成本重壓 零售商“二房東模式”加速惡化

一、欲棄“通道費用+聯營扣點”回歸“零售本質”

這是一個加速惡性循環的模式，所有零售企業都心知肚明，包括沃爾瑪、家樂福在內。

租個門店，招攬一些品牌商入場，依靠收取后臺通道費用和聯營扣點為主要盈利模式的零售企業雖然偏離原有的運營軌道，但已然成為中國零售業的主體。中國在不知不覺間成為消費大國的同時，零售企業卻在上述模式的誤導下逐漸喪失經營基因“他們其實已不再是商家，而是二房東。”商務部國內貿易研究中心的副主任趙萍表示。

不過，外部環境的改變與租賃成本的水漲船高在2012年發酵，并加速“二房東模式”的惡化。本周在南京舉行的2012聯商網大會暨零售業發展高峰論壇上，包括沃爾瑪、家得利、百盛崇光、宏圖三胞、孩子王等在內的零售企業率先揭竿而起，將矛頭對準零售業頑疾，同時他們也搶先嘗試向零售業本質回歸。

二、二房東模式霸占零售業主流

“如果閉著眼睛走進幾家商場，你很可能想不起來自己進的是哪家商場。大家一樓都是化妝品，二樓都是女裝，同質化問題太嚴重。”IBM全球企業咨詢事業部流通零售行業總經理高悅感慨，消費者現在的忠誠度只源自價格戰，長此以往零售企業如何保持競爭力？

趙萍將這種局面的罪魁禍首歸結于聯營模式。“進駐百貨店的品牌商控制了貨品的進、銷、存，以及商品定價權，賣貨的員工也來自于品牌商。而百貨店只負責提供場地和服務，然后從交易額中拿扣率。百貨企業將經營風險轉嫁給了供應商，但同時也把商品經營權放棄了，它不再是傳統意義上的零售企業，而淪落為做地產商行為的‘二房東。”

過去10年，房地產價格上漲太快，相對于單純的零售企業，房地產的利潤遠遠超過想象，比如大連萬達。在這種對比下，辛苦賺錢的零售企業很難沒有想法。隨著業態創新，除百貨店，超市、便利店、購物中心等也開始通過聯營扣點或后臺費用的模式加入競爭。

“我們做過一個調研，對2000年~2010年中國零售百強企業中的國內上市公司進行了一個實證分析后發現，51家樣本企業中，主營業務收入僅限于零售業務內的樣本企業僅占9.8%，主營業務收入包含相關多元化業務和非相關多元化業務的企業較多，分別有32家和35家，占樣本總量的62.7%和68.6%。其中房地產收入作為主營業務收入之一的公司比例在2000年到2010年間，從23%上升到30%。”趙萍透露。

三、從收租向賺取銷售差價轉型

同質化的競爭手段，導致同質化的競爭。目前，電商受資本驅動，拿著風險資本來搶市場，不要命的虧欠甩賣；而線下企業，為搶市場也不惜血本折扣促銷。但殺敵1000自傷800，價格戰引發一系列業績下滑和產品安全問題。

2012年，消費力持續疲軟導致零售企業同比門店增幅下滑，同時人工房租成本進一步攀升。“要消化成本，目前零售企業的模式只能依靠增加通道費用或者提高定價來提高毛利，但現有政策環境下，兩條路都不易實行。”安徽樂城超市總經理王衛認為。

一位供應商向記者透露，行業通道費用每年平均的增長幅度在1%~5%左右，家樂福幾年前費用在銷售中的比例還只有12 .5%，到2009年已上調到15%。2010年隨著通脹的提高，家樂福通道費用的比例已飆升到了21%。隨著今年初國家五部委聯手整頓零供關系，后臺費用提升空間相當有限。

對此，近日有部分零售企業率先將回歸零售經營本質提上轉型議程。“在過去的時間，大家主要關注商業模式和盈利模式，但現在沃爾瑪考慮如何用更多的誠信發展我們的顧客。”沃爾瑪中國區副總裁廖紅暉表示。“零售企業的本質是什么？是以賣東西為主，而不是靠門店收租。”趙萍表示，重塑零售精神，零售企業就應該從二房東模式回歸到賺取銷售差價模式，這就涉及到零售企業采購直營。

四、零售業與零售服務業的差距

記者了解獲悉，由于目前國內產品分銷還主要依賴分銷商制度，因此要跨過中間商，進行直采并不容易。“改變現有盈利模式，不僅零售商需要重新調整采購模式，供應商的前臺進貨價格也要相應調整配合。目前我們已經與幾家生產企業率先合作，將后臺費用轉化到前臺，取消了全部通道費用。”家得利超市總裁陳靜陽表示。這也是沃爾瑪一直在努力的方向。

“美國零售業的本質其實就是零售服務業。”孩子王實業有限公司董事總經理徐偉宏表示，他去百思買加拿大市場參觀，發現其賣產品其實不賺錢，當地房子建好后家電都是配套采購，真正賺錢的是延長家電保修期的保險，以及提供無線網絡、家庭影院等的解決方案。多方研究之后，孩子王如今大部分資源集中押在與顧客的互動、維系關系等方面，為此，他們將與嬰童消費有關的早教、攝影等種種業態引入賣場。記者留意到，這家由五星電器前創始人汪建國投資的公司成立不久已成為品牌商不容忽略的渠道。

（來源：南方都市報記者：田愛麗）