做好課堂演示實驗 提高課堂教學效率

摘 要：在初中化學的教學中，實驗相當多，正確應用好演示實驗，可以促進師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發、相互補充，從而提高課堂教學效率。

關鍵詞：初中化學；教學；化學實驗；化學課堂教學

中圖分類號：G632.0 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2012）12-137-01

一、正確面對實驗中的“意外”，讓課堂更精彩

2002年下期，我在初2003級1班上《二氧化碳和一氧化碳》時，在教室里做了一氧化碳還原氧化銅的演示實驗。由于一氧化碳有毒，且有可燃性，操作時需將試管內的空氣趕跑后才能加熱，尾氣處理是用燃著的酒精燈B將尾氣中的C0燃掉。

當我通了一段時間的CO后，我估計裝置內的空氣己經排完了，就點燃了酒精燈B處理尾氣，這時，我和同學位都看見在C處的藍色火焰沿著導氣管內很快進入了盛石灰水的集氣瓶并引起了較弱的爆炸。將集氣瓶上方的橡皮塞沖了出來，把同學們嚇了一跳，這也是我沒有意料到的情況。但我很快鎮靜下來，迅速的塞緊橡皮塞，接著按正確的步驟把實驗做完，在做實驗的過程中，針對剛才出現的情景，我提出了以下問題：①為什么會產生爆炸的現象？②爆炸后，我迅速的塞緊橡皮塞后，C處的藍色火焰為什么不會再次沿著導氣管內進入集氣瓶引起第二次爆炸？③這個裝置有弊端嗎？如果有，你將如何改進？同學們根據燃燒的條件和爆炸的原理，很快的解答了①②兩個問題；做完演示實驗后，經過同學們的討論，一致認為該裝置有弊端：通CO的時間短了，不能把裝置內的空氣排干凈，處理尾氣時容易引趕爆炸；通CO的時間長了，多余的CO會污染空氣，毒害大家！同學們也提出了實驗裝置的改進辦法：用排水法收集尾氣，然后將尾氣點燃燒掉。我充分的肯定了大家想法，表揚了他們積極思考、踴躍發言的行為。

在過了兩年的一個偶然的機會，我和該班的同學該起了這次實驗。我說：“當時一定把你們嚇傻了吧！”同學們卻說：“當時確實把我們嚇了一跳，但我們至今還記得CO如何燃進了瓶里引起了爆炸，老師又是如何處理的！我們喜歡安全的‘爆炸’！”

二、預設實驗結果，激發學生的求知欲

在新教材第二單元課題3《水的凈化》教學時，課堂演示實驗時講求順其自然，水到渠成。在水的凈化探究活動中，我故意選擇用自來水加黃泥巴土攪拌而得的渾濁的水。靜置一段時間后過濾，這樣過濾得到的水仍是渾濁的，自然就引出了過濾后仍然渾濁的原因及處理辦法的討論，然后，我更換濾紙，并在過濾后仍然渾濁的水中滴加幾滴明礬溶液后重新過濾，這時，所得濾液是澄清透明的；這時，我們正好可以問：這杯澄清透明的水是純水嗎？學生肯定會答“不是”，因為我們前面加了明礬溶液。天然的水會溶解像明礬一樣可以溶于水的很多礦物質，如果溶解了較多鈣鎂離子化合物的水就稱為硬水。這樣，課堂自然而然的過度到了硬水、軟水的學習；在經過學生看書，討論一段時間后，我提出了問題：“我們如何除掉這種可溶液性的鈣鎂化合物？從而把硬水軟化成軟水呢？”這樣，課堂自然地又“生成了”水的蒸餾的演示實驗。

三、找相似實驗的不同點，培養學生化學思維能力

我在教學《燃燒和滅火》時，我會讓學生回憶學習二氧化碳的化學性質時做的演示實驗：如A圖所示，點燃兩支蠟燭，分別放在白鐵皮架的兩個階梯上，把白鐵皮架放在燒杯里，沿燒杯內壁緩緩傾倒二氧化碳。我們可以看到的實驗現象是蠟燭由低到高逐漸熄滅。

然后我再做如B圖所示的實驗，“如果將燒杯倒扣在兩支燃著的蠟燭上，我們可以看到什么樣的實驗現象？”我先讓學生猜一猜，講一講為什么，再做一做，比一比。然后讓學生想一想為什么？這兩個實驗很相似，都是要讓燃著的蠟燭熄滅。但是實驗現象正好相反。A圖中燃著的蠟燭由低到高逐漸熄滅的原因是：通常情況下二氧化碳的密度比空氣的大。B圖中燃著的蠟燭會高到低逐漸熄滅。學生往往會忽視蠟燭燃燒生成的二氧化碳是熱的，密度反而比空氣小。

四、酸堿鹽復習課中安排演示實驗，加深對酸堿鹽知識的理解，提高課堂的有效性。

酸堿鹽知識的學習是九年級學生感到最難的，如何上好酸堿鹽復習課是初中化學教師最傷透腦筋的事情。傳統的辦法是：先讓學生回憶酸堿鹽分別有哪幾條化學性質，然后做一做相關的練習題。這種做法容易給學生一種錯覺：化學只是要求死記硬背。我的做法是直接安排幾個練習題，讓學生在做題的過程中思考酸堿鹽的化學性質有哪幾條？

練習題：鑒別稀鹽酸和食鹽水有哪些辦法？我讓學生討論后再回答，然后做演示實驗驗證，再小結。

物理方法：用玻璃棒蘸取待測液在酒精燈火焰上灼燒，有固體殘留物的是食鹽水。（鹽酸有揮發性）

化學方法：1、取少量待測液分別滴加石蕊試液，溶液變紅的為稀鹽酸；（酸可使指示劑變色）2、取少量待測液分別加入適量鋅粒，有氣泡產生的為稀鹽酸；（酸+金屬=鹽+氫氣）3、取少量待測液分別加入適量氧化鐵，溶液變為黃色的為稀鹽酸；（酸+金屬氧化物=鹽+水）4、取少量待測液分別加入新制氫氧化銅中，藍色沉淀溶解的為稀鹽酸；（酸+堿=鹽+水）

5、取少量待測液分別滴加碳酸鈉溶液，有氣泡產生的為稀鹽酸；（酸+鹽=新酸+新鹽）