對初中化學演示實驗幾個實際問題的思考

[摘要]化學演示實驗是化學科學課堂教學獨具魅力之處，做好演示實驗，能激發學生學習興趣，幫助學生獲得知識和技能，還有助于培養學生科學品質和創新思維。

[關鍵詞]演示實驗;學生

中圖分類號：G642.423

興趣是主動學習的前提，化學實驗能生動、直觀地展示化學現象，以特殊的魅力引起學生的好奇心和求知欲。化學演示實驗又是能激發學生學習化學興趣的重要手段，也是推行愉快教學的重要體現。在教學中，我認為，精心設計演示實驗，在積極做好教材規定要做的實驗的同時，針對學生難理解的內容，補充并改進演示實驗，則可以達到更好的教學效果。通過做實驗能讓一些深奧、抽象的理論知識變為更直觀，能讓學生在愉快的環境中接受知識。對于初中化學演示實驗的教學改進，我作了如下嘗試：

一、設計顯著實驗，提高現象的“可見度”

在教學中，我們會遇到這樣的問題：一些演示實驗現象不明顯，不利于學生的觀察認知。怎樣解決這個問題，是擺在我們教師面前的一項任務。譬如，在上教版義務教材《用微粒的觀點看物質》一節中，我將傳統的玻璃棒換成兩根粉筆，用兩根粉筆分別蘸取適量濃鹽酸、濃氨水靠近時產生“白煙“。由于粉筆吸取的溶液比玻璃棒吸取的多，所以產生的白煙更濃，保持時間更長。按照人教版義務教材演示實驗(3－5)的裝置做氫氣吹泡實驗，吹的泡泡不能連續，有時控制得不好，泡泡也比較小。為使實驗現象更明顯，我們將此裝置做了如下改動：先將膠頭滴管的玻璃尖嘴換成不帶尖嘴的玻璃管，然后剪掉膠頭滴管膠頭的頂部，再將市面上銷售的小孩吹彩泡玩具的多孔塑料頭剪下來插入已經剪開的膠頭頂部，蘸些洗滌液，從玻璃管處通入氫氣，就可在多孔塑料頭處吹出連續且體積較大的氫氣泡，現象十分明顯且方便將氣泡點燃。

二、補充演示實驗，融化知識點

當我們講解純理論知識點時，光憑空洞說教學生往往是難以接受的，這就要求我們教師適當補做一些演示實驗，調動學生的形象思維，以達到對知識的理解。在《物質的變化和性質》一節中，講到物理性質和化學性質時，學生對物理性質的概念容易理解，但對需要在化學變化中表現出的性質才叫化學性質有些迷茫。為此，我拿出一條鎂條，先讓學生分析鎂條有哪些物理性質，然后引導學生思考可燃性是否也是物理性質，學生在不置可否時，我演示點燃鎂條實驗，在耀眼白光中學生豁然開朗，對這個知識點的理解更容易、更透徹。在《燃燒和滅火》一節，學生對隔絕空氣可以滅火很容易理解，但對將溫度降低至可燃物著火點以下同樣可以滅火，總是持懷疑態度。為了使學生真正理解滅火原理，我們增加了一個降低溫度滅火的實驗。實驗過程是這樣的：向一個250mL的燒杯中加入150mL左右的水，然后再在水中加入適量的NH4NO3，并不斷攪拌，使水的溫度急劇降低；接著將少量豆油倒入一個小鐵盒中，并點燃；再用坩堝鉗把小鐵盒放在燒杯冰冷的水面上，學生這時可以看到由于溫度的降低而使火焰一下熄滅。為了使觀察到的現象更全面，我們再把小鐵盒拿出來，重新點燃，殘留在鐵盒中的豆油在空氣中則再次燃燒起來。至此學生們對降低溫度可以滅火深信不疑，同時也加深了對滅火原理的理解。

三、增加學生實驗，發揮學生的主體作用

當有些規律或結論需要經過多次演示實驗，才易被學生理解、接受時，我們不妨增設一些易于操作、效果明顯、具有普遍性的演示實驗，讓學生親手操作，以增強他們的感性認識，培養他們的動手能力，激發他們的成功欲望。在“二氧化碳和一氧化碳”中二氧化碳是否能溶于水的探究環節，我在演示了塑料軟瓶變癟的實驗后，讓學生利用桌子上提供的用品再設計不同的方案。學生有的向盛有二氧化碳的集氣瓶里倒入一定量的水，蓋上玻璃片，充分振蕩，將集氣瓶倒置，看玻璃片是否容易掉下來；有的向盛有二氧化碳的集氣瓶里倒入一定量的水，蓋上紙片片，充分振蕩，將集氣瓶倒置，看紙片是否容易掉下來；有的就充滿二氧化碳的集氣瓶倒扣于水中，觀察集氣瓶內液面的變化。在這不同的方案實施中，學生的思維得到了發射、激活。在學習《質量守恒定律》時，在演示了課本上的兩個實驗（白磷燃燒、氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應）后，為了使學生認識到質量守恒定律是從大量的實驗中得出的普遍規律，我又增加了兩個便于觀察的實驗，讓學生親手操作：氯化鐵溶液和氫氧化鈉溶液的反應；氯化鋇溶液和稀硫酸的反應。當同學們自己親手操作并看到了不同的反應現象，而天平仍然保持平衡時，體會到了質量守恒定律的真實性，并對這一規律有了深刻的理解。

四、改變實驗藥品，增強實驗的可視性，提高學生對實驗的興趣

化學源于生活，而又作用于生活。大量源于生活中的實驗藥品不僅能體現化學生活化的理念，又可以增強實驗與生活的互動性。鐵與硫酸銅的反應實驗中，藥品全由教師提供，脫離生活實際，學生的認同感較低，興趣不大。為此，課前我讓學生準備了一些鉛筆刀代替細鐵絲進行實驗，當銀白色的鉛筆刀變成醒目的紅色從硫酸銅溶液中取出時，學生倍感神奇，興趣高昂，學習效果自然深刻。在軟硬水的區別上，我改變了在燒杯中攪拌，而是將其裝入透明的塑料瓶中，讓學生使勁振蕩，當軟水中的大量泡沫和硬水中的懸浮沉渣形成鮮明對比時，學生完全沉浸于美妙的實驗現象之中，學習的動力得到了強化。

五、改進實驗藥品，增強實驗的科學性，培養學生嚴謹的科學精神

氫氣在玻璃導管（尖嘴管）口燃燒時呈黃色，一般給學生解釋是普通玻璃成分中的鈉的焰色反應，這樣的解釋非常勉強，學生不愿意接受。為此我在導管口接一段用銅片卷裹成的導氣管，當管口與酒精燈火焰接觸，似乎看不見氫氣燃燒，但它可以把碎紙片點著，這時學生感到信服，對其他實驗也會以這種嚴肅的態度對待。碳還原氧化銅是一個很重要的實驗，但很難做成功。用看錄像的方式，畢竟沒有真實的實驗有說服力，在這兒我選用銅綠分解生成的新制氧化銅和木炭反應，由于由銅綠新制出的氧化銅活性大，木炭粉所含部分雜質能夠激活碳的活性活性，同時粉末較細，反應物之間接觸面積大，實驗效果非常明顯，學生在學習實驗的過程中，也培養了實事求是的科學精神。

如果我們每個化學教師都能把講授知識與演示實驗相結合，就能極大限度地調動學生學習化學的積極性，而且能發展學生的思維和創新能力，增強學生對化學學科的情感，最終形成學習化學的永久動力，堅持下去，一定會不斷提高化學教學質量。

參考文獻

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