強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理確保動(dòng)物源性食品安全

雷開(kāi)貴，葉紹達(dá)，楊榮輝

(芒市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，云南 芒市 678400)

動(dòng)物源性食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到畜牧業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。隨著人民生活水平的不斷提高，動(dòng)物源性食品在人民膳食結(jié)構(gòu)中所占的比重越來(lái)越大，消費(fèi)者對(duì)動(dòng)物源性食品的需求已從追求數(shù)量向講究質(zhì)量安全轉(zhuǎn)變。農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等的應(yīng)用，為畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜產(chǎn)品數(shù)量的增長(zhǎng)發(fā)揮了一定作用，但同時(shí)也給畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來(lái)了隱患。近幾年因獸藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)造成的餐桌污染和引發(fā)的中毒事件時(shí)有發(fā)生，使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題日益突出，引起全社會(huì)的普遍關(guān)注。

1 動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管的工作機(jī)制和技術(shù)措施

1.1 建立健全工作機(jī)制

動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管工作是以行政手段為根本保證，科技措施為技術(shù)支撐的。為確保全市動(dòng)物源性食品安全，把工作落到實(shí)處，芒市畜牧獸醫(yī)局于2006年全面建立動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制，并實(shí)行食品安全一把手負(fù)責(zé)制;制定了《潞西市畜牧獸醫(yī)局重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《潞西市畜牧獸醫(yī)局食品安全工作制度和職責(zé)》、《潞西市畜牧獸醫(yī)局食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制度》、《潞西市畜牧獸醫(yī)局農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)》等管理制度;每年市局與局直屬單位和11個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站簽訂動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，并納入目標(biāo)責(zé)任考核。使全市動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管工作形成了主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，有關(guān)單位具體負(fù)責(zé)實(shí)施的工作格局，使加強(qiáng)動(dòng)物源性食品安全監(jiān)管工作有了基本保證。

1.2 明確監(jiān)管內(nèi)容，構(gòu)建動(dòng)物食品安全消費(fèi)環(huán)境

在健全工作機(jī)制的基礎(chǔ)上，明確監(jiān)管內(nèi)容，強(qiáng)化動(dòng)物食品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查處;重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間，在全市范圍內(nèi)部署、組織開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)及參與聯(lián)合執(zhí)法;組織對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相對(duì)人的法律法規(guī)培訓(xùn)，強(qiáng)化其食品安全責(zé)任意識(shí);廣泛宣傳食品安全知識(shí)和法律法規(guī)知識(shí)，提高群眾食品安全消費(fèi)意識(shí)。

1.3 技術(shù)措施

1.3.1 畜牧投入品監(jiān)管

監(jiān)督檢查內(nèi)容主要是:獸藥在包裝上應(yīng)當(dāng)按規(guī)定印有或者貼有標(biāo)簽，附說(shuō)明書(shū)，并在顯著位置注明“獸用”字樣，字跡清晰;獸藥的標(biāo)簽或者說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)以中文注明獸藥的通用名稱、成分、含量、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量合格證、產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期、適應(yīng)癥或者功能主治、用法、用量、休藥期、禁忌、不良反應(yīng)、注意事項(xiàng)、運(yùn)輸貯存保管條件及其他應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的內(nèi)容;有商品名稱的，還應(yīng)當(dāng)注明商品名稱。飼料、飼料添加劑包裝上應(yīng)有生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、XX飼審號(hào)并附具標(biāo)簽，飼料標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)以中文或者適用符號(hào)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、原料組成、產(chǎn)品成分分析保證值、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等;飼料添加劑的標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明使用方法和注意事項(xiàng)，加入藥物飼料添加劑的飼料的標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)有“加入藥物飼料添加劑”字樣，并標(biāo)明其化學(xué)名稱、含量、使用方法和注意事項(xiàng)。

1.3.2 監(jiān)管程序

獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè):①出示執(zhí)法證件→②查企業(yè)資質(zhì)→③查企業(yè)購(gòu)銷貨臺(tái)帳、獸藥(飼料)標(biāo)簽→④根據(jù)檢查情況決定是否符合有關(guān)規(guī)定。

飼料生產(chǎn)企業(yè):①出示執(zhí)法證件→②檢查企業(yè)資質(zhì)→③檢查企業(yè)原料進(jìn)出庫(kù)臺(tái)帳、生產(chǎn)、銷售記錄→④根據(jù)檢查情況決定是否符合有關(guān)規(guī)定。

動(dòng)物養(yǎng)殖企業(yè):①出示執(zhí)法證件→②檢查企業(yè)資質(zhì)→③檢查企業(yè)養(yǎng)殖檔案(生產(chǎn)記錄、防疫登記、死亡記錄、無(wú)害化處理記錄等)→④根據(jù)檢查情況決定是否符合有關(guān)規(guī)定。

1.3.3 具體措施

依法嚴(yán)格畜禽養(yǎng)殖投入品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。及時(shí)向社會(huì)公布禁用、限用及推薦的畜牧投入品品種和目錄，嚴(yán)格執(zhí)行獸藥、飼料添加劑等投入品禁用和限用目錄，控制和規(guī)范限用獸藥、飼料添加劑等投入品的使用。

每年開(kāi)展摸底清查，實(shí)施建檔管理，為開(kāi)展畜牧投入品規(guī)范管理工作提供科學(xué)的依據(jù)。

加強(qiáng)制度建設(shè)，促進(jìn)投入品經(jīng)營(yíng)規(guī)范化。一是備案制度，凡在芒市境內(nèi)銷售畜牧投入品的相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)及其代理商必須到市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所登記備案，嚴(yán)格審查生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可注冊(cè)登記、GMP認(rèn)證等相關(guān)資質(zhì)及資料;二是抓好從業(yè)資格審查制度，依照《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》和《飼料生產(chǎn)企業(yè)審查辦法》的規(guī)定嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān);三是索證索票制度，零售門市進(jìn)購(gòu)?fù)度肫繁仨毸魅」┴浄较嚓P(guān)供貨資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明、票據(jù)和備案資料等;四是驗(yàn)收制度，經(jīng)營(yíng)戶建立投入品購(gòu)進(jìn)、入庫(kù)、出庫(kù)等驗(yàn)收制度;五是臺(tái)帳制度，經(jīng)營(yíng)戶對(duì)所經(jīng)營(yíng)的投入品建立進(jìn)、銷、存臺(tái)帳;六是管理制度，確保經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品質(zhì)量。

加強(qiáng)督導(dǎo)，規(guī)范畜牧投入品安全使用。對(duì)全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)(戶)生物制品的管理使用、獸藥飼料庫(kù)房管理、日常購(gòu)進(jìn)使用記錄、制度建設(shè)、有無(wú)違禁違規(guī)藥品等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。

強(qiáng)化學(xué)習(xí)培訓(xùn)，著力提升經(jīng)營(yíng)者業(yè)務(wù)知識(shí)。一是在頒發(fā)《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》及備案的審查上嚴(yán)格把關(guān);二是對(duì)從業(yè)者開(kāi)展一年一度的相關(guān)法律法規(guī)和質(zhì)量管理等基本知識(shí)培訓(xùn)。

經(jīng)過(guò)以上技術(shù)措施的認(rèn)真實(shí)施，4年來(lái)共出動(dòng)執(zhí)法1 084人(次)，共查處過(guò)期獸藥61個(gè)品種(針劑累計(jì)達(dá)6 000mL、片劑252包)，查處無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)3家，沒(méi)收“三無(wú)飼料”15.85 t。監(jiān)督檢查規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)(戶)1 560場(chǎng)(次)。累計(jì)培訓(xùn)1 200人(次)。依法審驗(yàn)核發(fā)《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》57戶。

1.4 動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

1.4.1 動(dòng)物屠宰環(huán)節(jié)

監(jiān)管示意圖:①宰前檢疫→②宰后檢驗(yàn)→③出具檢驗(yàn)證明(合格的上市銷售)→④不合格的進(jìn)行無(wú)害化處理。

嚴(yán)格執(zhí)行《畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范》和《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫規(guī)范》，加強(qiáng)全市14個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)和1個(gè)大牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)入場(chǎng)動(dòng)物和出場(chǎng)肉品的監(jiān)督管理。對(duì)進(jìn)場(chǎng)的動(dòng)物查證驗(yàn)物，嚴(yán)格執(zhí)行宰前和宰后檢疫的有關(guān)規(guī)定，建立檢疫檔案。對(duì)檢出病害動(dòng)物及產(chǎn)品實(shí)行“四不準(zhǔn)一處理”，即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn) ，堅(jiān)決進(jìn)行無(wú)害化處理。做到了生豬定點(diǎn)屠宰豬肉檢疫率達(dá)到100%，無(wú)害化處理率100%，出場(chǎng)的動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫證明出證率100%。2006年至2009年共屠宰檢疫檢驗(yàn)肉豬27.61萬(wàn)頭，檢出病害豬487頭;屠宰檢疫檢驗(yàn)肉牛16.14萬(wàn)頭(水牛12.99萬(wàn)頭，黃牛3.15萬(wàn)頭)，檢出病害牛3 200頭，全部按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了處理。

1.4.2 動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管

積極開(kāi)展動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，其程序是:①交易市場(chǎng)派駐檢疫人員→②檢查進(jìn)入市場(chǎng)動(dòng)物及產(chǎn)品檢疫證明和標(biāo)識(shí)(合格的進(jìn)入市場(chǎng)交易)→③有懷疑對(duì)象的實(shí)施補(bǔ)檢，不合格的按有關(guān)規(guī)定處理。

4年共檢疫上市活畜禽235.38萬(wàn)頭(只)，出動(dòng)執(zhí)法人員1 084人(次)，查處違法行為25起，無(wú)害化處理病害動(dòng)物187頭。

實(shí)施外調(diào)動(dòng)物產(chǎn)品一條龍監(jiān)管。要求:第一，凡是外調(diào)本市動(dòng)物產(chǎn)品的必須是順城大牲畜屠宰場(chǎng)屠宰、冷藏的動(dòng)物產(chǎn)品;第二，貨主辦證首先必須到市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)上車證，說(shuō)明外調(diào)產(chǎn)品名稱、數(shù)量、到達(dá)地點(diǎn)、上車時(shí)間;第三，貨主憑上車證到順城大牲畜定點(diǎn)屠宰場(chǎng)在值班檢疫員對(duì)運(yùn)輸車輛實(shí)施消毒后，監(jiān)督其裝車并出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》;第四，貨主持《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》到市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所辦理《出縣境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》、《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品運(yùn)載工具消毒證明》相關(guān)證明方能外調(diào)動(dòng)物產(chǎn)品。2006年至2009年共辦理外調(diào)動(dòng)物產(chǎn)品1.7萬(wàn)t。

2 完善體系，增強(qiáng)功能

2.1 無(wú)公害畜產(chǎn)品基地建設(shè)

科學(xué)規(guī)劃養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，合理布局，統(tǒng)一管理，符合科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)的要求。健全制度。市畜牧獸醫(yī)局根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，扶持養(yǎng)殖企業(yè)(戶)推行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖模式，制定了《潞西市無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理制度》、《潞西市無(wú)公害畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度》、《潞西市無(wú)公害奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》、《潞西市肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》，《潞西市無(wú)公害生豬飼養(yǎng)操作技術(shù)規(guī)程》等。加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，要求養(yǎng)殖戶(場(chǎng))按照無(wú)公害畜產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)地質(zhì)量控制措施和技術(shù)規(guī)程進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，開(kāi)展無(wú)公害畜產(chǎn)品基地建設(shè)，指導(dǎo)基地農(nóng)民建立、保存生產(chǎn)記錄、畜產(chǎn)品銷售檔案等，以利畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任追究體制的建立。

對(duì)小區(qū)建設(shè)實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制。加大政策、資金、稅收等方面的扶持力度，建立業(yè)主投入為主、政府投入為引導(dǎo)、信貸投入為補(bǔ)充的多元化投融資體系。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)的設(shè)施環(huán)境、操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量等制度控制標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行“七統(tǒng)一”，即統(tǒng)一設(shè)施環(huán)境、統(tǒng)一品種標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)模、統(tǒng)一飼養(yǎng)方式、統(tǒng)一營(yíng)養(yǎng)水平、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一加工出售，切實(shí)提高養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工水平。同時(shí)建立安全食品創(chuàng)建獎(jiǎng)懲制度，激勵(lì)生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)人員，提高安全食品創(chuàng)建意識(shí)。

確立奶水牛生產(chǎn)為芒市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。打造品牌，實(shí)施州上提出的“百村萬(wàn)頭”發(fā)展規(guī)劃。

2.2 加工體系

狠抓畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值，提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次。

2.3 龍頭體系

充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用和輻射效應(yīng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

2.4 信息體系

加強(qiáng)信息體系建設(shè)，確保信息暢通。

2.5 科技體系

切實(shí)加強(qiáng)與省科研院校等單位合作，加大科技成果轉(zhuǎn)化、推廣與創(chuàng)新力度，降低生產(chǎn)加工成本。

2.6 良種繁育體系

通過(guò)引進(jìn)、擴(kuò)繁、選育及人工授精的手段和方式，提高畜禽良種覆蓋率，實(shí)現(xiàn)良種良法。

2.7 質(zhì)量檢測(cè)體系

逐步完善畜禽及其產(chǎn)品各環(huán)節(jié)檢疫與農(nóng)藥、獸藥、激素、重金屬等有害物質(zhì)的檢測(cè)體系，實(shí)施好獸藥、飼料、畜禽安全工作，努力凈化投入品市場(chǎng)管理。

3 加強(qiáng)監(jiān)督，注重環(huán)保

一是強(qiáng)化畜禽及其產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后市場(chǎng)的全方位執(zhí)法監(jiān)督工作;二是樹(shù)立生態(tài)環(huán)保意識(shí)，小區(qū)的糞便等污物綜合利用處理設(shè)施，必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)，大力推廣“豬－沼－果”、“豬－沼－菜”、“豬－沼－漁”等能源生態(tài)模式。

4 營(yíng)造氛圍，擴(kuò)大效益

樹(shù)立市場(chǎng)化和外向化的意識(shí)，通過(guò)會(huì)議、科技下鄉(xiāng)、做廣告等有效形式和手段，擴(kuò)大小區(qū)知名度。

申報(bào)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》。全市已建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地生豬14個(gè)、牛5個(gè)、羊1個(gè)、家禽2個(gè)。2009年9月芒市、風(fēng)平2個(gè)鎮(zhèn)4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(公司)在全州率先取得云南省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》，為今后的工作奠定了基礎(chǔ)。

5 全面開(kāi)展以檢促防、以監(jiān)保檢，促進(jìn)動(dòng)物疫病防控

制定方案，奠定工作基礎(chǔ)，設(shè)立報(bào)檢點(diǎn)。全縣統(tǒng)一以行政村為單位設(shè)立產(chǎn)地檢疫報(bào)檢點(diǎn)，畜主在出售畜禽之前，憑有效《動(dòng)物免疫證》到報(bào)檢點(diǎn)報(bào)檢，檢疫員到畜主家中或飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行檢疫，檢疫合格的開(kāi)具《產(chǎn)地檢疫合格證》，方可出售。

建立免疫標(biāo)識(shí)和免疫戶口冊(cè)制度。飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)畜禽及產(chǎn)品的單位和個(gè)人，要在各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門的指導(dǎo)下按規(guī)定進(jìn)行免疫，統(tǒng)一進(jìn)行預(yù)防注射，并加掛標(biāo)識(shí)，同時(shí)將預(yù)防注射情況按規(guī)范填寫(xiě)在免疫證戶口冊(cè)上交畜主保管，作為報(bào)檢依據(jù)。具體程序:建立畜禽免疫檔案→按規(guī)程預(yù)防注射→掛戴免疫標(biāo)識(shí)→填發(fā)免疫戶口冊(cè)→畜主擬出售畜禽→到報(bào)檢點(diǎn)報(bào)檢→實(shí)施產(chǎn)地檢疫→檢疫合格開(kāi)具檢疫證→持證上市交易。

加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范產(chǎn)地檢疫工作，全市共設(shè)置80名村協(xié)檢員，并通過(guò)培訓(xùn)考試合格持證上崗。

6 開(kāi)展執(zhí)法素質(zhì)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平

一是年內(nèi)組織2次全市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括:如何規(guī)范制作動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法文書(shū)，如何搞好動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法等，確保年內(nèi)執(zhí)法人員輪訓(xùn)一遍，通過(guò)培訓(xùn)提升服務(wù)水平。對(duì)不參加培訓(xùn)的，對(duì)2次年度考核不合格的，調(diào)離監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍。二是年內(nèi)開(kāi)展2次對(duì)全市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員的考核檢查，內(nèi)容包括:執(zhí)法人員上崗情況，規(guī)范用證情況，監(jiān)管措施落實(shí)情況，執(zhí)法辦案情況等。考核檢查結(jié)果在全系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行通報(bào)。

7 大力開(kāi)展宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好氛圍

搞好動(dòng)物源性食品安全，宣傳工作必不可少。芒市以“食品安全宣傳周”、“全國(guó)質(zhì)量月”、“科技三下鄉(xiāng)”、“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)”等活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)行動(dòng)物食品安全知識(shí)的廣泛宣傳。通過(guò)制作橫幅、展出展板和假冒偽劣獸藥、國(guó)家違禁獸藥樣品，發(fā)放宣傳材料，現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)解答、聯(lián)合執(zhí)法檢查等方式方法，進(jìn)一步加大對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者法律知識(shí)的宣傳教育，增強(qiáng)群眾識(shí)別偽劣產(chǎn)品、維護(hù)自身權(quán)益的能力，為飼養(yǎng)戶在養(yǎng)殖過(guò)程中從購(gòu)藥渠道、安全用藥等方面提供了科學(xué)的參考依據(jù)，正確引導(dǎo)養(yǎng)殖戶從源頭抓好動(dòng)物性食品安全的質(zhì)量工作，加快提高全市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，對(duì)推行“無(wú)公害畜產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”順利實(shí)施起到了積極地促進(jìn)作用。4年來(lái)開(kāi)展各種形式的科技宣傳，推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)、疫病防制知識(shí)，宣傳動(dòng)物防疫及食品安全的法律法規(guī)等累計(jì)4.19萬(wàn)人次，印發(fā)宣傳資料3萬(wàn)余份。

通過(guò)以上具體做法取得的效果:實(shí)施4年未發(fā)生動(dòng)物源性食品安全事故。在市政府食品安全目標(biāo)責(zé)任考核中分別榮獲二等獎(jiǎng)、先進(jìn)單位、優(yōu)秀單位。芒市、風(fēng)平2個(gè)鎮(zhèn)4個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)(公司)在全州已率先取得《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》，祥祥乳業(yè)有限公司、永虹牛奶有限公司生產(chǎn)的牛奶經(jīng)德宏州綜合技術(shù)檢測(cè)中心和大理州綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢測(cè)合格。農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(成都)到芒市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)抽樣33個(gè)批次，樣品有豬肉、豬尿、牛肉、禽肉、豬肝，檢驗(yàn)項(xiàng)目有磺胺類藥物、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、環(huán)丙沙星、達(dá)氟沙星、恩諾沙星、沙拉沙星，按照農(nóng)業(yè)部農(nóng)質(zhì)發(fā)(2009)10號(hào)文的規(guī)定，根據(jù)農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告，所檢項(xiàng)目全部合格。率先通過(guò)國(guó)家級(jí)檢測(cè)。

在取得成績(jī)的同時(shí)，針對(duì)目前畜牧投入品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)存在業(yè)主法律意識(shí)淡薄，經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)不高和消費(fèi)者自我保護(hù)能力不強(qiáng)，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后，各項(xiàng)質(zhì)量管理制度執(zhí)行不力等諸多安全隱患，本所在今后的工作中要不斷從完善監(jiān)管機(jī)制、強(qiáng)化監(jiān)督措施、規(guī)范監(jiān)督體系三方面完善和規(guī)范全市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制，并積極爭(zhēng)取增加動(dòng)物源性食品安全工作經(jīng)費(fèi)，把芒市動(dòng)物源性食品安全工作做得更好。