將禁止秸稈焚燒的觀點融入生物教學

在生物教學中，不僅要讓學生學習到書本上的知識，而且還要向學生滲透與日常生活、生產息息相關的一些知識，讓學生去關心身邊的事物，讓學生去愛護大自然，懂得生活，熱愛生活，關注自己的身體健康，并且讓學生把這些知識傳輸給他們的父母，從而達到相應的效果和作用。

又是一年的收獲季節，很多地方因農民焚燒秸稈而“狼煙”四起，并呈愈演愈烈之勢，所帶來的后果相當嚴重。高速公路封閉，機場停飛，某某地方因焚燒秸稈而引發一場大火，呼吸道疾病頻發等等，不勝枚舉。政府部門看在眼里，急在心里，下決心大力整治秸稈焚燒的問題，但收效甚微，而農民卻認為秸稈不焚燒，難處理，作用不大，形成惡性循環。果真如此嗎？其實不然，關鍵是讓學生及他們的家長明了焚燒秸稈到底有哪些危害以及如何用這些秸稈化廢為寶，讓所有人都自覺成為環保主義者，還地球一片凈土。

焚燒秸稈的害處，首先在于秸稈中的有機物質和氮素成分在焚燒過程中幾乎喪失殆盡，只留下一些磷素和鉀素，而磷素多呈不溶解狀態，難以被農作物所吸收。其次，焚燒秸稈污染了環境，秸稈不完全燃燒時會產生大量氮氧化物、二氧化硫、碳氫化合物及煙塵飄浮在空氣中，使環保指數PM2.5嚴重超標，其中的氮氧化物和碳氫化合物在陽光下又有可能產生二次光化學污染物。再次，污染空氣環境。另外，由于焚燒秸稈破壞了土壤淺層的微生物，焚燒秸稈使地面溫度急劇升高，能直接燒死燙死土壤中的有益微生物，對物質轉化和腐敗過程產生了一定困難，影響作物對土壤養分的充分吸收，直接影響農田作物的產量和質量，影響農民收益。同時，焚燒秸稈所形成的滾滾煙霧，片片焦土，對一個地區的環境形象是最大的破壞。教師在授課過程中，應將上述知識傳授給學生，再讓這些學生通過“飯桌文化”傳給他們的父母。

其實，只是禁止農民焚燒秸稈是行不通的，這好比流水，堵是堵不住的，必須讓它有個流的通道，對秸稈的處理，何嘗不是如此呢？地里的秸稈總要找到好的處理方法才是，沒有其他的處理方法，農民等著地種植莊稼，不將秸稈一把火燒得干干凈凈，那又怎么辦？那么，當務之急是如何正確處理這些秸稈，將它們變廢為寶，從根本上遏制焚燒秸稈現象，讓農民覺得秸稈是個寶，焚燒可惜了。目前，秸稈有以下作用：

一、機械粉碎秸稈還田，實施“肥土工程”

我國每年有各種農作物秸稈達6億噸以上，所含氮、磷、鉀相當于目前化肥使用量的五分之一，現在我國正大力提倡機械粉碎翻壓、堆漚腐熟等方式，可通過微生物發酵等作用，可真正使用好秸稈有機肥。

二、用于火力發電

收獲季節后，可以將秸稈打包，運至電廠，用于火力發電，如江蘇省南通市如東電廠光利用這一塊，就可以每年節約煤炭幾百萬噸。

三、發展綠色農業

通過青貯、微貯等方法，把秸稈轉化為優質飼料，有利于促進畜牧業發展，如山東省致富能手高成龍收集大量秸稈，采取將秸稈粉碎、倉儲、發酵等方法，將粉碎和發酵后的秸稈配其他物質制成飼料，將飼料用于喂養牛，能降低飼料成本，這對發展養牛業來講，是很有前途的，既可以增加牛肉和奶制品的產量，同時，牛糞也可回田或養魚，使農業生態得到良性循環，每年可直接節約飼料200萬元以上，直接經濟效益每年600萬元以上。

四、通過沼氣和汽化轉化秸稈，有利于推進農村新能源建設

稻草秸稈等有機物質，是人工制取沼氣的好材料，我國南方、北方都能利用，尤其是我省，氣溫高，利用沼氣的季節長，制取沼氣不但合理、經濟，而且能有效利用生物能，提高燃料熱能的利用率，殘留的渣子可用于還田，可以增加土木工程有機質含量，提高土壤肥力，保持生態平衡。

五、栽培食用真菌，真正變廢為寶

食用菌生產需要大量的秸稈。如1萬多千克麥稈可用于生產一條60米長的雙孢菇生產線，直接經濟效益2萬元左右。因此，廣大農民何必將秸稈“一燒了之”呢？

六、秸稈可以作為工業原料

秸稈作為工業原料，可用于制造酒精、制油、板材、建材、編織、工業品等一次性食品包裝盒等。

當然，綜合利用秸稈方法很多，還需要進一步開發和考證，絕對不能“一燒了之”，我們需要的是將這有限的資源發揮更大的利用價值。我相信，教師上完這節生物課后，無論從經濟效益、社會效益，都將是一節“好課”。禁止秸稈焚燒，是一種態度，更是一種責任！作為生物教師，我們有責任把正確的思想傳給學生。

（作者單位 江蘇省南通市海安縣韓洋中學）