堿性食品可抗癌是浮云,“酸堿體質”是偽科學 等

堿性食品可抗癌是浮云，“酸堿體質”是偽科學

近年來，一些廣告宣傳和保健文章在鼓吹“酸堿體質”理論，稱“酸性體質是百病之源”，吃酸性的食品容易得癌癥云云。與此同時，“堿性食品”應運而生，稱可以改善酸性體質，從而預防癌癥與過敏，增進健康。

醫學上沒有酸堿體質的說法，人體各個部位有不同的酸堿度，而“堿性食品”、“堿性水”可以通過改變酸堿度來調控人體健康狀況的說法是偽科學。

所謂堿性食物，包括了新鮮的水果和生蔬菜；所謂酸性食物則包括肉類、谷物、豆類等。美國喬治敦大學醫學院兒科臨床教授加布·米爾金稱，這些食物不能改變身體里的酸堿度，除了尿液——這無關緊要，因為尿液是被包在膀胱中，不會影響身體其他部分的pH值。

人得了癌癥后代謝旺盛，產生酸性的物質偏多，但多吃“堿性食品”不能把“酸性體質”調成堿性，也沒有治療和預防癌癥的作用。另外，吃了“酸性食品”也不會破壞人體的酸堿平衡，更不會令你更容易癌變。 （《廣州日報》 文/伍君儀 通訊員/胡穎儀）

霧霜天氣給健康蒙上陰霾

12月5日，霧霾天氣再次降臨華北。京津等地部分地區能見度不足200米。霧霾天氣對人體健康危害幾何？政府又該如何行動以減少陰霾天氣對公眾造成的傷害？中國疾病預防控制中心環境所徐東群研究員介紹，無論是空氣中水汽達到飽和時形成的霧霾還是沒有達到飽和時形成的灰霾，對人的健康危害都很大。造成霧霾天氣的主要元兇是細顆粒物（即大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒，簡稱PM2.5）、硫酸、硝酸、有機碳氫化合物等氣溶膠粒子。PM2.5由于其粒徑小，比表面積大，吸附的有毒有害物質多，如多環芳香烴、重金屬等有毒有害物質，可以達到支氣管甚至肺泡，并通過氣血平衡進入全身血液循環，因此其危害不僅涉及呼吸系統，還會對心血管系統、免疫系統等造成危害。當遇到濃霧天氣，對于老人和孩子來說，應盡量減少外出。如果不得不出門時，最好戴上口罩。戴口罩對于過敏性哮喘的人來說更重要，口罩可以防止一些灰塵進入鼻腔，起到一定的防護作用。 （《健康報》 記者 張昊）

豪華體檢能發現癌癥嗎？PET不能取代常規檢查

PET是正電子發射計算機斷層掃描裝置的簡稱。CT是X線計算機斷層顯像。而PET/CT則是將PET提供的組織細胞代謝顯像及在大分子、蛋白質、核酸基礎上進行的分子影像和CT提供的反映組織解剖結構、血流灌注的顯像有機地結合在一起的最先進的影像設備。它的出現使醫生對疾病的診斷達到分子水平，特別對于發現早期腫瘤以及腫瘤分期、治療效果判斷有著重要意義。

一種單次全身檢查達8000元至1萬余元，正為越來越多的人知曉，也讓一些“有能力和條件者”心動。去年到今年的統計表明，這種被稱為PET的檢查，在江城僅1年，人數就達8000多人。

江城PET檢查存在過度醫療嗎？協和醫院核醫學科主任張永學教授介紹，國外的PET剛開始是用于科研。2001年進入臨床后，其能夠發現早期腫瘤的功能獲得肯定，但用途最大的并不是體檢或癌癥早期診斷，而是腫瘤分期及治療后的效果評估，為醫生治療腫瘤采取手術、放化療等選擇提供極有價值的決策。不能把PET的作用神化。如PET發現惡性腫瘤的正確率可達95%，但不是完全正確，還要綜合其他檢查及醫生經驗。只有其他診斷不明或是高危人群采用PET檢查才最有價值，否則易造成資源浪費。而且，盡管輻射量不大，1次PET輻射量相當于做1次CT，但長期接觸PET的醫生是要穿防護服的。 （《長江日報》）

北京食品藥品監管局：農家樂嚴禁加工河豚魚

根據食品藥品監管局日前發布的《關于進一步加強農村餐飲消費食品安全監管工作的指導意見（征求意見稿）》，“農家樂”等農村餐飲服務提供者嚴禁加工制作河豚魚等國家為防病等特殊需要明令禁止的食品。 （《北京晨報》）

中國青少年近視率居世界第二 學習負擔重為主因

一份新近公布的抽樣調查表明，中國青少年學生、兒童的近視率已居世界第二位。同“世界第二”一起被公布的，還有這樣一組數據，“小學生近視為28%，初中生近視為60%，高中生近視為85%，大學生近視為90%”。我國青少年有這么高的近視率，最重要的一個原因，恐怕就是學生學習負擔重。一些學校和家長為了讓孩子考出高分，對保護孩子視力并不重視。這樣，在應試教育的指揮棒下，當我們的孩子從小學、初中、高中一路讀下來，走出校門的時候，很多人都紛紛戴上了眼鏡。 （《解放日報》 肖華）

專家指出：約20%的青少年缺乏最基本的性知識

近日在(江蘇)常州召開的“全省‘世代服務’提質工程推進會暨‘十二五’人口計生科技工作會”上，專家指出，約20%的青少年缺乏最基本的性知識，青少年生殖健康教育亟待加強。

南京市人口計生部門去年一項調查顯示，該市青年婚前性行為發生率高達74%，其中妊娠者約占31%。此外，對南京高校在校大學生性文明調查顯示，約5.8%被調查對象發生過性行為，首次發生性行為的年齡多為18歲；性行為每次都采取避孕措施的僅為3.3%-21%。前不久南京醫科大學公共衛生學院流行病與衛生統計系進行的一項調查顯示，由于不安全性行為增多，老年男性和青年學生成為近年來艾滋病感染率上升最快的兩個群體。 （《新華日報》 仲崇山）

美研究發現：兒童多吃粗糧成年后不易得心臟病

美國密歇根州立大學一項最新研究發現，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后患心臟病的危險。

新研究對2000多名12~19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的癥狀進行了研究。這些癥狀包括：高血壓、高血糖、高血脂、好膽固醇水平過低及腰圍過粗等。結果發現，在纖維素攝入量最低（每1千卡路里食物中纖維素不足3克）的孩子中，危險為9%，而攝入纖維素最多（每1千卡路里食物中纖維素至少11克）的孩子中，危險僅為3%。

卡爾森建議，要使兒童心臟更健康，每天應該吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。 （《中國中醫藥報》 李濤）

研究發現凌晨心臟病發作最損害心肌

最新一期美國心臟學會雜志《循環研究》刊登一項研究發現，凌晨1點~5點心臟病發作導致的心肌損害最嚴重。為降低夜間心臟病發作的概率，張明宇建議：上床前不宜看劇情緊張的電視或激烈的比賽，避免過度的腦力勞動及情緒激動和精神緊張，睡前不宜吃東西、飲酒、喝濃茶咖啡及抽煙，以免引起植物神經功能的失調，導致血管收縮，促進血液循環加快，引起心臟負擔過重；不宜穿過緊的內衣，以免壓迫胸部，導致呼吸循環受阻。 （《沈陽日報》 岳金鳳）

節食減肥不可取 應倡導“吃動平衡”

中國疾控研究員何麗介紹了“吃動平衡”的重要性。何麗說：“吃得多、動得少是造成超重、肥胖和慢性病高發的重要因素，吃動平衡就是提倡大眾每天的能量攝入和能量消耗要達到平衡?！庇械哪贻p人為了減肥拼命節食，這是很不正確的。超重并非因為某種食物造成的，而是能量攝入超過能量消耗，熱量過剩轉化成脂肪形成的。單純節食減肥，在減掉脂肪的同時還減掉了肌肉和骨骼的重量。養成“吃動平衡”的生活方式，也就是保持體內的能量收支平衡，才能預防超重和肥胖。 （《深圳特區報》）

研究表明，中老年食肉過多易患結腸癌

日本國立癌癥研究中心日前發表的研究結果表明，每日食肉過多會增加中老年人患結腸癌的風險。

研究小組從上世紀90年代后半期起對當時年齡介于45~74歲的約8萬人進行跟蹤調查，結果發現，每天吃肉，特別是吃紅肉超過80克以上的中老年女性，與每天吃紅肉不到25克的中老年女性相比，患結腸癌的風險高48%。中老年男性每日肉類攝取總量超過100克的人與每日吃肉不到35克的人相比，患結腸癌的風險高出44%。

食肉過量患結腸癌的風險較大，不能認為吃肉立刻就會帶來危險，只要注意不要食用太多即可。 （中國新聞網）

11歲女孩因好奇吃鯉魚膽 腎功能衰竭深度中毒

近日湖南省兒童醫院重癥監護室緊急收治了一名來自邵陽的11歲女孩，該女孩反復嘔吐，腎功能衰竭，生命極其可危，而令小姑娘命懸一線的居然是一個小小的魚膽。

經過醫生的全力搶救，小姑娘陽陽終于脫離了生命危險，但因為中毒較深，其肝功能損害非常嚴重，并且腎功能衰竭。

小姑娘陽陽說，昨天家中買回了一條鯉魚，她偷偷生吞了魚膽。

據醫生介紹，民間流傳的動物苦膽可以清肝明目，而魚膽并不在此列。日常食用的青草鰱鯽四大淡水魚類，其膽都有一定的毒性，無論是生吞、熟食都可引起中毒。魚膽內含有大量有毒的氰化物，食用魚膽超過2.5克就可中毒，甚至致人死亡。

據省兒童醫院統計，每年危重癥病房都會接收十多例魚膽中毒的病人。 （《瀟湘晨報》）

研究顯示，過敏反應有防癌功效

過敏是讓很多人煩惱的事情，但它也有好的一面。英國的一項新研究顯示，過敏反應可被機體組織用來防癌，因此如果在被過敏困擾的時候想想可能患癌風險下降了，也許心情就會變好一些。 （《深圳特區報》）

補硒不宜自作主張

富硒大米、富硒茶、富硒雞蛋等富硒農產品在超市或農貿市場上隨處可見。據介紹，硒是人體必需的微量元素，有助于促進免疫調節、抗疲勞、抗氧化、防衰老等。但北京協和醫院臨床營養科主任醫師于康教授指出，補硒要有醫生或營養師等專業人士的指導，秉持缺多少補多少、不缺不補的原則，綜合分析硒的攝入狀況、身體的營養水平、疾病與治療狀況等，老百姓補硒不宜自作主張。 （《健康報》記者 陳曉曼）

26歲男子加班后視力陡降，就診后查出糖尿病惹的禍

如今糖尿病不再是老年人的“專利”，還逐漸呈“低齡化”，中青年患者約占糖尿病總數的兩成。

家住江漢路的許先生今年26歲，前段時間經常加班的他總覺得看東西模糊，視力檢測發現他的左右眼裸視都只有0.4左右，眼底檢查顯示視網膜已出現病變，醫生建議測量血糖，結果血糖為20mmol/L，被確診為2型糖尿病。

毛紅主任介紹，糖尿病主要和遺傳因素以及生活方式有關。當今無節制的生活方式，過多攝入高糖、高脂肪、油膩等高熱量食品，加上缺乏運動、肥胖、壓力大、應酬多等因素，造成中青年2型糖尿病患者增多，但由于2型糖尿病的癥狀不明顯，我國約有60%的糖尿病患者尚未確診。

專家提醒，雖然有部分糖友可能沒有任何癥狀，通常情況下，生活中經常出現口干、多飲、多食、多尿、體重減輕，視力下降、皮膚瘙癢、傷口長期不愈合等癥狀，一定要引起重視，這是糖尿病的前期信號。 （《武漢晚報》通訊員 錢順妮 記者 祁燕)

多吃魚可降低女性患心血管疾病風險

丹麥研究人員5日在美國《高血壓》雜志上發表文章說，他們在8年的研究期中發現，很少或從不吃魚的女性患心血管疾病的風險，比定期吃魚的女性高50%，比每周都吃富含歐米加－3脂肪酸魚類的女性高90%。這表明，多吃魚可降低心血管疾病的風險。

研究人員指出，對女性而言，吃魚對整體健康非常重要。歐米加－3是對人體健康至關重要的脂肪酸，無法在人體中生成，必須從飲食中攝取，其主要食物來源包括堅果和部分魚類。 （新華社 任海軍）

“防艾”專家：女生錢包應放幾個安全套

中國疾控中心性病艾滋病預防控制中心許銳恒提供的數據顯示，近年來，隨著檢測面的擴大，學生人群報告感染者人數顯著增加。今年1~10月，新報告學生感染者和病人1252人，占學生歷年累計報告數的21%。學生中，特別是20~24歲的男大學生，近兩年報告感染者人數增加明顯。廣東省疾控中心李艷也介紹，這些年輕感染者是以性傳播方式為主，分別是異性傳播和男男同性傳播。這是因為年輕學生一般不會通過母嬰、吸毒靜脈注射傳播，所以性傳播的比例就比其他人群會更高。

到底靠潔身自好，靠倫理道德，還是靠安全套？許銳恒認為，這三者都需要。不過女同學的錢包應該放幾個安全套。因為男生不一定會帶，女生要學會保護自己。 （《南方日報》）

青年學生染艾滋比例上升 “零艾滋”從娃娃抓起

近年來，各地報告的艾滋病病毒感染者中，青年學生所占比例逐年上升。日前，南昌市疾控中心為酒吧高危人群做艾滋病病毒檢測時發現，最小感染者是一名16歲的高二女生。北京市某區新發艾滋病病毒感染者中，大學生經性途徑感染超過10%。

作為一種嚴重的性傳播疾病，艾滋病極易侵襲青少年，因為越早發生性關系，一生當中就越不可能保持一個性伴侶。而多一個性伴侶，就多一次感染的機會。

向“零艾滋”邁進，必須從娃娃抓起。美國研究人員瑪麗·考爾德博士認為，對于性教育，可能特別緊要而有效的時期是14歲前，尤其是5歲前。該階段全面的性知識、性情感和性道德教育，將決定孩子一生有關“性”的一切。當孩子們明白了愛的責任，就必將會遠離艾滋病的侵襲。 （《人民日報》 李曉宏）

誰為防輻射服制定“屏蔽保護”？

市場上如日中天的防輻射服正遭遇前所未有的質疑聲浪。著名打假斗士方舟子關于“防輻射服起不到屏蔽作用”話音未落，日前，又有權威媒體調查稱，這一類防輻射服，如果面對一個輻射源，能阻隔90%的輻射，但在多個輻射源時，防輻射服內的輻射強度反而變大。

“為了下一代的安全，我們穿還是不穿？”面對質疑，最不安的是消費者——這邊商家言之鑿鑿防輻射產品有科學依據，那邊權威媒體稱有科學實驗為證。到底誰更科學？公眾迫切需要來自權威部門的聲音。

從頻譜儀、腦白金，到核酸營養，經濟發展以及人們對生活質量的追求，讓許多打著“科技創新”的新概念產品應運而生，其中也產生了一些“科學忽悠”甚至是“科學謊言”。行業標準缺失、滯后，監管部門缺位、無為，會讓“科學忽悠”一次次上演，令消費者一回回傷財傷神，甚至威脅人們的健康安全。為了下一代的安全，期望防輻射服產品標準盡快出臺。為了社會的安全，期待更多的國家標準能夠跟得上突飛猛進的市場，跟得上日新月異的社會，為社會經濟發展保駕護航。人民日報

老年人應慎走鵝卵石路

赤腳走鵝卵石路面以健身，沒想到卻引發足底病。專家提醒，老年人長時間走鵝卵石路，不但起不到健身作用，反而可能會損傷膝關節和足底。

專家認為，老人最好不要走卵石路鍛煉。這是因為老人走路不穩，卵石路高低不平容易摔倒。同時老人一般都有不同程度的骨關節退行性病變和骨質疏松，不平的路面使力量的傳導通過足部時方向發生改變，易造成足部以及膝關節的損傷。臨床上發現走卵石路導致膝關節腫脹的老人也不少，膝關節有疾患的人應嚴禁此類鍛煉。

專家建議，老人應盡量少做長時間走路等站立的運動，可多做一些坐著的運動，如固定自行車，床上踢抬腿等。（《深圳特區報》）