黑死病對英國農(nóng)業(yè)的影響

摘 要：1348年的黑死病在歐洲歷史上是一個重要的事件，也是歐洲社會發(fā)展的一個分水嶺，對于英國①亦是如此。它為英國社會帶來了前所未有的災(zāi)難，同時也在加速著整個社會的發(fā)展進(jìn)程。在這一大環(huán)境下，值得探討研究的東西有很多，文章就以黑死病對英國的農(nóng)業(yè)影響這一問題，從莊園制經(jīng)濟(jì)，農(nóng)奴制，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)三方面作一個簡單的分析。

關(guān)鍵詞：黑死病；中世紀(jì)；英國農(nóng)業(yè)

中圖分類號：K56 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）24-0128-02

14世紀(jì)的黑死病席卷了整個歐洲大陸，它給歐洲帶來了前所未有的災(zāi)難。這個人類歷史上罕見的生態(tài)大災(zāi)難，僅從1348年到1351年間就使歐洲喪失了將近三分之一的人口，約為2500萬人。在這個死神肆虐歐洲期間，不與大陸相接的英倫三島也未能幸免于難。與歐洲大陸的遭遇一樣，這場災(zāi)難為英國帶來嚴(yán)重的社會危機(jī)。本文以黑死病這一特殊的歷史環(huán)境為背景，初步探討黑死病對英國農(nóng)業(yè)方面的影響。

一、莊園制經(jīng)濟(jì)的瓦解

我們知道在十四五世紀(jì)的時候，整個西歐的經(jīng)濟(jì)處于一個衰落時期，而農(nóng)業(yè)則顯的尤其明顯。農(nóng)業(yè)的衰落會表現(xiàn)在很多方面，其中之一的就是莊園的衰落與瓦解[1]312，而莊園的衰落瓦解應(yīng)該是和農(nóng)奴制的衰落瓦解同步的[2]298。

早在盎格魯薩克遜時代英國封建主就有了將莊園對外出租的情況，這一時期的出租形式主要是把整個自營地或者整個莊園出租給承租人[2]154。而到了12世紀(jì)時，英國莊園的出租形式有了一定的變化，出現(xiàn)了把自營地劃分成小塊出租。而且出租制度更加流行。將自營地劃分成小塊出租，則莊園上的原來的勞役就會大都變成實(shí)物或者貨幣，因此，勞役就會顯得不那么重要了。但是畢竟在12-13世紀(jì)時期，勞役地租被認(rèn)為是最盛行的時候，而出租自營地的現(xiàn)象并不是那么明顯。而到了14世紀(jì)時，全國范圍內(nèi)的莊園才逐漸實(shí)行出租制度。而關(guān)于出租制度流行的原因，英國史學(xué)家們大都會從諸如博斯坦等學(xué)者所認(rèn)同的人口論中尋求答案[2]299。馬克垚先生認(rèn)為這個解釋并不是很妥當(dāng)，這似乎把莊園的經(jīng)營過分商品化了，這和中世紀(jì)封閉、自給自足的莊園經(jīng)濟(jì)理解顯然不大合拍。而在中世紀(jì)的莊園生產(chǎn)中，因?yàn)樯a(chǎn)工具、交通運(yùn)輸、生產(chǎn)方式落后等因素的影響下，莊園的內(nèi)耗是十分嚴(yán)重的，在12-13世紀(jì)人口眾多時期，還能自給自足，而在14世紀(jì)尤其是黑死病肆虐期間，這樣的經(jīng)營方式顯然會嚴(yán)重虧損，封建主們就改變了經(jīng)營模式，改自營為出租。就像馬克垚先生所說：“如果經(jīng)濟(jì)條件改變，生活供應(yīng)可以從許多渠道解決，封建主當(dāng)然不一定要堅持自己組織生產(chǎn)，花費(fèi)這么大的人力，物力[2]300。”

從14世紀(jì)開始英國的莊園普遍采取了出租制度，而在14世紀(jì)中葉發(fā)生的黑死病則大大加速了這一進(jìn)程。1347-1348年間黑死病席卷了整個英國，這場大瘟疫在很短的時間內(nèi)奪走了英國30%-45%的人口[3]，大量的人口死亡給英國的農(nóng)業(yè)造成了無法估量的破壞。在疫病肆虐期間，大批的莊園因無人耕作而荒廢，村落因大量人口死亡而被拋棄，土地?zé)o人耕種，全國上下一片蕭條。這一時期勞動力大量減少，封建主們?yōu)榱司S護(hù)自己莊園運(yùn)營，采取了各種辦法來加強(qiáng)剝削，同時政府也出臺一些政策來維護(hù)封建主們的利益。因?yàn)檎约胺饨ㄖ鱾冊谡呱系膲褐疲沟么笪烈撸丝跍p少等惡性的經(jīng)濟(jì)后果直到14世紀(jì)70年代才顯現(xiàn)出來：農(nóng)民由于受到殘酷的剝削，反抗斗爭日益加劇，最終爆發(fā)了很多的暴亂，甚至起義。

從大瘟疫開始，因?yàn)槿丝诖罅繙p少，勞動力價格昂貴，封建主們放棄自己經(jīng)營莊園，改為出租制的這一現(xiàn)象日益普及，而到了15世紀(jì)30年代，英國的莊園基本上已經(jīng)實(shí)行了出租制度，除了少數(shù)大地產(chǎn)外[4]188。出租制實(shí)行的結(jié)果就是封建主們大都放棄了勞役地租而改為收實(shí)物或者貨幣地租。因?yàn)閯谝鄣刈庠谌珖秶鷥?nèi)的放棄，實(shí)物或貨幣地租的盛行，所以自從大瘟疫開始英國的莊園經(jīng)濟(jì)迅速瓦解，直到15世紀(jì)30年代，以勞役地租為本的傳統(tǒng)莊園經(jīng)濟(jì)基本成為了歷史。

二、農(nóng)奴制的衰亡

中世紀(jì)的歐洲社會經(jīng)濟(jì)是莊園農(nóng)奴制經(jīng)濟(jì)，英國也是一樣，雖說在13世紀(jì)時是英國農(nóng)奴制最盛行的時候，可是自11-12世紀(jì)開始這種穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)模式就已經(jīng)出現(xiàn)了一些變化[5]29，到了14世紀(jì)時農(nóng)奴制度逐步開始瓦解。而這個瓦解也就是上文所說的那樣，它是與莊園的瓦解同步，并且是互為影響的。也就是說，沒有了勞役地租，莊園的對應(yīng)設(shè)施就沒有存在的必要；而沒有了農(nóng)奴，莊園的地也無人耕種，也就只好結(jié)束了。

農(nóng)奴制的衰亡原因很多，這些原因無外乎圍繞著一點(diǎn)，就是農(nóng)奴的消失。農(nóng)奴沒有了，那么以農(nóng)奴生產(chǎn)為基礎(chǔ)的莊園制度也就瓦解，農(nóng)奴制自然而然也就消亡了。農(nóng)奴消失的渠道很多，最明顯的一種就是逃亡，或者說是遷徙，而這一現(xiàn)象尤其是在14世紀(jì)中期的黑死病之后更為明顯。1348年的黑死病使英國喪失將近一半的人口，這對以農(nóng)奴為基礎(chǔ)的莊園造成了毀滅性的打擊，因?yàn)閯趧恿Φ臉O度匱乏，使得工資報酬不斷上升，農(nóng)奴和自由農(nóng)民不斷向高工資的地方逃亡或者遷徙。同時由于疫病的蔓延，人口的大量死亡，在社會上也引起極大的恐慌，人們就像一群無頭蒼蠅一樣到處亂竄，有的從這個村莊逃到另一座村莊，有的從一個莊園到另一個莊園。這樣的雜亂無序的逃亡、遷徙對莊園經(jīng)濟(jì)造成了沖擊，莊園的自營很明顯已經(jīng)是無法維持，就更別提維持農(nóng)奴制度了。

在大瘟疫之后，由于人口的大量死亡，勞動力奇缺，莊園主們?yōu)榱私吡S持莊園的生產(chǎn)開始制定一系列的法律來約束治下的人民。因?yàn)閯趧恿Φ娜鄙伲r(nóng)民斗爭的激烈，莊園主們?yōu)榱司S持生產(chǎn)不得已為農(nóng)民提供更高的待遇，以便留住更多的勞動力。在這個方面谷延方教授認(rèn)為：由于勞動人手的短缺，勞動力市場供求嚴(yán)重失衡——供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于需求。農(nóng)奴們掌握了市場的優(yōu)勢，許多封建莊園主為吸引到充足勞動力也不斷地破壞法令。經(jīng)濟(jì)法則最終戰(zhàn)勝了貴族老爺們的意志，勞工法令變成了一紙空文[6]。在14世紀(jì)末到15世紀(jì)初法律上已經(jīng)把人分為領(lǐng)主與普通人兩大類，對農(nóng)民則稱為耕作者或農(nóng)夫。在經(jīng)過了黑死病這個特殊時期后，農(nóng)奴這個法律觀念在整個英國社會已經(jīng)開始逐漸淡化。

總之，在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中，在各種各樣因素的作用下，英國的農(nóng)奴制自大瘟疫之后開始以更快的速度衰敗下去。

三、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整

在中世紀(jì)的歐洲，農(nóng)業(yè)對于任何一個國家來說都是重中之重，因?yàn)檫@個時期的歐洲就是農(nóng)業(yè)社會時期，谷物的種植則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主要成分。到11世紀(jì)大墾殖運(yùn)動之前，歐洲各處的耕地仍舊以谷物種植為主。在英國也是如此，英國與歐洲大陸的其他國家一樣，谷物的種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要部分。在大墾殖運(yùn)動時期，這種現(xiàn)象達(dá)到了頂峰。1348年的黑死病突然席卷了整個歐洲，這場天降的災(zāi)難促使了這種谷物種植的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的調(diào)整和變化，由單一的谷物種植變成了多種經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)營。同時，畜牧業(yè)相對于農(nóng)業(yè)的比重也迅速增加。

在疫病流行期間，人口大量死亡，許多土地?zé)o人耕種，糧食減產(chǎn)嚴(yán)重，谷價上漲得驚人，整個歐洲處于瘟疫、饑荒的時刻。但黑死病過后，幸存的農(nóng)民大都拋棄了產(chǎn)量不高的新開墾土地，集中到內(nèi)地優(yōu)質(zhì)肥沃的土地上用心耕作，從而提高了糧食的產(chǎn)量，再加上連續(xù)幾年風(fēng)調(diào)雨順，谷物獲得豐收。然而，由于疫病期間人口總數(shù)的大幅度下降，使得人們對糧食的需求減少，一時間出現(xiàn)谷物大幅度供大于求的現(xiàn)象，因此谷價嚴(yán)重下跌。農(nóng)民若繼續(xù)進(jìn)行傳統(tǒng)的谷物種植，顯然這已是無利可圖。迫于生計，人們開始改變種植方法，變原來的單一谷物種植為多種經(jīng)營，亞麻、啤酒花、水果和蔬菜等作物開始大面積種植，因?yàn)檫@些作物所需勞動力和成本與種植谷物相當(dāng)，但獲利卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過谷物。

谷物向多種經(jīng)濟(jì)作物經(jīng)營轉(zhuǎn)變的同時，農(nóng)業(yè)也開始向畜牧業(yè)轉(zhuǎn)移。而從盎格魯撒克遜時代開始，英國的羊毛產(chǎn)業(yè)就十分突出了。雖說英國的養(yǎng)羊業(yè)比歐洲其他國家發(fā)達(dá)，但是在14世紀(jì)以前它的規(guī)模從整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來看占的比重并不大。黑死病之后，英格蘭境內(nèi)大片農(nóng)田被改為牧場用來飼養(yǎng)綿羊，牧羊方式也從較原始的單純游牧發(fā)展為固定的牧場飼養(yǎng)，農(nóng)田圈為牧場的現(xiàn)象到處可見[7]29，在英國“羊吃人”運(yùn)動迅猛發(fā)展。可以說，在很大程度上是黑死病促使歐洲的封建領(lǐng)主逐漸放棄了單一農(nóng)業(yè)，轉(zhuǎn)而改種經(jīng)濟(jì)作物與畜牧業(yè)共同發(fā)展，自此西歐開始邁入商品經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的農(nóng)業(yè)時代。

綜上所述，黑死病雖然給英國帶來了前所未有的社會災(zāi)難，但同時它也像猛烈的催化劑一樣在改變著社會原有的狀態(tài)。在黑死病之前英國的農(nóng)業(yè)雖說開始慢慢地改變，但這一場災(zāi)難大大加速了這一進(jìn)程。莊園經(jīng)濟(jì)、農(nóng)奴制度、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)方面的幾個大方向因?yàn)楹谒啦〉牡絹矶铀倨滢D(zhuǎn)變。在英國，除了農(nóng)業(yè)，社會的其他方面也在大幅度地發(fā)生變化。由此，我們可知黑死病帶給英國乃至歐洲的不僅是破壞，還有發(fā)展的契機(jī)。

參考文獻(xiàn)：

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