有效開展高中化學(xué)演示實驗教學(xué)之我見

習(xí)智勇

摘 要：課堂演示實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生體驗實驗的真實性與科學(xué)性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，也能幫助培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、操作能力與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那髮W(xué)態(tài)度。更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、掌握化學(xué)思想的重要環(huán)節(jié)。基于以上原因，在現(xiàn)行高中化學(xué)新教材中，就增加了較多的演示實驗。化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵一環(huán)，是如何進行課堂演示實驗的教學(xué)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；演示實驗；師生合作

演示實驗是教學(xué)過程中一個重要的輔助手段。演示實驗可以向?qū)W生傳授知識，也可以讓學(xué)生學(xué)會實驗操作的方法，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。想讓演示實驗更成功，可以從以下幾方面做起。

一、盡量多做演示實驗，不打折扣

演示實驗的示范性非常重要，學(xué)生喜歡多做課堂演示實驗的化學(xué)教師。在教學(xué)過程中，我們應(yīng)該努力做到：教材上規(guī)定的演示實驗要做好（95%以上）；教材上沒有的實驗，有條件盡量做；對于一些課后趣味實驗，也盡可能地和學(xué)生一起分享。通過實驗教學(xué)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對化學(xué)課會擁有很高的熱情，演示實驗時全神貫注，課堂教學(xué)氣氛良好，自然教學(xué)效果也不錯，學(xué)生掌握知識也比較直觀、深刻。

二、盡量讓學(xué)生都能觀察、感受到實驗現(xiàn)象

在課堂上做演示實驗前，教師應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，確保藥品有效，儀器正常。教師必須在課前預(yù)先做一下實驗，盡量使實驗現(xiàn)象明顯。有經(jīng)驗的教師，會設(shè)身處地為每一個學(xué)生著想。如果我們做演示實驗時，為了觀察到實驗現(xiàn)象，有的同學(xué)會站起來，后面的同學(xué)甚至跑到前面去看，造成課堂紀(jì)律不好、秩序混亂，使許多同學(xué)看不到實驗現(xiàn)象。這樣，就失去了做演示實驗的作用，而且還會讓學(xué)生對演示實驗失去興趣。

在演示實驗時，還要盡可能與學(xué)生接近。如在切割金屬鈉時，由于鈉在空氣中非常容易被氧化而失去銀白色光澤，所以在實驗時，可將鈉塊放在厚厚的濾紙上，然后拿著小刀和鑷子走近學(xué)生，讓他們能在近處觀察鈉的色澤，并觀察表面變暗的全過程。這樣一圈下來，全班學(xué)生都能很好地認(rèn)識鈉這種活潑物質(zhì)了。在試管實驗中，一般可以舉著試管在教室繞行一圈，讓所有的學(xué)生都觀察清楚，如果實驗安全可靠，還可以把實驗讓學(xué)生傳遞下去觀察；一些不便移動的裝置就只能靠墊高了，比如鈉在空氣中燃燒、鋁熱反應(yīng)等，用方凳墊高效果較好。如果是多媒體教學(xué)，還可以用攝像頭投影到屏幕上，效果也不錯。

三、盡量師生合作實驗，突出學(xué)生的主體性

雖然中學(xué)化學(xué)專門開設(shè)了實驗課，學(xué)生可以在實驗室親自進行實驗操作，但是中學(xué)階段開設(shè)的實驗課畢竟有限，而且由于各種原因（比如儀器設(shè)備、實驗藥品等條件限制），很多學(xué)校都未開足教材上要求的實驗課數(shù)量。因此，學(xué)生動手的機會就更少了。這樣一來，化學(xué)這門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科就顯得紙上談兵了。長此以往，學(xué)生的興趣必然會受到影響。因此，演示實驗還要加強與學(xué)生的合作，甚至放手讓學(xué)生代替老師來做，讓學(xué)生參與到實驗中來，使他們感覺是自己在做實驗。學(xué)生參與演示實驗可以采用“申請制”，讓“中標(biāo)”者上臺演示。比如在進行過氧化鈉性質(zhì)實驗中，我用脫脂棉將少量過氧化鈉粉末包裹住，用鑷子夾好，然后邀請同學(xué)用玻璃管對著棉花吹氣，做一個小魔術(shù)。同學(xué)一聽覺得興趣大增，上來的同學(xué)對著棉花不斷吹氣，立即，棉花著火燃燒，完成一次成功的實驗。又比如銅和濃硝酸、稀硝酸的反應(yīng)，做對比時，相同時間、相同狀況，教師做一個，安排學(xué)生上來也做一個，和老師合作。通過合作實驗，學(xué)生對化學(xué)課的興趣更加濃了，每次實驗都有學(xué)生躍躍欲試。有的實驗，考慮到教學(xué)時間緊和藥品危險性，我讓學(xué)生自己先看課本實驗，然后指揮我來做，我只是他們發(fā)出命令的執(zhí)行者，這樣都能起到非常好的互動效果。如果比較安全可靠的，完全可以讓學(xué)生代替教師來操作，效果更佳。如反應(yīng)熱的教學(xué)中，氯化銨與氫氧化鋇吸熱，鎂與鹽酸反應(yīng)卻是放熱的實驗等。其實，只要教師在邊上指導(dǎo)，多數(shù)演示實驗都可以讓學(xué)生來做。教師做，與學(xué)生做，效果是不一樣的。

四、盡量運用多媒體技術(shù)，彌補一些演示實驗的不足

傳統(tǒng)的演示實驗具有很強的局限性，比如藥品可能過期、質(zhì)量不好，又或是濃度不符合實驗要求、裝置氣密性不佳、反應(yīng)條件不好控制等。而采用多媒體輔助教學(xué)，傳統(tǒng)教學(xué)的不足可以得到彌補，學(xué)生可以清楚地看到實驗過程。用多媒體進行實驗的演示，可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個比較豐富的教學(xué)情境，不僅能增強實驗效果，也便于學(xué)生實驗技能的提高。比如在濃硫酸的稀釋的實驗中，若用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，往往后面的學(xué)生難以看清實驗，只有前排幾個學(xué)生可以看清。假設(shè)用多媒體教學(xué)，在屏幕上可以放大溫度計讀數(shù)的變化，所有學(xué)生都可以看清讀數(shù)的變化。這樣，學(xué)生對知識的理解會更加牢固。另外，實驗現(xiàn)象確實不明顯、不直觀，或者時間比較長的，可以在網(wǎng)上下載實驗視頻，如銀鏡反應(yīng)、甲烷與氯氣的取代反應(yīng)。

總之，演示實驗是我們教學(xué)過程中一個教學(xué)輔助手段，是比較常用的。而科學(xué)地使用演示實驗，對提高教學(xué)效率非常有幫助。實驗在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中有著非常重要的作用。作為教師，不要圖快，不要圖省事。那種將做實驗簡單地變成講解實驗，將學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象變成教師講實驗現(xiàn)象的做法，對學(xué)生的學(xué)習(xí)是不利的。我們要利用演示實驗來強化教學(xué)的趣味性，以收到良好的教學(xué)效果。這對于培養(yǎng)學(xué)生的興趣，發(fā)展學(xué)生的能力，提高學(xué)生的素質(zhì)是十分有利的。

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（臺州市路橋區(qū)新橋中學(xué)）