傳統(tǒng)教學(xué)法和項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中的效果比較

摘 要：隨著崗位對(duì)人才素養(yǎng)要求的不斷提升，傳統(tǒng)教學(xué)法已不能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需要。項(xiàng)目教學(xué)法以其靈活的教學(xué)方法和內(nèi)容設(shè)計(jì)，打破了傳統(tǒng)教學(xué)法單一、枯燥的教學(xué)風(fēng)格，側(cè)重職場(chǎng)工作情境在教學(xué)中的滲透。將傳統(tǒng)教學(xué)法和項(xiàng)目教學(xué)法在高職商務(wù)英語(yǔ)課堂中的教學(xué)效果進(jìn)行比較，探討項(xiàng)目教學(xué)法在知識(shí)傳遞、工作技能培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成等方面具有的優(yōu)勢(shì)，為高職職業(yè)能力培養(yǎng)尋求好方法。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)教學(xué)法；項(xiàng)目教學(xué)法；工作能力；職業(yè)素養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002—2589（2012）25—0164—02

由于社會(huì)對(duì)人才崗位能力要求的不斷提升，單一的、只注重人才知識(shí)水平的崗位標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)逐步被人才綜合職場(chǎng)技能所取代。用人單位不僅僅希望從業(yè)人員具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，更希望人才能具有良好的職場(chǎng)素養(yǎng)和熟練的實(shí)踐操作技能和學(xué)習(xí)、溝通能力，以更好地適應(yīng)工作環(huán)境，為單位帶來更多的收益。針對(duì)這一社會(huì)需求變化，作為人才培養(yǎng)實(shí)施者的高職院校更應(yīng)該具備高度的敏感性，將社會(huì)需求作為職業(yè)教育的風(fēng)向標(biāo)，改變教學(xué)策略和方法，以真正實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的目標(biāo)，培養(yǎng)更多的高級(jí)綜合職業(yè)技能型人才。

一、商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)法的轉(zhuǎn)變

商務(wù)英語(yǔ)作為職業(yè)教育中的一門專業(yè)課程兼具了英語(yǔ)和商務(wù)雙知識(shí)技能教育的特點(diǎn)，將英語(yǔ)作為工作語(yǔ)言，融合商務(wù)專業(yè)知識(shí)，以培養(yǎng)國(guó)際商務(wù)、外貿(mào)人才。傳統(tǒng)的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)注重知識(shí)的講授，教學(xué)內(nèi)容緊密圍繞課本知識(shí)，學(xué)生通過閱讀學(xué)習(xí)英文商務(wù)材料的方式了解專業(yè)知識(shí)。這種教學(xué)模式雖然注重了文字細(xì)節(jié)的知識(shí)滲透，但是教學(xué)環(huán)節(jié)單一、過程枯燥，學(xué)生在閱讀學(xué)習(xí)過程中面對(duì)長(zhǎng)篇大段的英文和大量的專業(yè)詞匯、術(shù)語(yǔ)，只與教師進(jìn)行簡(jiǎn)單的問答式互動(dòng)，學(xué)習(xí)熱情大打折扣，學(xué)習(xí)效果受到影響。此外，課程的考核方式以筆試為主，學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)采用死記硬背的方式，缺少案例實(shí)踐練習(xí)，學(xué)習(xí)能力提升受到限制。用傳統(tǒng)講授式的教學(xué)方法所培養(yǎng)出來的學(xué)生，理論知識(shí)較扎實(shí)，文字閱讀能力較好，但是語(yǔ)言溝通能力、應(yīng)變能力和實(shí)際工作能力卻缺失嚴(yán)重，造成走入工作崗位后，適應(yīng)能力差、工作上手慢、協(xié)調(diào)辦事能力低等問題。

針對(duì)上述情況并結(jié)合社會(huì)需求，說明傳統(tǒng)的教學(xué)方法已不適合培養(yǎng)現(xiàn)代高素質(zhì)的職場(chǎng)人才，既然用人單位需要的是知識(shí)與能力并重的崗位人才，那么調(diào)整教學(xué)方式，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)才是高職院校真正的發(fā)展新趨向。在不斷的教學(xué)實(shí)踐中，以強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力培養(yǎng)、充分發(fā)掘?qū)W生創(chuàng)新潛力的項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)運(yùn)而生，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教學(xué)的不足和弊端，取得了良好的教學(xué)效果。

二、項(xiàng)目教學(xué)法的特點(diǎn)

項(xiàng)目教學(xué)法是通過實(shí)施一個(gè)項(xiàng)目來完成教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)活動(dòng)。其特點(diǎn)是在課堂教學(xué)中把理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐活動(dòng)中，充分夯實(shí)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，并通過一系列相連貫的實(shí)踐活動(dòng)發(fā)掘?qū)W生的潛在能力和優(yōu)勢(shì)技能，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的綜合能力。

項(xiàng)目教學(xué)法改變了原有教學(xué)過程中“以教師為中心”、“以課本為中心”、“以課堂為中心”的教學(xué)方式，更加注重了學(xué)生項(xiàng)目實(shí)踐能力的養(yǎng)成。這種改變將傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸式教學(xué)變成了知識(shí)與技能并重的實(shí)踐式教學(xué)。以學(xué)生為中心，充分考慮學(xué)生的未來需要和個(gè)性特點(diǎn)，圍繞學(xué)生的認(rèn)知和基礎(chǔ)能力開展教學(xué)，幫助學(xué)生建立學(xué)習(xí)的自信心和主動(dòng)性，打好教學(xué)的主觀能動(dòng)基礎(chǔ)。跳出課本的內(nèi)容限制，將平面的理論知識(shí)設(shè)計(jì)為立體的項(xiàng)目活動(dòng)，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深其對(duì)知識(shí)的理解、記憶、掌握和操作熟練度，提升了教學(xué)效果。將有限的課堂空間延伸為職場(chǎng)工作環(huán)境，讓學(xué)生在模擬仿真的環(huán)境中進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，熟悉未來專業(yè)職業(yè)崗位的工作情境、工作步驟，培養(yǎng)為人處世、解決分析問題的能力，提升學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，為未來就業(yè)打下基礎(chǔ)。

項(xiàng)目教學(xué)法滿足了培養(yǎng)高技能商務(wù)人才的需要，以國(guó)際商務(wù)工作活動(dòng)為導(dǎo)向，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例分析和自主探討的方式，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性地完成每一個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，依托專業(yè)教學(xué)過程實(shí)現(xiàn)教學(xué)與職業(yè)崗位的對(duì)接，通過教、學(xué)、做一體化真正做到教有所用，學(xué)有所長(zhǎng)。

三、傳統(tǒng)教學(xué)法與項(xiàng)目教學(xué)法在商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)中的效果比較

商務(wù)英語(yǔ)課程在打好學(xué)生語(yǔ)言基礎(chǔ)的同時(shí)，強(qiáng)化國(guó)際商貿(mào)知識(shí)和商務(wù)業(yè)務(wù)處理能力，培養(yǎng)學(xué)生在未來職場(chǎng)中能夠利用英語(yǔ)語(yǔ)言工具完成各項(xiàng)商務(wù)任務(wù)的能力。為了實(shí)現(xiàn)“語(yǔ)言+專業(yè)知識(shí)”和“知識(shí)+能力”的雙重教學(xué)目標(biāo)，在實(shí)踐教學(xué)中采用了傳統(tǒng)教學(xué)法和項(xiàng)目教學(xué)法，取得了不同的教學(xué)效果，現(xiàn)將兩種方法的比較效果總結(jié)如下：

（一）知識(shí)學(xué)習(xí)效果比較

傳統(tǒng)教學(xué)法重在知識(shí)的傳授，以課本內(nèi)容為依托，強(qiáng)調(diào)教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)地位，通過教師講解、舉例說明和學(xué)生反復(fù)練習(xí)的方式鞏固所學(xué)知識(shí)內(nèi)容，并結(jié)合課前提問和課下復(fù)習(xí)考查學(xué)生的掌握程度。在商務(wù)英語(yǔ)課堂上采用傳統(tǒng)教學(xué)法有利于學(xué)生掌握商務(wù)概念，學(xué)習(xí)新知識(shí)和基本操作技能，并在閱讀課本材料的過程中掌握大量的英語(yǔ)專業(yè)詞匯，提高了英語(yǔ)閱讀能力和一定的寫作能力。但在整個(gè)教學(xué)過程中，學(xué)生通過被動(dòng)的學(xué)習(xí)獲取信息，通過背書本的形式記憶知識(shí)點(diǎn)，忽略了動(dòng)手能力的鍛煉，學(xué)習(xí)興趣受到了干擾，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的記憶和掌握也多限于應(yīng)付筆試的目的，因此，雖然傳統(tǒng)教學(xué)法強(qiáng)調(diào)了知識(shí)的輸出，但是由于教學(xué)過程單一、枯燥，教學(xué)效果只體現(xiàn)了部分語(yǔ)言能力的提升，考核過程缺乏靈活性，導(dǎo)致了學(xué)生的知識(shí)輸入存在“臨時(shí)性”的缺點(diǎn)。

采用項(xiàng)目教學(xué)法的商務(wù)英語(yǔ)課堂將每一節(jié)的學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)成為一項(xiàng)工作任務(wù)，通過教師提出任務(wù)、學(xué)生分組計(jì)劃任務(wù)、利用收集的信息和知識(shí)完成工作任務(wù)、分析總結(jié)正確結(jié)果的過程完成教學(xué)目標(biāo)。項(xiàng)目教學(xué)法以學(xué)生為課堂的主體，所有活動(dòng)——從查找信息到分工協(xié)作、從計(jì)劃方案到實(shí)施與總結(jié)——都由學(xué)生按其認(rèn)知和能力水平來完成，使學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中充分利用知識(shí)、感受知識(shí)、把握知識(shí)，通過自身的實(shí)踐經(jīng)歷加深對(duì)知識(shí)的記憶，提升了教學(xué)效果。以商務(wù)接待主題為例，學(xué)生在掌握基本接待流程和技巧后，要求根據(jù)情境完成一次商務(wù)業(yè)務(wù)洽談的接待任務(wù)，包括接待前的準(zhǔn)備、日程設(shè)定、電話商談、接待翻譯、匯報(bào)總結(jié)等環(huán)節(jié)。由于學(xué)生在實(shí)踐知識(shí)的過程中運(yùn)用了多種語(yǔ)言功能，跳出了傳統(tǒng)教學(xué)過分依賴閱讀能力的局限，充分調(diào)動(dòng)了聽、說、讀、寫、譯等多種語(yǔ)言智能，全面、持續(xù)性地鍛煉了學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言技能，并強(qiáng)化了特定情境下的口語(yǔ)交流技巧。同時(shí)，項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐中，學(xué)生自然而然地引入和運(yùn)用已學(xué)商務(wù)知識(shí)，如電話溝通、日程寫作等，不僅起到了復(fù)習(xí)和鞏固舊知識(shí)的作用，也實(shí)現(xiàn)了新舊知識(shí)的自然過渡和銜接，使得知識(shí)和實(shí)踐統(tǒng)一結(jié)合，知識(shí)掌握更加扎實(shí)。

（二）工作技能培養(yǎng)效果比較

傳統(tǒng)教學(xué)法注重知識(shí)層面的教學(xué)，理論式的講授雖然能夠清楚地描述知識(shí)的構(gòu)成及內(nèi)在的邏輯關(guān)系，但卻忽視了將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的過程。學(xué)生空有商務(wù)理論知識(shí)，卻無法將所學(xué)靈活地應(yīng)用于工作中，造成了企業(yè)選人時(shí)的“高分低能”現(xiàn)象。以國(guó)際商務(wù)談判為例，傳統(tǒng)教學(xué)法強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)談判方法、技巧和策略等框架性知識(shí)的記憶，學(xué)生可以對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)對(duì)答如流，但如果投入具體工作，學(xué)生卻不知怎么談會(huì)更有效，又或者采用的方法書本化、模式化、單一化，導(dǎo)致工作效率大打折扣。

項(xiàng)目教學(xué)法將工作過程作為教學(xué)的承載點(diǎn)，以完成職場(chǎng)工作任務(wù)為最終目標(biāo)。通過創(chuàng)建仿真的工作環(huán)境和項(xiàng)目情境，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)入工作角色，實(shí)踐工作任務(wù)。此時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)不再是學(xué)會(huì)知識(shí)，而是應(yīng)用知識(shí)。在完成工作項(xiàng)目的過程中，學(xué)生在采用方法、選擇工具、運(yùn)用知識(shí)等方面具有更大的自主性和靈活性，實(shí)踐過程和效果也會(huì)呈現(xiàn)不同的特點(diǎn)。以商務(wù)會(huì)議主題為例，學(xué)生在明確會(huì)議的籌備流程等理論知識(shí)后，可以充分利用自身的優(yōu)勢(shì)和對(duì)知識(shí)的理解，個(gè)性化地實(shí)施并完成會(huì)議的日程安排、接待、現(xiàn)場(chǎng)翻譯、主題發(fā)言稿寫作、會(huì)議記錄及會(huì)后招待等工作任務(wù)，既構(gòu)建了知識(shí)點(diǎn)間的銜接與重現(xiàn)，又培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力，調(diào)動(dòng)了其主觀能動(dòng)性，鍛煉了學(xué)生的邏輯思維、語(yǔ)言溝通、文字理解等一系列技能，并由于工作環(huán)節(jié)的多樣化差異，使學(xué)生在演示中豐富了工作思路，提升了其分析、解決問題的能力。實(shí)踐式的教學(xué)過程使得學(xué)習(xí)效果更加直觀，學(xué)生可以通過教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)等方式探討和總結(jié)最佳的工作方法，積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由此，項(xiàng)目教學(xué)法將平面知識(shí)轉(zhuǎn)化為立體場(chǎng)景，對(duì)學(xué)生熟悉職場(chǎng)工作步驟、鍛煉和培養(yǎng)工作創(chuàng)新能力、開發(fā)職業(yè)潛能具有很大的輔助作用，實(shí)現(xiàn)了從單純的知識(shí)本位教育到知識(shí)本位與能力本位并重的轉(zhuǎn)變。

（三）職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成效果比較

職業(yè)素養(yǎng)是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質(zhì)。企業(yè)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前很多用人單位都很看重人才的綜合職場(chǎng)素質(zhì)，不僅僅要具備專業(yè)技術(shù)知識(shí)，更要具有良好的職業(yè)道德和崗位職責(zé)意識(shí)，其中最重要的兩個(gè)因素是敬業(yè)精神及合作的態(tài)度。所以，職業(yè)素養(yǎng)是一個(gè)人職業(yè)生涯成敗的關(guān)鍵，良好的職場(chǎng)素質(zhì)不僅有助于提升個(gè)人的工作業(yè)績(jī)，也有助于企業(yè)單位文化管理和企業(yè)效益升值。

高職教育在主抓學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)的同時(shí)，也擔(dān)負(fù)著綜合職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的重任。職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)主要以工作環(huán)境為依托，在動(dòng)態(tài)行為中規(guī)范和展現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。傳統(tǒng)教學(xué)法由于學(xué)習(xí)過程與工作氛圍脫節(jié)，其“傳授—接受”、“提問—回答”等溝通過程以及單一的筆試考核方式更容易塑造被動(dòng)、規(guī)矩的“標(biāo)準(zhǔn)模式化”人才，缺失了個(gè)性、創(chuàng)新、合作的意識(shí)，使得輸出結(jié)果千篇一律，缺乏新意，阻礙了學(xué)生思維的拓展。

項(xiàng)目教學(xué)法則通過靈活多樣的活動(dòng)，讓學(xué)生在小組合作中學(xué)習(xí)溝通、信任與扶持，建立信心和抗壓能力，并在相互學(xué)習(xí)、監(jiān)督中，養(yǎng)成禮貌、堅(jiān)忍、勤奮的工作作風(fēng)，提高崗位道德意識(shí)。以產(chǎn)品推廣主題為例，學(xué)生以小組為單位，通過設(shè)計(jì)調(diào)查問卷、產(chǎn)品宣傳方案討論、推廣操作和效果評(píng)判等環(huán)節(jié)鍛煉了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、人際溝通能力、承擔(dān)責(zé)任能力、抗挫折能力，并形成誠(chéng)信、謙虛、吃苦耐勞的作風(fēng)，為職業(yè)成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)，而這些是以“書面教育”為側(cè)重的傳統(tǒng)教學(xué)所無法做到的。

四、總述

高職教育的宗旨是培養(yǎng)社會(huì)需要的、有專業(yè)工作技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這類人才不僅僅要有知識(shí)，會(huì)實(shí)踐，還應(yīng)具備職業(yè)成長(zhǎng)潛力，這就要求人才培養(yǎng)始終圍繞職業(yè)綜合素質(zhì)，才能實(shí)現(xiàn)高職教育的意義。任何教學(xué)過程的實(shí)施都應(yīng)緊密結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，因此，教學(xué)方法的運(yùn)用起到了至關(guān)重要的作用。項(xiàng)目教學(xué)法打破了傳統(tǒng)教學(xué)對(duì)知識(shí)傳授的傾向性，建立了知識(shí)講解、能力開發(fā)和素質(zhì)培養(yǎng)間的平衡，可以說為對(duì)知識(shí)、能力和素養(yǎng)均有較高要求的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)提供了很大的益處。項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用結(jié)合多種教學(xué)方法和手段，實(shí)現(xiàn)了教、學(xué)、做一體化，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了教學(xué)質(zhì)量，是一種行之有效的教學(xué)方法。

（責(zé)任編輯：姚 麗）