冬季進補小心四個誤區

地域不分“濫補”

冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等；補品中如人參酒、參茸酒等，有強壯補身、御寒助陽的作用。而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和得多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。

長江以南地區的人們如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等，容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也少用為佳，應以干潤生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

老少不辨“蠻補”

老年人生理機能減退，大多體質虛弱，所以適當適量“進補”可增強抵抗力，有利于身體健康。然而，小兒生理機能旺盛，正常發育的健康兒童或生病尚未痊愈的兒童，就不宜“進補”，尤其是那些甘溫、溫熱之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只適宜于成年人，兒童即使體質弱，也應忌食或少食，反之則有損無益。所以，青少年(包括小兒)由于身體處于生長發育階段，應注意飲食營養調節補充，一般不宜以藥物進補。

辨證不清“亂補”

為使冬季“進補”能更準確地達到預期效果，應根據各人的不同體質和食物的屬性進行辨證施補。中醫按照食物的性味，將其分為平補、溫補和清補等幾類。所謂平補食物是幫助維持健康和生命所必須的食物；溫補食物能溫陽助火，改善畏寒怕冷癥狀，從而增強體質，如陰虛內熱的體質，多食則會加重陽熱升火，出現咽干、齒痛、牙齦出血、便秘等癥狀；清補食物偏涼可以清火，如陽虛偏寒體質，多食反而會使體寒更甚，從而出現腹瀉、腹痛等癥。

無虛盲目“求補”

時下，廣告中各種“補品”的神奇、靈驗功效的宣傳往往夸大其詞，人們基于求補心，出現了很多無“虛”求補者。但世上絕無“有病治病，無病保健”的補藥，古往今來，違反“虛則補之”的法則、亂求補藥招災者比比皆是。如人參，中醫稱謂大補元氣、寧神益智、益肺健脾，堪稱補藥中之極品。若遇心衰、休克、出血、體質虛弱、陽痿等癥狀者，人參確有藥到病除之效。但是，若補不對癥，輕則不適，重則可致人死命。

飲水不當也會致病

王嘉華等

沈阿婆是個心功能不全的患者，平時活動稍多就會感到累，勞累了腿也會腫起來。聽說晨起飲一杯水是很好的養生方法，她便積極實行起來。但沒想才兩天時間，她的腿就腫了起來，人還覺得乏力。養生沒養成，倒還“養”出病來了。

這是怎么回事呢?其實飲水也是有學問的。水是生命不可缺少的一部分，也是人體氣血津液化生的物質來源之一，人體健康離不開水。但同時，機體水液代謝出現障礙也會影響人體健康。水液代謝障礙形成水濕痰飲，作用于機體，會導致臟腑功能失調繼而可以引起復雜的病理變化。

人體所攝入的水液需經過脾的吸收和轉化才能布散全身而發揮滋養、濡潤的作用，脾在人體水液代謝過程中起著推動和調節的作用；肺的宣發和肅降運動對體內津液的輸布、運行和排泄起著疏通和調節的作用；腎為水臟，主持和調節津液的代謝。如果人體脾、肺、腎三臟功能出現不同程度的損害，過多的水分或一次大量的水分必會造成臟腑沉重的負擔，水液不能化生、布散、正常排泄而停滯體內，就可能產生濕、痰、飲等病理產物。

中醫經典古籍《傷寒論》里講到：“發汗后，飲水多，必喘；以水灌之，亦喘。”意思是說陽虛體質的人要防止因為飲水太多而傷肺，以致引起咳喘。中醫學認為，氣行則水行，陽氣虛弱，不能行水，水停不化，使肺氣不能宣降，而出現喘證。對陽虛體質的人來說，平素要適當地少飲水，特別是少飲冷水，還要注意避免外來寒邪的侵襲，保護陽氣。

《傷寒論》里還說：“太陽病、發汗后、大汗出、胃中干、煩躁不得眠、欲得飲水者，少少與飲之，令胃氣和則愈。”發汗后，“胃中干”的護理方法是“少少與之”飲水，即稍稍喝些水，這樣水津濡胃，滋燥潤枯。胃喜潤惡燥，一旦胃燥得水滋潤，則煩躁自除。若飲水過多，可抑制陽氣而傷胃。

可見，適量飲水、每飲溫熱水才是健康的飲水方式。