化學(xué)實驗課教學(xué)策略

摘要：化學(xué)是中學(xué)必不可少的一門基礎(chǔ)學(xué)科，通過課堂演示實驗以及學(xué)生的實際操作，可以使學(xué)生獲得生動的感性知識，從而更好地理解、鞏固所學(xué)化學(xué)知識，形成化學(xué)概念，促進觀察、分析和解決問題等各方面能力的提高，并可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

關(guān)鍵詞：演示實驗；生活；家庭實驗；興趣；探究

中圖分類號：G632 文獻標識碼：A 文章編號：1002-7661（2012）09-140-01

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，通過化學(xué)實驗，可以使學(xué)生掌握大量的化學(xué)事實，加深對化學(xué)概念與化學(xué)理論的認識，培養(yǎng)學(xué)生的觀察現(xiàn)象、分析、綜合、歸納、解決問題的能力，獲得比較熟練的實驗技能，培養(yǎng)學(xué)生實事求是，嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度。

一、首先做好課前準備工作及做好教學(xué)講授

課堂演示實驗是配合講授、課堂討論的重要環(huán)節(jié)，好的實驗?zāi)苁拐n堂氣氛生動活潑，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣增強，注意力集中。這就要求我們教師要特別重視常規(guī)演示實驗，在每次的演示中保證做到：事先做好充分的準備；實驗要規(guī)范，保證讓全班同學(xué)看清、看懂；對實驗中可能出現(xiàn)的問題和學(xué)生感興趣的問題——列寫在小黑板上或紙上，演示完后讓學(xué)生解答，然后共同分析討論得出實驗結(jié)論，并將討論結(jié)果寫在課本演示實驗旁，同時提出1--2道課后實驗習(xí)題。這樣做的目的是使同學(xué)們注意觀察演示實驗，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，使演示實驗不流于形式，改變按課本背實驗的不良做法。

二、演示實驗，設(shè)疑激思

演示實驗教學(xué)，要在演示之前向?qū)W生交待清楚實驗內(nèi)容、目的及觀察的現(xiàn)象，告訴學(xué)生應(yīng)該觀察什么，從什么角度去觀察，怎樣捕捉稍縱即逝的現(xiàn)象，通過實驗現(xiàn)象的觀察，認真鋪設(shè)一些必要的階梯設(shè)下疑問，激發(fā)學(xué)生思考。例如在講“金屬活動性順序前面的金屬能把后面的金屬從它的鹽溶液里置換出來”，這時教師設(shè)下疑問：能否所有金屬都符合這一規(guī)律？學(xué)生猶豫，不能正面回答，這時教師便補充鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)實驗，實驗前先讓學(xué)生按一般規(guī)律設(shè)想，說出實驗現(xiàn)象，很快有的學(xué)生就說出“鈉表面覆蓋一層銅”，在金屬活動性順序中鈉排在銅的前面，并寫出了的化學(xué)方程式：鈉置換硫酸銅中的銅。接著教師開始演示，并要求學(xué)生認真觀察鈉的變化，溶液的顏色變化。實驗結(jié)果表明：鈉漂浮在硫酸銅溶液表面，迅速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生火球并消失，溶液中出現(xiàn)藍色沉淀，這精彩的現(xiàn)象，瞬間的變化，學(xué)凝神觀察，猜測被推翻，為什么會出現(xiàn)以上現(xiàn)象呢？你從而發(fā)現(xiàn)了鈉有哪些性質(zhì)？這一個一個的疑問激發(fā)了學(xué)生的思維活力，經(jīng)討論和教師點撥，對金屬鈉學(xué)生有了初步了解，再通過教師解釋，寫出鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式和氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)的化學(xué)方程式，學(xué)生便明確了實驗現(xiàn)象的產(chǎn)生和鹽與金屬的反應(yīng)規(guī)律中應(yīng)除去“K、Ca、Na”三種活潑金屬，這樣以生動的實驗探索，不斷的設(shè)置疑問，使學(xué)生思維活躍。

三、讓化學(xué)實驗貼近現(xiàn)實生活

為了避免化學(xué)實驗脫離實際，使學(xué)生不僅喜歡看演示實驗，更喜歡從日常生活中尋找合適的物品自己設(shè)計方案自己親手做實驗，這就要求教師，尤其是教材中所給出的實驗貼近生活。例如在歸納物質(zhì)的物理性質(zhì)時，通過日常生活中人人離不開的食醋、食鹽、醬油的對比讓學(xué)生自己總結(jié)三者的區(qū)別后，再歸納物理性質(zhì)包括的范圍；利用兩張廢紙，一張撕成碎片，另一張點燃，來推知物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別；通過細掛面、粉絲、白糖、植物油、布料的可燃性，推知許多有機物的可燃性；利用廢電池的金屬外殼，水垢來制取氫氣和二氧化碳；到學(xué)校附近的化工廠考察化學(xué)變化在工業(yè)上的應(yīng)用；到大自然中采集礦石、土壤樣品；利用植物來制取酸堿指示劑；通過調(diào)節(jié)水樣的酸堿度現(xiàn)象觀察牽牛花顏色的變化。還可以組織學(xué)生進行實地滅火比賽，教師制造出不同位置不同燃料的火災(zāi)，讓學(xué)生自己尋找滅火的材料，設(shè)計滅火的方案，通過親身的體驗讓學(xué)生明白滅火的原理，同時也增強消防意識，還可以讓學(xué)生從家中自制一些溶液互換后通過簡單的實驗推出溶液的名稱。

四、開發(fā)家庭小實驗，開展探究性學(xué)習(xí)

教學(xué)實踐證明，家庭小實驗的引人使課堂教學(xué)延伸至課外，它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到了一定作用。如我布置了這樣一個研究性課題---“廚房中的化學(xué)”：學(xué)生通過討論、上網(wǎng)查資料等方式做了以下實驗：（1）為了證明醋酸的酸性強于碳酸，即用食用醋除去熱水瓶中的水垢或浸泡雞蛋殼，雞蛋殼會變軟且溶解等實驗，說明醋酸的酸性強于碳酸。（2）為了證明家用食鹽是含碘的，他們用食醋、淀粉KI試紙等試劑成功驗證了他們的猜測。（3）為了證明洗滌劑的酸堿性他們通過自制石蕊試劑及能否與大理石反應(yīng)等方法加以驗證。漸漸的學(xué)生開始產(chǎn)生興趣，開始主動問老師能不能自己做實驗。家庭小實驗的開發(fā)，不僅豐富了學(xué)生的業(yè)余生活，使學(xué)生擴大了視野，培養(yǎng)了動手實驗?zāi)芰陀^察分析能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對知識的理解和鞏固起到了促進作用。

總之，化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實驗不僅有助于化學(xué)知識的掌握、實驗技能的培養(yǎng)，而且在培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)，使學(xué)生全面發(fā)展方面起著重要作用。