忻州市居民食鹽碘含量及尿碘檢測結果分析

【摘要】 碘作為一種微量元素，為人體所必需，食用加碘鹽可以有效防止碘缺乏病，但目前來看，我國存在著鹽碘過高和過低并存的現象，研究表明，過高或過低地攝入碘元素都會造成人體甲狀腺機能的紊亂。本文通過分析忻州市居民食用鹽中的碘含量以及居民尿碘檢測結果，進一步明確了忻州市居民食鹽碘含量的均衡性，對碘在身體中所發揮的作用做了進一步了解，可以為今后的全民加碘防治評價工作提供參考和依據，對調節食鹽含碘量過高和過低具有重要的指導意義。

【關鍵詞】 居民；食鹽碘含量；尿碘檢測