沉香產業化：“速成雞”時代來臨

2012年，沉香很忙。

一方面，以沉香為主題的博覽會，在北京、上海、東莞等城市輪番上演；另一方面，諸如紅木家具博覽會、奢侈品博覽會、佛教用品博覽會、茶文化博覽會等，通常也都會帶著沉香板塊，甚至有時候，沉香板塊在這些非沉香主題博覽會中占去一半的面積。因此，行業經營者們也忙著飛來飛去——剛剛還在香港，過幾天就又飛到北京，博覽會結束了，宣傳用品也不帶走，“反正下個月還要來北京參加奢侈品博覽會。”

2012年11月26日，首屆中國沉香文化博覽會在北京開幕。海南沉香協會把結香后的樹干帶到了北京博覽會。這些樹干保留了部分枝杈和根部，中間結香的部分清晰可見。這些結香的部分，大約150厘米到180厘米高，直徑約10厘米到20厘米。細看，可以看到絲絲的香結在其中，目測約有10%～30%，已經可以聞到香味。

這些結香的樹大概有3到5年的樹齡。其中體積稍大，結香率稍高一點的，要價在5萬元人民幣/棵。而平均下來，海南人工種植、結香的沉香，按照結香時間和品質，每克1元到6元不等。

按照海南沉香協會的說法，買下一棵結香樹干，既可以入藥，也可以品香，而這樣單棵樹干本身沒有太大的收藏價值，要想提升它的價值，還需要找到一位優秀的木雕師傅雕成沉香木雕。

沉香木雕無疑是沉香博覽會以及近兩年來有關沉香收藏的熱點項目。本次北京沉香博覽會，就有沉香雕刻大師鄭堯錦用老料雕刻的沉香作品，比起隔壁展廳的“龐然大物”，這些雕刻顯得袖珍許多——傳統結香的方法，通常都結不出大體塊的沉香。不過，如今沉香市場的最大變化還不是木雕，而是那些樹干。

海南沉香協會帶來的樹干，直白地展示了目前科學的進步——通體結香。這種方式類似給沉香樹打點滴，即用裝有“香樹結香劑”的袋子掛在樹上，通過導管，將結香劑輸入到樹的體內。

中山沉香協會沒有像海南沉香協會那樣運來整棵的沉香，他們帶來的是綠油油的帶葉子的沉香樹枝，還有砍下來結香1到5年的樹枝，但采用的結香方式與海南沉香協會如出一轍。每棵樹都是中間部分為結香處，略帶黑色，四周為白木，把木頭削掉或者燒除，就露出其中的沉香。工作人員現場給觀眾們點燃折下的沉香樹枝，聞其香味。其味道香滑帶甜，與東南亞產沉香的辛辣味道完全不同。據說，通體結香可以控制結香的味道，使其味道更適合中國人的口味。

目前，國內用于結香的樹普遍采用白木香。據中山市香農介紹，一棵生長5年，直徑約15厘米的白木香樹，可以賣到1500元，使用通體結香技術1年后，就可以結到10%含量的香，結香半年后，可以入藥泡茶，2到3年以后，味道就接近天然香。長到50年，味道就可以媲美最為昂貴的的棋楠——廣義的棋楠即頂級沉香。

天然沉香結香的狀況是樹木受傷之后，樹體分泌油脂修復傷口并且遇到墨耳菌。這樣結出的香，如果被浸沒在土里或者水里，本身天然的香氣混合了土的味道幾十甚至幾百年，這樣的沉香，才是藏家推崇的極品，也是品香者們追求的至高品質。但這樣的沉香，在全世界少之又少。

過去，香農們普遍采用的結香方法，是把白木香樹砍傷、折斷、鑿洞等，用這些方法使樹木受傷，然后塞進菌種，這樣樹木即可結香。“打吊瓶”式的方法是最新的科研成果，它是中國醫學科學院藥用植物研究所海南分所的專利發明。這個發明與海南沉香產業化市場的發展不無關系。

就行業狀況而言，香農這個職業以及人工結香的方式自古就有。大約在1995年后，沉香種植開始組織化、規模化、公司化發展。比如，海南、中山、東莞這中國三大沉香協會，旗下分別都有著數家規模上億的公司和其他中小公司。這些公司以藥品、保健品為多，當然，其間也包括沉香文化公司等。

“我們海南沉香協會下屬單位種了十幾萬棵樹，但是我們現在的產量還是很少，這就好比有1萬個人要吃飯，現在我們只有100個人的飯的供應量，嚴重供不應求。全海南島有3萬多畝地種沉香，一畝地平均120棵樹。”海南沉香協會王安忠副會長告訴記者。而他們在北京沉香博覽會期間，總共帶來幾十種沉香產品，包括藥物、保健品、精油、手串、雕刻擺件、線香、盤香等。

除海南外，如今廣東、云南等地也在大量種植沉香。

沉香本是世界性瀕危物種，在1995年被列入《瀕危野生動植物國際貿易公約》。1999年，我國將土沉香列為國家二級重點保護植物。當沉香越來越稀有時，價格也隨之上漲。各地的沉香種植者，隨著市場變化嗅到了其中的經濟價值，然后就是集體爆發。

中國瀕危物種進出口管理辦公室主任周亞非是北京博覽會開幕論壇上第一個演講嘉賓，他對沉香產業化的未來充滿雄心。他發布了沉香產業化發展的“十百千”工程。按照規劃，沉香產業將用十年時間，創立百種名牌產品，創造1000億元人民幣產值。

這次博覽會的主辦單位——文化部中外文化交流中心、中國野生植物保護協會的有關領導在博覽會最后一天專門去看了沉香產業化種植的三大沉香協會，同去的還有國家林業、農業部門的領導，這讓三大協會極受鼓舞。

一邊是熱鬧的沉香產業化，而另一邊，這次博覽會的承辦單位——天津沉香藝術博物館專門布置了古代香具陳列展以及各地區沉香的標本。這些沉香，全部密封在玻璃柜中，就像是永遠進入了歷史中。

孫皖平是天津沉香博物館的館長，在他的計劃里，北京博覽會的基調應以推廣沉香文化為主，再現宋代用香場景、器具以及對參展商的篩選，并且減少買賣來展現這次博覽會的高端，以區別于其他眾多博覽會。

對于沉香的產業化，孫皖平認為，沉香的利用分為生活用香、品鑒用香和收藏用香，產業化種植下的沉香，最多可以滿足生活用香，也就是入藥治病的效果。

產業化雖然并沒有給收藏級別的沉香帶來沖擊，它有一點像藝術品中的復制品，當越來越多人擁有后，就會有更多人想要擁有原作，但是，一個不可避免的問題是，隨著沉香的產業化步伐加快，整個沉香市場將發生翻天覆地的變化。大部分人并不真的了解天然沉香，因此，對于沉香界“速成雞”應該有著充分的準備與了解。