活下去

李傳濤

“今年比2008年更冷，年初就有端倪了。”深圳確冶化妝品公司總經理（下稱“確冶”）周巍巍說。

今年以來，不斷有供貨商找到確冶，愿意壓低供貨價格，以確保訂單。“以前供貨商很少打電話問什么時候下訂單，現在這種情況很多。”確冶副總經理韋莉說。

由于訂單數下降，確冶一家曾有30多名員工的商標貼紙供貨商，現在只有七八個人；一家以前專業提供化妝品包裝盒的供貨商，為了保持開工率，開始轉做酒盒、月餅盒甚至手機盒；另一家包裝盒供貨商，因為不堪成本上升，將工廠從深圳搬到東莞，但還是沒能堅持下去，最終倒閉。

在珠三角地區，陷入危機的不僅僅是制造業。據廣州烹飪行業協會統計，今年以來廣州大部分餐飲企業銷售額都出現同比下降，到今年6月底，有八成餐飲企業沒賺到錢。據深圳市銀監局發布的數據，今年一季度，深圳中小企業開工指數環比下滑8.47個百分點，20個監測行業的銷售收入指數環比下滑約9.9個百分點。

“珠寶業感覺特別明顯，業績下滑很厲害，壓力很大。”紅樓夢珠寶創始人楊威說。“去年國慶就開始了，今年過完年感覺特別明顯，比2008年嚴重得多。”

深圳錦和泰珠寶有限公司總經理劉虹麟亦有同感。2011年，中國奢侈品行業火爆，錦和泰珠寶的母公司蒂爵珠寶業績同比增長50%，但在連續開設幾家沿街旗艦店的情況下，蒂爵今年的業績相比去年同期不過略有增長。

楊威說，由于需求不足，圈子里的珠寶企業生意都不太好過，紅樓夢珠寶更是差點死掉：之前由于貴金屬價格一路高漲，擔心成本繼續上升，楊威囤積了三四千萬元的原料在手上，但遭遇去年行情不佳，現金流仍一下子緊張起來。在整個珠三角，現金流也日益受到重視。“慢慢地大家都只用現金交易，如果有現金哪怕打個折給你都可以。”

“從企業的經營業績來看，比2008年挑戰更多，時間更長。原來依靠出口擴張產能，現在面臨產能過剩，競爭加劇，企業日子不好過。”深圳市創新投資集團副總裁陳文正表示。

為了降低運營成本，楊威開始凍結人員招聘，砍掉不賺錢的門店。“不是扭虧為盈的問題，現在沒有辦法。”除已做大量籌備工作的店鋪，蒂爵今年以來也放慢了開設新店的步伐。收縮之外，珠三角企業也在通過其他方式過冬，比如，調整產品品類。“上一些‘大貨（指鉆石等高端產品），他們相對不受經濟環境的影響。”劉虹麟說。

在楊威看來，由于需求不足，庫存嚴重，現在做產品創新的空間不大，“現在不是沒有好的產品，而是產品過剩。”

開辟新的渠道成為挽救企業的一條捷徑。比如，紅樓夢珠寶已經將門店開到機場。以前，確冶主要走線下美容店渠道，業務發展平緩，從去年開始在淘寶、天貓及QQ商城上開設網店，雖然交了很多學費，但是今年上半年線上營業收入從去年下半年的100萬元增長到600余萬元。目前，線下業務只占其收入的10%。

蒂爵同樣看重電子商務的潛力，2010年3月成立錦和泰珠寶，采取“電子商務渠道+實體渠道合作自營”的模式。“2011年，珠寶業總體銷售額3800億，電子商務的份額不足1%，市場空間很大。”劉虹麟說。

線上也不僅是一種渠道。廣州肌言堂主要生產口服美容產品，其用線上線下互動的模式，開展會員維系。“以前的化妝品不重視會員制，我們用O2O方法，做線上線下連接。”董事總經理黃祥泓表示。

環境不好，尋找自己安身立命的生存空間，同時謹慎地做生意，對于中小企業來說變得更加關鍵。深圳喬娜安達服飾有限公司主營女裝，其將主要目光投向二三線城市市場，同時采取訂單式生產的模式。“召開訂貨會、產品發布會，吸引更多的買家和顧客、代理商，來訂我們的貨。給訂金我們生產，不給訂金我們不生產。”

在周巍巍看來，這次冬天會讓珠三角企業經歷一次“新陳代謝”，20世紀六七十年代出生的草根創業者由于知識面達不到社會發展的需要，也許會被淘汰一批，“這是老板的個人素質決定的，能夠活下來的都是強者，只是這次的淘汰率會比較高。”