【摘要】 目的 測定與分析金銀花、當歸、牛膝、枸杞、首烏5種中草藥中鐵含量。方法 采用分光光度法,利用鹽酸羥胺的還原性能與鄰二氮菲的顯色作用,將中草藥制備中橘紅色絡合物,以510nm為檢測波長,測定金銀花、當歸、牛膝、枸杞、首烏5種中草藥中微量鐵元素含量。結果 5種中藥材中牛膝鐵元素最多;其次分別為首烏、當歸、金銀花,枸杞中微量元素鐵含量最少。結論 采用分光光度法測定中草藥中微量元素鐵含量,操作快速、簡捷,靈敏性好,為合理開發利。
【關鍵詞】 中草藥;鐵含量;分光光度法
中國保健營養·下旬刊2012年7期
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