各地中考的命題原則都是既遵循課標又緊扣教材,也就是說各地中考都是以全日制義務教育學科課程標準作為命題依據,以選定的義務教育課程標準實驗教科書作為考試范圍,因此,教科書在教師和學生的心目中有著十分重要的地位。筆者從事初中化學教學二十多年,使用過人教版的四種教科書,覺得目前使用的教科書同前三種相比有很多優點。一是印刷從單式變成多式;二是增加了許多貼近生活實際的內容;三是增加了探究性實驗;四是對學生普遍感到難以理解的知識點進行了分散編排;五是對有些概念進行了淡化處理,僅通過列舉等手段去說明。但是從更加科學、嚴謹、經典的角度,從初中學生普遍認知水平的角度,從與高中教材緊密銜接的角度,從便于教師正確把握的角度,筆者認為現行人教版九年級化學教科書在下列幾個方面需要作一些修改和完善。
第二單元
九年級化學上冊P38第6行“硫酸銅溶液等對過氧化氫的分解也具有催化作用”最好改成“氯化鐵溶液等對過氧化氫的分解也具有催化作用”。筆者試做了下列實驗:取兩支大小相同的試管,各裝入2ml5%的H2O2溶液,再向其中分別滴加2滴1mol/L的CuSO4溶液和1mol/L的FeCl3溶液。對比觀察現象,加入CuSO4溶液的試管,有少量氣泡緩慢放出,不足以使帶有火星的木條復燃;加入FeCl3溶液的試管,有大量氣泡迅速放出,使帶有火星的木條復燃。由此可見,氯化鐵溶液對過氧化氫分解的催化效果比硫酸銅溶液好,實驗現象明顯。
第三單元
每一屆的學生都有同樣的現象,開始學習九年級化學時,學生情緒高漲、興趣特別濃厚。但是學到第三第四單元有關內容后,部分學生的興趣急速減弱。學生學習化學的興趣這么快就遭到扼殺,實在令人痛心和遺憾。為了有效改變這種局面,我們在教學中也絞盡腦汁。有時通過宏觀實驗讓學生感知微觀世界;有時利用多媒體展示物質的微觀結構和化學反應的本質;有時組織學生閱讀有關化學史料來提高學生的學習興趣;有時通過模型演示化抽象為直觀;有時通過恰當的比喻來幫助學生理解相關內容;當然,適當的練習反饋是少不了的。但是,所有這些教學手段的綜合使用,也沒有完全杜絕上述現象的發生。究其原因,從教材本身分析,第三第四單元概念多,又比較抽象,化學用語相對集中。
在義務教育階段,培養和保護學生的學習興趣、提高學生的科學素養和探究創新能力應該是我們教學的核心理念,所以筆者認為有些內容還應適當降低要求,有些概念再淡化一點。
如九年級化學上冊P52第7行分子這一概念,“分子是保持物質化學性質的最小粒子”,很多學生就難以理解,心中會產生多個疑問,為什么分子只能保持物質化學性質,不能保持物質的物理性質?這里的“最小”又是什么意思?哪怕教師詳細地進行講解,部分學生也會知難而退。
而且“分子是保持物質化學性質的最小粒子”作為概念也不太妥當,如果在前面加一前提條件“對由分子構成的物質”,作為分子的基本性質比較合理。因為,對由原子構成的物質,保持該物質化學性質的最小粒子是原子,除非將這種情況下的原子看作是單原子分子。因此,筆者建議將分子是保持物質化學性質的最小粒子及相關內容在這里刪掉。只保留物理變化時,分子本身不變化;化學變化時,分子發生改變,變成其他物質的分子。
九年級化學上冊P55圖3-15中“絮凝劑”改成“凈水劑”為好。“絮凝劑”很形象,因為天然水中加入少量明礬后,會出現很多絮狀不溶物沉降下來,但教師還要解釋“絮凝”二字,還不如高中化學必修1P51第8行“明礬可用作凈水劑”來得通俗易懂,學生好理解。或者干脆將明礬加水生成膠狀物對雜質產生吸附沉淀這一部分內容刪掉,因為高中化學必修1有詳細介紹。
第四單元
九年級化學上冊P73第7行元素概念中的“核電荷數(即核內質子數)”最好改成“核電荷數(或核內質子數)”。因為質子數和核電荷數兩個數是相等的,但兩個內涵是不同的,質子數是質子的個數,核電荷數是原子核所帶的電荷數,所以不能用“即”,“即”是“就是”的意思。
第七單元
九年級化學上冊P141介紹了減少汽車尾氣污染的措施,筆者覺得這是不夠的,建議在九年級化學上冊P139“煤的燃燒”部分增添減少煤燃燒污染的措施。因為針對當前環境實際情況,無論怎樣強化環保意識、普及環保知識都不過分,而且煤作為燃料在生產和生活中使用頻率相當高,很有必要在義務教育階段增加這一方面的知識。并且這一方面知識,學生也能夠接受,樂于接受。這樣處理,還可以和九年級化學上冊P137-P138燃料充分燃燒有關內容前后聯系在一起,形成知識網絡。
第八單元
九年級化學下冊P16最后1行Fe2O3粉末“紅色”改成“紅棕色”為好。因為高中化學必修課P48倒2行描述Fe2O3顏色為“紅棕色”更接近實際顏色。
第十單元
高中化學必修1P64倒數第8、9行突然提到SiO2是酸性氧化物,能與堿性氧化物反應,教材前面從來沒有給酸性氧化物、堿性氧化物下過定義。建議九年級化學下冊在第十單元酸和堿的章節略微提一下,或者增添一個相關的資料供學生閱讀。當然,也可以放在高中教材中處理,增添酸性氧化物、堿性氧化物的概念。
第十二單元
九年級化學下冊P86課題1的開始一段中,將“食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類”改成“食物的營養物質主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類”,這樣處理能與課題1的標題“人類重要的營養物質”保持一致。將“通常稱為營養素”刪掉,因為學生與本單元課題2中“人體中的化學元素”容易產生混淆。另外,對“營養物質”這一名稱本身,學生很容易理解,沒有必要再取“營養素”名稱來增加學生不必要的負擔。
現在學生“談脂色變”,只知道攝入過量脂肪可能會引起肥胖、高血脂、高血壓、脂肪肝、冠心病,還可能會誘發乳腺癌、腸癌等惡性腫瘤。這與各方面對脂肪進行不正確的宣傳有很大關系,過分強調了脂肪的危害性。其實人體中的脂肪也具有重要的生理功能,它是人體的備用能源,有緩沖機械沖擊、保護和固定內臟器官的作用,還有保持體溫的作用。脂類的水解產物固醇(包括膽固醇)也具有一定的生理功能,例如皮膚中的一種固醇經太陽光紫外線的照射會轉變為維生素D,能促進鈣的吸收;膽固醇可轉變為性激素和腎上腺皮質激素,對人體的生長發育、生命活動有著重要的調節促進作用。可見,不吸入脂肪也是不科學的,青少年兒童有必要吸入一定量的脂肪。建議九年級化學在第十二單元課題1中適當再增添些這方面的內容,以便學生能辯證全面地對待這一營養物質,引導學生養成科學健康的飲食習慣。
關于上述對現行人教版九年級化學教科書提出的一些修改建議,筆者絕對不是在吹毛求疵,更不是要向專家權威挑戰,而是真心實意希望此教科書能成為大家心目中最科學、最嚴謹、最富有現代教學思想、對師生最具有指導意義、最有保存價值的經典專業著作。
(責任編輯 郭振玲)