

黃鱔具有很好的食用價值、藥用價值和研究價值。黃鱔養殖業的發展,推動了其產品加工的發展,目前已有簡單包裝的生鮮凍鱔片和凍鱔絲的生產,也有真空軟包裝的休閑食品柳葉鱔絲、醋熏鱔片及酥香鱔骨的生產,還有鱔血酒及全鱔藥用酒的生產。同時,由于鱔魚體內富含DHA和藥用成分,國內外已在深加工和保健品方面進行研究開發。黃鱔的全身除了頭和內臟,基本上都可用于加工生產食品和藥品。因此,黃鱔的市場開發價值較大,有很好的發展空間。
早期玫瑰花環形成的T淋巴細胞是對SRBC具有高度親和力的T細胞亞群,它與T細胞的體內外功能活性密切相關,能更敏感地反映機體細胞免疫的水平和動態變化,是目前檢測細胞免疫水平最為簡便快速的方法之一。在總玫瑰花環試驗中,靜止期和活動期的T淋巴細胞,均能與不同數量的SRBC自發形成E花環,所得E花環的百分率和絕對數可代表被檢標本中全部T淋巴細胞的百分率和總數。是目前鑒定和計算外周血液和各種淋巴樣組織中T淋巴細胞的最常用方法之一。通過對黃鱔T淋巴細胞的測定,可以了解不同發育階段黃鱔的免疫活性,運用到實踐上,可以對不同階段的黃鱔的免疫力的強弱進行針對性的照料,當其免疫力弱時,可以加強防病治病的力度,從而達到科技運用到實踐中的目的。
材料與方法
·實驗材料
1、實驗動物
白兔:購于荊州沙市區鐘鼓樓菜市場,體重1.32kg,試驗前常溫飼養10天。
不同規格的黃鱔15條,購于荊州花鳥魚市場,試驗前22℃飼養7天,數據如表1所示。
2、實驗器材
離心機;移液槍;槍頭;水浴鍋;EP管;注射器;顯微鏡;計數板;載玻片;蓋玻片;高溫滅菌鍋;冰箱;制冰機等。
3、實驗試劑
瑞氏粉;甲醇;甘油;姬姆薩氏粉;戊二醛;碳酸氫鈉;磷酸氫二鈉;磷酸二氫鈉;小牛血清;檸檬酸鈉;檸檬酸;氯化鈉;percoll分層液;蒸餾水;氯化鉀;氫氧化鈉等。
· 實驗方法
1、黃鱔血液的制備
(1)取出黃鱔,用剪刀剪斷其脊椎,使其癱瘓,失去抵抗。
(2)用剪刀對準肛門下方少許處斜向剪斷尾部,將斷口對準事先準備好的裝有阿式液的EP管,血液自然流進EP管。
(3)當血液量少的時候可以適當輕擠黃鱔軀體,使血液能更多的被采集。
(4)將收集好的血液存放在碎冰上備用。
2、黃鱔淋巴細胞的分離
(1)將1份10€譖BS與9份Percoll貯存液混合,制成等滲Percoll懸液,此懸液被認為是100 % Percoll懸液,其密度為1.1294 g/ml。
(2)用PBS稀釋100% Percoll而獲得所需密度的Percoll分離液。
(3)用稀釋液稀釋60 %則此時的Percoll分離液比重為1.0777g/ml,即可用于淋巴細胞的分離。
(4)取5ml的Percoll分離液于10ml的EP管中,將等倍稀釋的黃鱔血液0.5ml小心疊加在分離液上。
(5)將EP管放在離心機上進行離心(1500rpm/min,10min)
(6)離心之后將EP管取出,可以看到EP管中有四個細胞層,從上到下第二層為淋巴細胞。
(7)用10um的移液槍小心的將這層細胞吸出,即為比較純的淋巴細胞,將其收集好放在碎冰上備用。
3、兔紅細胞的采集
(1)取5ml的注射器,用阿式液潤洗。
(2)將白兔取出,按住其四肢和耳朵,讓其面朝上躺著不能動彈。
(3)將注射器插入其心臟,緩緩抽出2ml血液,將血液迅速移入裝有阿式液的EP管中,上下輕輕轉動,讓血液充分和阿式液混合。
(4)將制備好的兔血液放在碎冰上備用。
4、兔紅細胞和黃鱔淋巴細胞的計數
(1)將采集好的兔紅細胞稀釋100倍,充分混勻。
(2)用移液槍吸取少量混液,小心的加在計數板上。
(3)將計數板放在顯微鏡下進行計數,計算出原兔紅細胞的密度,配制出所需濃度的兔紅細胞懸液
(4)用同樣的方法配制出黃鱔淋巴細胞懸液。
5、玫瑰花環的形成
(1)取0.3ml小牛血清于1ml的EP管中,再加入0.3ml兔紅細胞和0.1ml黃鱔淋巴細胞,混勻。
(2)將EP管放在37℃水浴鍋中反應25min。
(3)將EP管取出,放在離心機里離心(500 rpm/min,5min)。
6、玫瑰花環的制片、染色及鏡檢;
(1)將1滴反應好的培養物滴在玻璃片上,用槍頭將其均與的涂抹在一定范圍之內。
(2)將玻璃片放在一邊讓其自然干燥,干燥后滴加1滴甲醛在上面,5min后用6.4的PBS液沖洗。
(3)等其自然干燥后再滴加瑞式液,4min后再用6.4的PBS液沖洗。
(4)等其自然干燥后再滴加吉姆薩式液,4min后用6.4PBS液沖洗,干燥。
(5)每份培養液制備3份玻璃片。
(6)將制備好的玻璃片放在顯微鏡下進行觀察,凡吸附3個或更多家兔紅細胞的單核細胞,為RE花環形成細胞,共計數100個細胞,計算出百分率
不同規格黃鱔T淋巴細胞數量的比較(如表2所示)
通過上面表格可以看到,隨著黃鱔規格的變大,其E玫瑰花環形成率逐漸增高,這也就是說,隨著黃鱔的長大,其免疫力會逐步增強,而小黃鱔的免疫力最弱,在生活當中,應該更加注重黃鱔幼體的防病抗病工作。
(作者單位:長江大學動物科學學院)