讓學(xué)生親自參與，我讓學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)實(shí)施以下過程。

1.自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生必須弄清楚實(shí)驗(yàn)原理。比如，我讓學(xué)生設(shè)計(jì)一套關(guān)于乙烯的實(shí)驗(yàn)室制取方案，并檢驗(yàn)制取乙烯時(shí)由于副反應(yīng)而產(chǎn)生的雜質(zhì)氣體。要把整套方案設(shè)計(jì)出來，學(xué)生首先必須弄懂乙烯的實(shí)驗(yàn)室制取原理，同時(shí)還要知道在制取過程中有哪些副反應(yīng)以及產(chǎn)生了哪些雜質(zhì)氣體；要想檢驗(yàn)雜質(zhì)氣體，還要弄懂這些雜質(zhì)氣體的檢驗(yàn)方法。不同的學(xué)生可能有不同的檢驗(yàn)方法。有些先檢驗(yàn)水，有些先檢驗(yàn)CO2，而有些用品紅檢驗(yàn)SO2，有些則用酸性的高錳酸鉀溶液檢驗(yàn)等。這些方案有些是正確的，有些是錯(cuò)誤的，有些是考慮得不夠周到的。如果全對(duì)，那就說明該學(xué)生對(duì)這個(gè)知識(shí)掌握得較好。即便是錯(cuò)的也沒關(guān)系，經(jīng)過與同學(xué)討論或教師點(diǎn)評(píng)后，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)并糾正自己的錯(cuò)誤，同時(shí)對(duì)自己的錯(cuò)誤將會(huì)記憶深刻，以防再犯。

2.讓學(xué)生自主選擇實(shí)驗(yàn)儀器

完成自己的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)后，我鼓勵(lì)學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室跟實(shí)驗(yàn)老師借實(shí)驗(yàn)儀器，自己組裝完成整套實(shí)驗(yàn)裝置，這樣將會(huì)使學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力有很大的提高，進(jìn)入大學(xué)就不會(huì)再像大學(xué)老師所說的“現(xiàn)在的高中畢業(yè)生回答實(shí)驗(yàn)問題是一流的，可是動(dòng)手能力幾乎是零，名副其實(shí)的高分低能”。如若條件允許，我盡量多創(chuàng)造條件讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)，自己組裝，自己完成實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的探究能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

3.讓學(xué)生自由組合，分組探究

經(jīng)過相互的交流和討論，發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案相同或相近，有些則完全不同。我讓他們自由組合，方案相同的在一組，不同的又在另一組。不同組之間又繼續(xù)進(jìn)行討論和比較，讓他們自己發(fā)現(xiàn)自己方案的優(yōu)缺點(diǎn)，最后整理出最佳的實(shí)驗(yàn)方案。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生在互幫互學(xué)中獲取知識(shí)，這是目前課改的方向。

二、 有難度的實(shí)驗(yàn)，結(jié)合多媒體進(jìn)行展示

在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有些實(shí)驗(yàn)當(dāng)堂完成起來比較困難，或是有些實(shí)驗(yàn)在課堂上很難看到清楚的現(xiàn)象。以前，教師一般就是口頭描述實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生就死記硬背，這種情況在條件比較差的學(xué)校尤為常見。現(xiàn)在有了多媒體，對(duì)這些比較難完成的實(shí)驗(yàn)，我一般都是使用多媒體展示。比如，在學(xué)習(xí)氯氣的性質(zhì)時(shí)，有好幾個(gè)關(guān)于氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)。氯氣是一種有毒的氣體，以前在教室演示時(shí)總是使整個(gè)教室都充滿刺激性氣味的氯氣。這種情況會(huì)影響到師生的身心健康，也會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生抵觸心理。這時(shí)我用多媒體技術(shù)展示了有毒氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，如氯氣與H2的燃燒，與Na、Fe、Cu等的反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象都能看得非常清楚。再如，學(xué)習(xí)堿金屬單質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，為了比較堿金屬的活潑性，通常是比較它們與水反應(yīng)的劇烈程度，而實(shí)驗(yàn)室或課堂上演示的只能是Na和K，Rb和Cs根本不可能完成。這時(shí)，我也利用多媒體通過視頻展示Rb和Cs與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。由于實(shí)驗(yàn)過于劇烈，視頻畫面很刺激，學(xué)生看了也很激動(dòng)。這種方式能讓學(xué)生深刻地記住實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，再經(jīng)過教師的引導(dǎo)使學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象理解其中的本質(zhì)原因。雖然這些實(shí)驗(yàn)學(xué)生沒能親自動(dòng)手，但是并沒有妨礙學(xué)生學(xué)習(xí)的效率和興趣的提高，甚至還能起到事半功倍的效果。

三、 在學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生自主探究

實(shí)驗(yàn)課是學(xué)生最感興趣也是最讓學(xué)生興奮的課。在傳統(tǒng)的學(xué)生實(shí)驗(yàn)課中，一般都是學(xué)生按照老師或教材列好的實(shí)驗(yàn)步驟，或是先看老師演示一遍再由學(xué)生按照老師的演示重復(fù)一遍，這種公式化的程序，學(xué)生也是機(jī)械地完成，沒用經(jīng)過任何思考，興趣也只停留在表面，湊熱鬧的成分較多。長(zhǎng)期如此，就會(huì)讓學(xué)生對(duì)自己曾經(jīng)很期待的實(shí)驗(yàn)課失去了興趣，甚至失去了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。在教學(xué)中，為了改變這種狀況，我是這樣做的：首先，我不規(guī)定實(shí)驗(yàn)步驟，讓學(xué)生自己去設(shè)計(jì)，自己想。只有這樣，他們才懂得為什么這么做，下一步又該如何。通過實(shí)驗(yàn)才能真正掌握到化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生分析問題的能力。其次，不限制實(shí)驗(yàn)原理，不用讓學(xué)生先懂原理然后再去驗(yàn)證，而是反過來，先讓學(xué)生提出質(zhì)疑，再自己通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，從而自己得出其中的原理。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的探究精神，同時(shí)通過自己的探究得出結(jié)論也會(huì)增強(qiáng)他們的自豪感和自信心，從而對(duì)化學(xué)科的學(xué)習(xí)也會(huì)更有興趣。

四、 加強(qiáng)課外小實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐

化學(xué)小實(shí)驗(yàn)、小制作的題材廣泛，材料豐富，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)造性思維的有益活動(dòng)，對(duì)每章或每節(jié)課后的小實(shí)驗(yàn)、小制作，我都給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，提出建議，鼓勵(lì)他們?nèi)シ治觥?dòng)手操作。比如，在學(xué)習(xí)溶液的pH時(shí)，我給他們布置了課外實(shí)驗(yàn)，測(cè)定我校池塘里水溶液的pH值。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就會(huì)掌握溶液pH的測(cè)定方法以及pH的計(jì)算方法。再如，學(xué)習(xí)原電池時(shí)，我讓學(xué)生利用日常用品自己制作一套原電池裝置，并比賽誰的原電池產(chǎn)生的電壓更大。經(jīng)常有這樣的課外小實(shí)驗(yàn)、小制作，促使學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手，雖然課外小實(shí)驗(yàn)、小制作在許多方面略顯粗糙或不規(guī)范，但學(xué)生的自主性、參與性高，尤其在設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備過程中，那種富有創(chuàng)造性的思維是其他途徑無法體會(huì)到的，學(xué)生的成就感也是別的途徑無法提供的。

總之，傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)滿足不了現(xiàn)代教育發(fā)展的需求，教師在教學(xué)過程中應(yīng)該不斷地更新教學(xué)理念，跟上社會(huì)發(fā)展的步伐，盡可能地把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，把演示實(shí)驗(yàn)改為開放性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生嘗試實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和應(yīng)用知識(shí)的能力，使學(xué)生自主參與學(xué)習(xí)，從而提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

（責(zé)任編輯 羅艷）