連鎖專業教育與創業教育融合的思考*

陳 璐

(常州紡織服裝職業技術學院經貿系，江蘇常州213001)

高職院校連鎖經營管理專業開設至今已經連續招生好幾年了，招生規模比較穩定，在制定專業教學計劃的過程中，一方面我們根據市場對人才的需求狀況另一方面對畢業生的跟蹤調查掌握人才需求最新動向，再此基礎之上我們根據專業建設委員會企業專家的意見，完善該專業人才培養方案，以適應社會經濟發展和專業人才需求狀況。連鎖專業作為一個新興的專業，根據其專業特點，對專業教育和創業教育的融合做了一些分析，本文從以下幾個部分展開論述:

一、專業教育與創業教育研究的背景

2009年國家商務部提出，自主創業成功率不到10%，加盟連鎖創業的形式成功率高達80%以上。因此在連鎖專業人才培養過程中，一方面以就業為導向，培養適合連鎖企業需要的連鎖畢業生;另一方面以創業為目標培養學生的創新創業能力。根據上述數據顯示，連鎖專業在專業教學計劃和人才培養方案中加入了創業模塊，一方面是適應整個國家經濟發展的需要另一方面也是解決就業難的問題，創業是解決就業的有效途徑之一。很多高職院校，為將創業模塊的內容更加豐富，在連鎖專業計劃中不僅僅加入了創業實務理論課程，還有專業課程連鎖經營實務、門店運營與開發等課程作為支撐，另外還有第二課堂作為有效實施創業理論的實踐平臺［1］。

二、連鎖專業教育與創業教育的具體實施的情況

(一)大一入學專業教育中體現創業教育，合理的規劃大學生活，培養創新、創業意識

近兩年來，高職院校學生群體基本是在1990年－1992年出生的孩子，也就是通常所說的90后，90后孩子的特點:個性較強，喜歡挑戰自我，根據畢業生就業狀況，我們得出以下結論:在畢業實習生中想創業、正在創業同學的比例逐年上升。在校生中有一些學生通過代理、網店的形式實現自己的創業夢想，因此，在新生剛入校的時候，實施專業教育融入創業教育，以“典型創業案例”吸引同學的注意，榜樣的力量是巨大的，以學長創業的經歷鼓舞同學，激發他們的創業熱情，同時讓他們明確創業的艱辛。

根據連鎖專業人才培養方案，明確告訴同學們大學三年的課程安排，以就業、創業為導向，明確今后的就業崗位，合理的規劃大學生活，樹立專業認同感，學會學習，掌握方法，為就業和創業奠定基礎，在學習和工作中培養創業意識和創新能力。

(二)大二專業課程教學與創業教育有機結合，利用第二課堂開展創業實踐活動

在制定專業人才培養計劃中將創業教育納入人才培養方案，人才培養方案是實現專業培養目標的中心環節，連鎖專業在實施專業教育與創業教育的過程中通過以下兩種方式實現:其一是深化教學內容，在專業教學內容中融入學生創業意識與創業心理品質的訓練與培養，將創業精神的教育和創業實務知識的普及作為創業教育的重要內容。這主要體現在連鎖經營實務課程中，在以加盟連鎖章節的授課過程中，讓學生明確如何選擇加盟項目，作為加盟者應具備哪些素質，如何加盟等技能點;其二是課程體系改革，在專業方向模塊中增加創業模塊，以培養具有創業精神和創業能力的新型勞動者為導向，立足創業與專業相結合，圍繞創業要求，一方面與創業成功人士聯系共同探討課程內容，系統培養學生的創業素質和基本的創業技能，另一方面以軟件操作豐富學生創業知識，明確創業流程，積累創業經驗［2］。

學生進入到大二階段，在專業基礎課程學習的基礎之上增加了專業技能課。在專業理論知識的基礎之上，結合第二課堂，積極開展創業實踐活動。首先，將創業文化納入校園文化建設范疇，推進第一課堂和第二課堂的融合滲透。通過舉辦創業講座、參加大學生創業計劃大賽、創業教育社團等形式多樣的課外創業文化活動，促進學生創業群體的溝通和交流。與此同時，學校利用百草根形式拓展學生們的創業平臺，鍛煉學生專業能力和工作能力。于此同時，積極參加市教育局舉辦的創業之星比賽，增加學生創業體驗;其次，學校切實加強校內外創業基地建設，解決大學生創業實踐的空間問題。在取得創業大賽比較好的成績的團隊可以優先考慮進入創業園區，實施他們的創業項目，使得項目得以實踐，培養學生們的創業能力。

(三)大三畢業實習以創業帶動就業，實現自己的創業夢想，創業成果顯著

學生經過了兩年的大學生活，明確自身定位，就業前對自己的綜合能力分析以后，一部分學生樹立了先就業再擇業的觀點，一部分同學懷著滿腔的創業熱情，自己開店實現創業夢想，即使失敗也為將來積累經驗。對于剛剛踏上社會的同學們創業方式主要是開網店、代理、子承父業、小規模的服裝店、便利店等。

連鎖實務課程開設針對于營銷和連鎖專業的學生，根據畢業生信息資料的統計，學生創業的比例較以往相比有了一定程度的提升，連鎖某班的創業比率達到了8%。

三、專業教育與創業教育實施中存在的一些問題

(一)創業教育的實施對象群體比較窄

根據我們營銷、連鎖專業畢業生的就業情況，從創業比率來看，雖然相對較高，營銷專業6%，連鎖專業8%，但是輻射面不廣。所以創業教育在實施過程中的成效并不顯著，學生創業群體由于經驗、資金等因素，真正實現創業的學生不多。因此學生在接受了全面系統的創業理論知識后卻無法在畢業后實現自己的創業夢想。因此創業教育和專業教育融合的實施效果不明顯。

(二)專業教育與創業教育融合的有效實踐有一定難度

連鎖專業在實踐專業教育與創業教育的融合過程中在有一定的難度，具體體現在學生選擇的加盟項目，對于一些奶茶店等小規模的加盟店，資金投入不是很多，學生實現創業的可能性比較大，但是對于一些投入比較大的加盟項目如酒店、餐飲、教育連鎖項目，雖然收益很豐厚，總部有專門的技術指導，項目實施具有廣闊的市場空間，但是對于剛畢業的大學生沒有那么多的資金投入，因此在有效實現加盟項目的創業可操作性相對欠缺。

(三)適應創業教育的師資缺乏

現在高職院校中的教師，雖然具有“雙師”素質的比例大大增加，但有創業經驗的少之又少，并且從事創業教育的教師大多是專業全職教師，沒有過多時間從事創業實踐活動，對于創業教育，只能是紙上談兵。

四、高職創業教育與專業教育融合的途徑

目前，創業教育作為一種新的人才質量觀在我國高職院校越來越受重視，實施創業教育與專業教育的融合已經成為必然，其融合的途徑考慮有以下幾個方面。

(一)把創業教育納入人才培養方案

人才培養方案是實現專業培養目標的中心環節，是實施人才培養的路線圖。創業教育是一項系統工程，高職教育要樹立全面的創業教育觀，注重人才培養方案的頂層和整體設計，把創業型人才培養與高技能型人才放在同等的位置，探索高職創業教育與專業教育的融合。

制定新的創業型人才培養工程實施方案，從“就業導向”向“創業導向”轉變，把培育具有創新能力、創業意識、創業能力的人才作為高職人才培養的目標，納入到人才培養方案的設計中、貫徹到人才培養方案的全過程。做到創業教育進計劃、進課堂，貫穿在學生入校直至畢業的每一個教學環節，使創業型人才培養成為高職教育人才培養體系的重要組成部分。

(二)深化教學內容和課程體系改革

1．深化教學內容

科學構建大學生創業教育教學機制，實現理論教學和創業實踐相結合，目標要在專業教學內容中融入創業知識，培養學生創業意識與創業心理品質的訓練與培養，將創新能力的塑造和創業實務知識的普及作為創業教育的重要內容。在具體做法上，可探討靈活多樣的教學形式，如案例法、培訓講座、開展形式多樣的課外活動等，培養學生對創業的興趣;通過課堂教學和實踐鍛煉，激發學生的創業熱情和主動參與創業的興趣;堅持通過軟件、第二課堂、參加創業計劃大賽、創業之星比賽等等模式實施教學，增加學生的創業知識和創業技能。

2．加強課程體系改革

課程體系改革是實施創業教育的重點，目標要在現有專業課程體系中融入創業教育課程，以培養具有創業精神和創業能力的學生為導向，立足創業與專業相結合，與特許經營人合作，共同開發課程，幫助有志于創業的同學提供平臺，實現專業教育和創業教育的無縫對接。

(三)建設適應創業教育需要的師資隊伍

師資隊伍是開展創業教育的基礎，而創業教育歸根到底是創新的教育，廣大教師必須解放思想，轉變教育觀念。為此，一方面可以選拔具有創業意識的教師，有針對性地進行創業教育專業培訓，增強教師的創業實踐教學能力。鼓勵教師實地創業，給予獎勵，或支持具有創業潛質的教師從事創業實踐活動，熟悉市場運作，為學生提供優質的實踐指導。另一方面，從校外聘請一些成功的創業者、企業家、創新專家，作為“創業導師”到學校擔任兼職教師，同時通過學生么比較熟悉的學長們的創業經歷進行創業教育的示范教學或研討，交流創業教育經驗，著力培養學?！氨就粱眲摌I教育師資隊伍。

五、結語

專業教育與創業教育的融合，不僅僅局限在每個學生實現創業夢想的方面，而是以培養一種適應社會發展的人為目標，培養學生的創新能力。

創業教育是新時期的一種新的教育理念，將連鎖專業創業教育與專業教育相互融合能夠進一步提升學生專業能力和創業能力的培養，創新學生就業觀念，拓寬就業途徑，提高大學生應對就業壓力的綜合能力，促進高職院校人才培養質量，推進人才培養模式的改革與創新，具有重大的意義。

［1］鐘慈方．高職院校實施創業教育模式探討［J］．科技創業月刊，2006，(8)．

［2］鄧澤功．創造能力與創業實踐［M］．南京:河海大學出版社，2005．