早收栽培甘薯品種浙薯132延后收獲的特征特性

摘要：為了探討早收栽培甘薯（Ipomoea batatas L.）品種浙薯132延后收獲的薯塊膨大增重動態，開展了浙薯132延后收獲的分期掘薯觀察試驗。結果表明，浙薯132不但結薯較早，前期薯塊膨大快，而且后期薯塊膨大增重比例也較高，其延后收獲也能取得較高的產量。

關鍵詞：甘薯（Ipomoea batatas L.）；浙薯132；早收栽培；延后收獲；薯塊膨大

中圖分類號：S531 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2012）21-4728-03

Characteristics of Delaying Harvested Sweet Potato Variety Zheshu 132 under Early Mature Cultivation

LIU Wei-ming1，WU Lie-hong2，SHEN Sheng-fa2

（1.Taizhou Vocational College of Science and Technology， Taizhou 318020， Zhejiang，China；2.Institute of Crops and Nuclear Technology Utilization， Zhejiang Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310021， China）

Abstract：To understand the expanding and weighting dynamic of root tuber of sweet potato（Ipomoea batatas L.） variety Zheshu 132 under early harvest cultivation with delayed harvest， delaying harvested potato was dug at different growth stages and observed. The results showed that except for early setting and quickly expanding of root tuber at early stages， the root tuber of Zheshu 132 also had high expanding and weighting rate at later stages， indicating that high yield of Zheshu 132 could be obtained with delayed harvest under early harvest cultivation.

Key words： sweet potato（Ipomoea batatas L.）； Zheshu 132； early harvest cultivation； delayed harvest； root tuber expanding

迷你甘薯（Ipomoea batatas L.）的選育與利用已有一些報道[1-9]，但早收栽培的迷你甘薯在延后收獲的情況下，其特征特性觀察試驗尚未見報道。試驗研究和生產實踐表明，甘薯新品種浙薯132結薯較早、單株結薯數較多、前期薯塊膨大快、皮紅、肉橘紅、薯形好、食用品質佳，作為迷你甘薯早收可獲得良好的經濟效益[10]。

本研究把作為早收栽培的浙薯132延后收獲，考察在正常收獲的情況下（當地甘薯一般在5月中下旬至6月上中旬扦插，10月下旬至11月上中旬收獲）浙薯132在后期的薯塊膨大速度，以探討迷你甘薯在延后收獲下的薯塊膨大動態及產量情況，為進一步發揮迷你甘薯在生產中的應用、提高效益提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗所用材料為迷你甘薯浙薯132。

1.2 方法

浙薯132作迷你甘薯種植一般于扦插后90 d左右收獲。本試驗對延后收獲的迷你甘薯浙薯132做分期掘薯考察試驗，從扦插后30 d開始掘薯考察，此后每隔20 d考察1次，最后一次考察是在扦插后150 d。

試驗分期掘薯區的扦插密度為49 500株/hm2，尿素用量360 kg/hm2，其中扦插后滴株（用稀肥水澆施）、30、60 d分別以60、210 、90 kg/hm2進行施肥（其中第三次追肥早于常規栽培）。另外，以300 kg/hm2過磷酸鈣和硫酸鉀作基肥。分期掘薯區面積17 m2。試驗于2009年5月30日在浙江省臨海市城西實施，試驗地土壤為培泥沙土，前作為油菜，肥力中等。

2 結果與分析

2.1 浙薯132生長動態

試驗結果如表1所示，隨著生長期的延長，分枝數先增加后減少，扦插后90 d單株分枝數最多，達到6.8個，此后又逐步減少，扦插后150 d單株分枝數減到3.4個。主蔓長度從扦插后到130 d逐步增加，最長達到267 cm，此后略有下降，扦插后150 d的主蔓長度為231 cm。扦插后7期考察的平均單株結薯數為5.8個，平均變幅5.2～6.4個。扦插后30～70 d 3期考察的單株莖葉鮮重均呈增加趨勢，其拐點出現在扦插后70～90 d。T/R值從大于1到小于1的過渡期出現在扦插后110～130 d。薯塊膨大在扦插后90～110 d稍有減緩，此后又略有加快，但在扦插后150 d薯塊膨大增重速度明顯減慢（圖1）。扦插后150 d的單株薯塊產量890 g，比扦插后90 d的單株薯塊產量增重了350 g，增幅64.81%。若按扦插密度為49 500株/hm2推算，則扦插后150 d的鮮薯理論產量為44 055 kg/hm2。

另外，浙薯132于2004、2005年分早收組和常規組參加浙江省甘薯區試，早收組扦插后90 d左右收獲，常規組霜前收獲，生育期130 d以上。浙薯132早收組2004年平均鮮薯產量20 415 kg/hm2， 2005年平均鮮薯產量18 390 kg/hm2，比對照金玉增產達極顯著水平。浙薯132常規組2004年平均鮮薯產量34 530 kg/hm2，2005年平均鮮薯產量28 905 kg/hm2，比對照徐薯18增產達極顯著水平。這一結果表明，浙薯132在后期的薯塊膨大增重的潛力較大。

2.2 浙薯132薯塊生長動態

按單薯質量將薯塊分為大薯（>250 g）、中薯（100～250 g）、小薯（<100 g）3個級別，由表2可知，扦插后30、50 d的薯塊均為小薯；扦插后90、110 d的中薯率迅速上升，中薯產量分別占薯塊總產量的62.96%和83.58%，但無大薯；扦插后130、150 d的大中薯產量分別達到了薯塊總產量的89.02%和92.13%。

將單薯質量按>400 g、200～400 g（不含200）、50～200 g、<50 g的4級標準進行分級統計（表3），其中沒有大于400 g的薯塊；扦插后110、130、150 d時的單薯質量在200～400 g的薯塊產量分別占薯塊總產量的26.87%、58.54%和49.44%，在50～200 g的薯塊產量分別占薯塊總產量的56.72%、35.37%和42.70%，這兩個級別的薯塊產量分別占薯塊總產量的83.58%、93.90%和92.13%。

3 小結

試驗結果表明，早收栽培甘薯品種浙薯132不但結薯較早，單株結薯數定型也較早，前期薯塊膨大快，后期薯塊膨大增重比例也較高，其延后收獲也能取得較高的產量，即浙薯132在正常收獲期收獲也能獲得高產，而且大薯、中薯率也高。因此，浙薯132既可在80～100 d的短生育期下作優質迷你型甘薯栽培，又可兼作高產鮮食、加工用品種應用[10]。

浙薯132最高莖葉鮮重出現的時間比較早，即最高莖葉鮮重出現拐點的時間比較早，這是品種特性之故，還是氣候所致，其原因有待進一步探究。

參考文獻：

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[10] 吳列洪，沈升法，李 兵.迷你型甘薯浙薯132的選育經過及栽培技術[J].浙江農業科學，2008（4）：447-448.

收稿日期：2012-01-04

基金項目：浙江省科技廳重大項目（2008C12080）

作者簡介：劉偉明（1959-），男，浙江溫嶺人，教授，主要從事農學、園藝專業相關技術研究及推廣工作，（電話）0576-89188111（電子信箱）

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