“五會”教育：更符合職業教育特點的教育

摘要：“五會”教育是揚州商務高等職業學校長期以來探索形成的學生教育成功經驗，“五會”教育回答了職業學校培養什么人、怎樣培養人的重大課題，是更符合職業教育特點的教育。

關鍵詞：“五會”教育；職業教育；特點

中圖分類號：G７１７ 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094－Ｃ－（201３）０１-00６３-0４

江蘇省揚州商務高等職業學校（以下簡稱揚州商校）在５０多年特別是在近１０年的辦學實踐中，基于職業教育不是授人以一技之長的功利性教育，而是注重提升學生綜合素質、培育學生可持續發展能力的長遠教育考量，重點推進“五會”教育，即教育學生學會做人、學會學習、學會生活、學會合作、學會創新，回答了職業學校培養什么人、怎樣培養人的重大課題。

一、學會做人：努力爭當一品百姓

引導學生做有信仰的人、做正直的人、做誠信的人、做有責任的人、做有能力的人，將學生培養成為德智體美全面發展的社會主義建設者和合格接班人，是教育的終極目標。揚州商校根據職業教育教學規律和青少年身心成長規律，不斷挖掘、營造各種育人元素，精心培育學生成人成才。

營造以文化人的環境。學校從弘揚“雷鋒精神”，引領學生“成人”；弘揚“以墨子思想為核心的中國傳統文化”，引領學生“成才”的兩大主題出發，建構以“愛人助人”為內核的“仁”文化體系、以“崇尚勞動”為內核的“能”文化體系、以“勤奮刻苦”為內核的“勤”文化體系、以“據正治校”為內核的“正”文化體系，立體、全方位營造“崇尚卓越，超越自我”的文化氛圍。實驗實訓中心前塑有烹調之圣伊尹的雕像和“揚州三把刀”群雕。矗立墨子像，建設墨子文化長廊，編纂《墨子文化讀本》，處處閃爍著墨子文化的光輝：以尚賢、尚能、尚同等來命名校園主干道，提煉出“兼相愛、交相利、行為本”等思想，系統解讀墨子文化的精神內核，引導師生效法前賢，崇尚勞動、崇尚技能。校園內開辟雷鋒園，塑造雷鋒像，開設雷鋒宣傳欄和雷鋒專題網站，引領學生學習雷鋒事跡，講雷鋒故事，續寫雷鋒日記。以“小紅帽”志愿者服務為活動載體，引導學生學會關愛他人，感恩祖國，回饋社會，做一個有愛心的人。開辟成功大道，設置“狀元墻”，激發青年學子勤學技能，勇創佳績。定期開展“學習之星、禮儀之星、文藝之星、創新之星、創業之星、運動之星、服務之星、孝廉之星等“八星”系列活動和“感動商校”人物評選活動，樹立身邊的典范，激勵學生向善向上。開展班級文化名片和宿舍文化名片的設計評比活動，引導學生提升文化素養。

“五維素質教育”培養人。學校全面落實《素質教育實施方案》，注重過程管理、注重思想引領、注重行為養成。完善“三全育人”運行管理機制，從“教育認知”和“行為引領”兩個層面，推進“課堂教學建構素質、課外活動拓展素質、行為引導規范素質、勞動訓練強化素質、社會實踐提升素質”等“五維素質教育”活動。堅持“一個理念”：做人優于學藝；增強“二個信心”：成人的信心、成才的信心；圍繞“三個重點”：習慣、品德、修養；開展“五項訓練”：吃苦耐勞訓練、綜合才藝訓練、溝通能力訓練、合作相處能力訓練、奉獻社會實踐訓練；實施“八項教育”：文明禮儀教育、職業道德教育、理想信念教育、就業創業教育、遵紀守法教育、心理健康教育、感恩教育、安全教育。建構具有鮮明職業教育特色的德育模式，促進學生職業道德提升、職業素質建構與人文修養提高、職業技能學習的充分結合，真正讓學生“動”起來，“活”起來，“笑”起來。

素質課堂教育人。學校開設禮儀課，知、行合一，引導學生“會坐、會站、會走”；開設文化（詩詞、音樂、名畫、影視）賞析課，培植學生審美情趣與能力，引導學生學會欣賞，知善惡、懂美丑、明是非；開設勞動課，引導學生學會專業技能的前期操作性勞動。以一年一度的新生軍訓為契機，強化紀律教育；以“行為百分考核”為抓手，引導學生做人。實訓課推行“雙百分考核”（過程１００分＋成品１００分），如烹飪專業“過程”是指操作流程中的節約、安全、衛生、規范、禮儀等；“成品”是指菜肴的色、香、味、型、器以及營養、創意等因素。

二、學會學習：打開終身學習之門的金鑰匙

學會學習體現在學生職業素養的提升和核心技能的提高，在于自主學習能力的生成。

明確“可望”而又“可及”的學習目標。學校基于崗位工作任務和人才培養方案，制訂學生在校期間階段性學習目標，遵循低起點、小坡度，分層管理、分類指導的原則，引領學生實現既定的目標。學校從“實用、夠用、能用”原則出發，著力提升學生核心技能和職業素養，明確每一個專業學生應該具備的核心素養和核心技能，構建科學的證書體系，證書體系含基礎性證書（普通話、計算機、英語等）、專業技能證書（中級工、高級工等）、素質拓展證書（職業經理人等）。如旅游管理專業學生的核心素養是“熱情、細致、周到”，核心技能是“帶團能力、服務接待能力、溝通能力”，基礎性證書是普通話證書、計算機等級證書、全國公共英語等級證書、書法等級證書，專業技能證書是導游證、餐飲服務高級工證書、客房服務中級工證書，素質拓展證書是茶藝師證書、插花師證書、調酒師證書。開展專業誓詞的提煉和評選活動，如會計電算化專業誓詞：“我是一名會計專業學生，我志愿學習會計專業，我宣誓堅決做到——認真學習各項會計制度，努力提升各項專業技能；嚴格遵守職業道德，愛崗敬業、誠實守信、廉潔自律、客觀公正，堅持準則，提高技能，參與管理，強化服務，勇于承擔責任，絕不作假！”并將專業誓詞作為學生的晨讀內容，讓學生在誦讀中感悟、認同，在潛移默化中體驗、踐行；通過“技能競賽月”的舉辦、專業技能的展示、專業未來的展望等活動，濃郁學習氛圍。

傳遞“可親”而又“可感”的學習內容。各專業以滿足人才培養的目標崗位需求為出發點，參考德國、新加坡等國家先進課程體系的構建經驗，以素質教育和實踐能力培養為核心，以研究專業面向的職業崗位工作任務為切入點，以完成工作任務的工作過程為依據，建構專業人才培養標準模塊（公共課模塊、專業公共基礎課模塊、專業公共技能課模塊、專業方向模塊、人文選修模塊）或學年模塊（如動漫專業分美基年、軟件年、企業年、綜合實訓年、頂崗實習年）進行編制，形成各具特色的體現鮮明職業能力培養特色的專業課程體系。規范早讀內容：溫習專業誓詞，誦讀古詩文、英文名篇；開展課前三分鐘演講，演講結合專業特色、結合個人實際、結合主題教育。

選擇“可行”而又“可用”的教學方法。學校不斷深化課程改革，以“主題教學模式”為主導，通過各種主題活動建構知識。教學過程中，教師提前布置學案，學生課前通過“自主學習、小組合作”完成各種任務，課堂上小組展示交流，在評價中將學生自評、小組互評、教師點評等結合起來，讓學生在自我評價中發現不足，在評價他人時獲得啟迪，在教師點評中豐富知識，使評價成為學習的延續，在建構知識過程中生成可持續發展能力，形成五環節，即自主學習→互助探究→展示交流→多元評價→能力生成，體現“教師主導，學生主體”。布置作業體現學生能力提升的要求，著重培養學生解決問題的能力，學生采用ＰＰＴ、調研報告等電子作業，在知識鞏固的同時，提升自我學習能力。

同時，學校推出了體現具有職教特色的１２種主導教學法，各專業結合課程特點探索個性化教學模式：文化基礎課教學內容與專業相結合，體現文化基礎課為專業服務的思想。如專業課按照專業特點不同，探索最有效的教學方法：計算機應用、動漫設計與制作、會計電算化等專業推行“項目式教學”；烹飪專業推行“理實一體化教學”；旅游服務與管理、商務英語等專業推行“情境教學”；電子商務、商務管理專業推行“案例教學”。實踐證明，個性化的教學方法，激發了學生學習興趣，增強了學生參與學習的主動性，變被動學習為主動探索，學習效果大為提高，真正做到了讓課堂充滿活力，讓學生成為學習主人。

三、學會生活：開啟幸福人生第一課

職業教育的目的就是培養學生積極的生活態度，訓練學生的生活技能，使學生成為一個具有較高素質、自食其力、熱愛生活、善于生活的人。多年來，學校以正確的價值觀為導向，強化學生的生活能力教育，從班會課、勞動課到技能大賽，從文化基礎課到專業課，從宿舍文明到校園文化，時時處處體現著“學會生活”的教育理念。

培植熱愛勞動的情感。學校以勞動課為抓手，培養學生認識勞動、尊重勞動、感恩勞動的意識，也凸顯了職業教育的特點。學校每學期都開設勞動課，每個班級每學期必須上一天勞動課，內容涉及學校的各個部門，從后勤到行政，從宿舍區到實訓室，從公共區域到食堂等。課堂上給每位學生分配勞動任務，進行跟蹤考核，最后鑒定表現。勞動課讓學生認識到“人世間的一切幸福都是要靠辛勤的勞動來創造的”，懂得感恩父母，感激老師、回饋社會。學校還提供部分崗位給家庭經濟困難學生勤工助學，一方面減輕學生的經濟負擔，另一方面也培養學生自立自強的精神。學校還在宿舍區開辟跳蚤市場，倡導學生將自己的二手用品低價轉讓給他人，此舉既可使舊物品循環利用，避免了資源浪費，又訓練了學生理財能力。節假日，學校組織學生到企業打工，掙零用錢，既讓學生認識了社會，又鍛煉了獨立生活的能力。

營造“創意生活園”。校園內主干道和小路旁、教學樓和宿舍樓的走廊上、教室內、食堂里……處處可以看到名人名言和溫馨的生活提示。在貫穿校園東西的主干道兩旁設有狀元墻，樹立“八星”和“感動商校”人物的典范，宣傳教師和學生的先進事跡。創業園區，學生們自己開公司、開小店，學習創業，讓學生提前感受社會生活的氛圍。實訓基地呈現出現實生活的本來面貌，這里有超市，有倉儲搬運車間，有學開叉車的練習場地等。學生在這里可以體驗超市工作人員（導購、收銀員）的工作和生活狀態，可以體驗倉儲搬運工人的辛勞。

培養學生生活能力。學校充分利用班會課、勞動課和技能大賽等載體，積極引導學生養成健康的生活態度，教育學生樹立正確的人生觀和價值觀。班會課是學校德育的主要陣地，為了強化班會課的育人功能，更好地引導學生“學會生活”，學校每學期開學之初規劃每周班會課的主題，其中大部分主題與生活有關，如“熱愛生活，關注生命”、“做有責任的人”、“講誠信，爭做文明職校生”等，以豐富多彩的形式積極探討生活的真諦。教師也常常通過鮮活的正反事例引導學生樹立正確的人生觀。為了提升學生美化生活的能力，引導學生享受自己的勞動成果，學校還大力加強宿舍文化和教室文化建設，以星級宿舍評比和衛生包干區考核為導向，開展“內務整理技能大賽”，使學生養成健康文明的生活習慣，引導住校生整理內務，學會料理生活，樂觀生活，不斷提高適應能力。

四、學會合作：生存藝術第一法則

目前職業學校學生多為獨生子女，在家庭、學校等生活中表現出不合群、不善于與人合作的弱點。因此，培養學生的合作意識、合作精神和合作能力非常必要。學校以“學會合作”為教育目標之一，并努力落實到日常教育教學中。從課內到課外，從校內到校外，從知識技能的學習到實訓實習的鍛煉，都滲透著合作意識，注意培養學生的團結協作精神，增強責任意識，強化集體觀念和凝聚力。

教育活動培養協作意識。堅持校內教育與校外教育，第一課堂與第二課堂相結合，通過各類團隊教育和活動促進學生合作精神的培養。一方面，重視校內教育。課堂上，教師充分調動學生的積極性，通過學習小組等方式增進學生之間的了解、交流、學習和合作；課堂外，開展形式多樣、特色鮮明的活動，例如運動會、藝術節等，使學生在參與中學會合作，在活動中不斷成長。另一方面，采取積極有效的校外教育方式，如社會實踐、頂崗實習、社會調查等，促進學生與社會進行有機的溝通和融合，促進學生合作精神的培養。

實訓實習強化合作。部分專業按照企業架構構建班集體，以企業的名稱命名班級、以企業的組織模式設置干部、以企業的管理模式實行“總經理（班長）負責制”管理、按照企業的制度制訂班級制度和公約、以項目招標的方式組織班級活動，強化學生合作意識和能力。在實訓過程中，教師注重引導學生互相配合。如物流實訓，搬運、駕駛叉車、卸貨、上架等，必須密切配合才可以完成整個流程，哪一個環節出了問題，就影響全部程序。經過訓練后，學生深有體會。

頂崗實習期間，學生必須認同企業文化，踐行企業文化，融入企業團隊，服從領導安排，接受師傅指導，主動與同事（同學）協作分工，精誠團結，相互配合、相互幫助、協同完成工作任務。

“小紅帽”志愿者愛心合作。合作是以理解為基礎，以真誠為前提的，照顧和維護了別人，別人也會感恩并回報你一份善意。學雷鋒“小紅帽”志愿者幫助別人，服務社會，是揚州商校５０余年來堅持不懈的優良傳統。“小紅帽”志愿者隊伍主體由學生組成，在教師的指導下，志愿者走進社區、走進居民家中，義務為普通百姓分憂解難，如修理電器、理發美容、照看孤寡老人等。學生們分工協作，走街串巷，傳遞愛心，在服務社會的過程中認識社會、懂得愛護弱勢人群。在播種愛的過程中，學生們也收獲了另一種愛，那就是百姓的贊譽，社會的好評。學生也認識到，人與人之間只有相互關心、相互合作，社會才變得美好。實踐表明，長期參加“小紅帽”志愿者的學生，更善于與人交往，更會與人合作，也更有愛心。

五、學會創新：追求卓越的必備條件

培養學生的創新意識、創新精神和創造能力，必須在教育教學整個過程中，鼓勵引導學生主動思考，大膽探索，敢于體驗，勇于嘗試，形成一個相互交流、相互促進的良好氛圍。

營造創新氛圍。學校通過課堂滲透、講座、參賽經驗介紹、案例剖析、參與省市創新大賽、創新創業文化營造，使學生學習創新理論，向學生介紹思考問題和解決問題的方法，幫助學生完成從普通教育到職業教育的轉變，培養創新意識，激發創業潛能。

社團活動顯身手。社團活動為培養學生的合作意識創設了情境，打造了平臺，創造了機會。學生根據興趣，結合專業、依托技能，按照“１＋１”、“專業加特長”的原則參加社團活動。目前，學生社團有１１０個，主要分專業類、興趣類、服務類等三大類。社團負責人依據自身特長，獨立策劃、制訂方案、組織實施、考核評估，在整個過程中，充分發揮學生主動性和創造性。學校還引導相關社團協會積極參加各級各類“文明風采”大賽、創新大賽和技能大賽，社團成為“文明風采”大賽、創新大賽、技能大賽獲獎選手的搖籃。職業生涯規劃是職業學校學生面對未來生活的“必修”課。學校每年舉行各類比賽，而“職業生涯規劃設計大賽”必不可少。學生通過對自己各方面的條件仔細分析，對專業發展前景的展望，以及對社會需求的預測，設計出一份完善的“職業生涯規劃”。這一活動，激發了學生對未來生活的認真思考，促進學生面對現實、認識自我進而努力學習，為未來的職業生涯打下堅實基礎。

創業園培植創業能力。１９９１年聯合國教科文組織亞太地區辦事處東京會議報告指出，創業教育是培養具有開創性的人，這種人應該具有冒險精神、創業能力、獨立工作能力及技術、社交和管理技能。為此，學校從２００７年始，組建創業指導委員會，從創業課程、創業實踐和創業服務等三個維度構建創業教育體系。組建創業指導團隊，教師是“導演”、“教練”，指導學生依托專業資源，選擇項目，擬訂計劃，制訂制度，建立團隊；學校設立創業基金，在政策、資金上給予扶持；建立準入機制，引進市場管理模式，定期進行經營規范和績效評估，實施動態管理。學校開辟了營業面積達１０００多平方米的學生創業園，目前，入駐園區的學生創業公司有２５家，主要從事商務銷售、文化制作及傳播、餐飲、綜合服務等與專業相關的創業實踐活動，所有公司都成功實現盈利。其中宅急送分公司與知名大型物流企業對接，市場化運作，其業務范圍涵蓋整個揚子津科教園和周邊企業及居民。一些學生在創業園嘗試創業后，又租賃社會企業，創辦實體，大幅提高了自己的創業能力。

（責任編輯：章躍一）

＂Ｆｉｖｅ Ａｂｉｌｉｔｉｅｓ＂ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ： Ａｎ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｍｏｒｅ Ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｈｅ

Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ

ＧＡＯ Ｙｏｎｇ－ｈｏｎｇ＆ＸＵ Ｋｕｎ

（Ｊｉａｎｇｓｕ Ｙａｎｇｚｈｏｕ Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｙａｎｇｚｈｏｕ ２２５０００， Ｊｉａｎｇｓｕ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ）

Abstract： ＂Ｆｉｖｅ ａｂｉｌｉｔｉｅｓ＂ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｉｓ ａｎ ｉｎｎｏｖａｔｉｖｅ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｍｏｄｅ ｗｈｉｃｈ ｈａｓ ｌｏｎｇ ｂｅｅｎ ｅｘｐｌｏｒｅｄ ｂｙ Ｊｉａｎｇｓｕ Ｙａｎｇｚｈｏｕ Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ． Ｉｔ ｉｓ ｍｏｒｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ ｓｉｎｃｅ ｉｔ ａｎｓｗｅｒｓ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｑｕｅｓｔｉｏｎｓ ｏｎ ｗｈａｔ ｋｉｎｄ ｏｆ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｔｈｅ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｓｃｈｏｏｌｓ ｓｈａｐｅ ａｎｄ ｈｏｗ ｔｏ ｃｕｌｔｉｖａｔｅ ｔｈｅｍ．

Key words： ＂Ｆｉｖｅ ａｂｉｌｉｔｉｅｓ＂ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ； ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ； ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ