基于能力本位的《種子生產技術》課程教學改革實踐探討

梁慶平　黃少軍　簡峰　李梅　奉志高　周曉舟

摘要：高職高專課程設計要以職業能力標準為核心，以工作過程為載體，以工作任務為內容，達到以就業為導向的教育目標。根據《種子生產技術》課程特點，對該課程的教學進行改革，打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式，轉變為以工作任務為中心組織課程內容，讓學生在完成具體工作任務的過程中來構建相關理論知識，并發展綜合職業能力。這不僅有利于學生就業能力的培養，也為學生可持續發展奠定了良好的基礎。

關鍵詞：課程；能力本位；教學改革；工學結合

中圖分類號：G719.21 文獻標識碼：A 文章編號：1003-4374（2012）03-0076-03

《種子生產技術》是高職種子生產與經營專業、作物生產技術專業的一門職業核心能力課。該課程的主要目標是讓學生學會玉米、水稻、甘蔗、馬鈴薯種子（苗）生產過程中的計劃制定、選地隔離、錯期播種、田問肥水與病蟲管理、花期預測與調節、除雜去劣、去雄授粉、種子收獲等基本理論與生產的先進技術；培養學生分析和解決問題的能力，以及培養學生具備良好的服務“三農”職業道德意識、嚴謹的工作作風和務實的工作態度，為以后工作奠定基礎。本課程內容選取緊貼區域種子行業、產業和企業需求，并遵循學生的認知發展規律，確定了7個學習項目，每個項目設有7～10個學習性工作任務。教學項目按照“簡單到復雜”順序進行設計，對應“中級種子繁育員（技術工）一高級種子繁育員（技術員）—技術主管”學生職業成長三階段的典型工作任務，重構教學內容。本課程經過兩年的教改實施，取得了良好的教學效果。

1、建立了課程網站，為學生自主學習和能力發展提供平臺

引導學生利用課程網站進行自主學習，建立了學生自主學習的平臺，提供自測試題以及參考答案和評分標準等，學生可進行在線測試，加強了他們對教學內容的理解。網絡教學課件注重實用性和仿真性、科學性、先進性，內容生動、形象、具體，激發了學生學習該課程的興趣。網站開通后，學生積極參與，對學生自主學習產生了良好的促進作用。

針對課程重點和難點，通過布置學生做習題、練習，加深對課堂內容的理解，通過課堂檢測，促進學生復習總結。充分利用網絡課程的優勢和已建立的課程網絡資源，引導學生充分利用其中的教學課件、教輔課件、精品圖庫、品種資源、動畫資源、視頻資源等，幫助學生理解重點、消化難點，進行自主學習，并通過每個項目的相關習題、練習和在線測試進行自我練習和測試。

2、實行校企合作，以生產實習和頂崗實習的形式進行“工學結合”，使學生“零距離就業”

以“工學結合”理念整合課程技能實踐內容，在校內外實訓基地將學生定位為作物種子繁育員，分組并設立組長，教師充當部門經理，負責分配工作任務，要求學生必須按種子企業規定上、下班，在整個實訓過程中要填寫實訓記錄，由教師把關，實行層層審核負責制，培養學生的工作責任心、獨立工作能力和良好的職業素質，使學生在學校就能夠學習到生產單位的生產要求和記錄、報告的可追溯性。經過訓練后，學生在頂崗以及畢業后在種子企業生產部門能很快進入工作狀態，得到了企業的普遍認同和好評。為滿足該課程實踐教學的需要，目前學院已與廣西綠田種業公司、廣西兆和種業公司、廣西區種子公司、廣西谷源種業公司、崇左市農科所等十家企業簽訂了“工學結合”協議。

通過農業科技服務中心、到種子生產場或良種繁育場頂崗實習等服務形式，鞏固了理論知識，鍛煉了實踐技能。使學生真正學以致用，在學校就能感受到工作的氛圍，了解企業工作制度、工作要求和工作方法。因此，學生進入種子企業后，能很快進入工作狀態，有些學生實習完成后就被企業留下成為正式員工，工作受到企業好評。

3、圍繞高級種子繁育員崗位知識與技能的需要，將理論知識和實踐技能有機融合

《種子生產技術》是種子生產與經營專業、作物生產技術專業的職業能力核心課程，是圍繞工作崗位的實際需要，將理論知識與操作技術進行有機融合的一門課程，縮短了理論與應用實踐之間的距離，有效實現學以致用的培養目標。根據區域特點和生產實際分為7個項目：種子生產基本認識、玉米雜交制種技術、水稻雜交制種技術、甘蔗種苗繁育技術、馬鈴薯種苗繁育技術、玉米自交系親本種子生產技術、雜交水稻親本不育系繁育技術。打破傳統的學科型教育方式。在此基礎上以“課堂—農場”模式實施現場教學，以“任務驅動”的方式強化訓練實際操作技能，使學生掌握種子生產的工藝流程和生產技術，如選擇種子生產基地、錯期播種技術、花期預測與調節技術等。

4、加強實踐性教學基地建設，滿足項目課程的教學需要

積極創造條件建設校內實訓基地，學校現有作物遺傳育種室、種子檢驗室、作物生產實訓場、作物研究所、院辦廣西綠豐種業等實習基地，可以滿足該課程的實踐教學需要。以就業為導向，以實用為準則，改革實驗內容。項目課程的現場教學能夠讓學生置身于生產實踐，既可以拓寬學生的知識視野又可以化抽象的書本知識為形象的現場實踐。比如玉米雜交制種、水稻雜交制種是項目教學的重要內容，對于播種前種子處理內容的教學，在學校種子檢驗室進行；對于父母本特征特性、父母本花期預測和調節方法、父母本花器構造和開花習性、制種田去雜去劣等內容的教學就在作物生產實訓場或作物研究所試驗基地進行，在老師的現場示范與指導下，學生親自動手操作。這種現場教學可以將理論與實踐有機結合，學生可更生動、直觀地理解和掌握水稻、玉米制種的相關技術和方法，加深印象并易于理解。

5、采用先進的教學手段，生動形象地呈現教學內容

發揮多媒體課件的優勢，化難為易，借助多媒體教學手段，增加圖片、圖表和動畫演示，播放一些教學錄像，突出形象化教學，使復雜問題簡單化，抽象問題具體化，由淺入深，循序漸進，化解難點。例如，在進行作物品種的教學時，因作物品種的內容繁多且枯燥單調，學生不易掌握，這時可采用先進的多媒體教學手段，把大量的作物品種、視頻、圖表等資料插于課件中，變抽象為具體，實現視聽結合，以利于提高學習的積極性，也加深了學生的記憶。多媒體教學集圖像、聲音、圖片、文本、動畫、影視等為一體，用圖文并茂、聲像俱佳、動靜結合的表現手段向學生展示學習內容，在多種感官刺激下，能更好地開發學生的創造力、想象力，給學生一個更好的學習空間，從而將課堂教學引入全新的境界。

6、能力本位的課程實踐教學的設計思想

突出職業能力的培養，以種子行業、企業不同發展階段的不同職業崗位對種子生產知識與技能的各種需求為目標，密切與種子行業、企業合作，進行基于工作過程的項目課程開發與設計，建設充分體現職業性、實踐性、可操作性和開放性的課程體系。該課程以工作任務為驅動使課程設計項目化，針對項目的技能關鍵點設計技能模塊，采用“課堂—農場”、“學農結合”、“工學交替”的教學模式，完成技能模塊的學習，最終達到項目的實現。

6.1 課程設計項目化

通過對種子行業、企業的調研，了解種子生產的發展動態，與企業共同分析種子生產的主要環節，按照任務劃分為7個項目。這些項目覆蓋了區域種子生產的全部過程，同時也體現了現代種子生產技術的特點和發展趨勢。

6.2 項目技能模塊化

與種子行業、企業共同對種子生產過程每個項目進行仔細分析，針對每個項目的技能關鍵點設計技能模塊，按照技能模塊組織教學。

6.3 模塊教學現場化

按照不同的技能模塊的要求，以“課堂一農場”的方式，把教室搬到農場、實訓室進行現場教學，“工學交替”，學生邊學邊做，讓學生完全參與到種子生產過程中去，用2個月的時間完成技能模塊的學習。打破了以往傳統的黑板上進行種子生產的抽象、脫離實際、能力培養不到位、空洞的教學方式，讓學生學到有用的技能。

6.4 構建多元化考核評價體系

該課程經過多年的探索和實踐，已建立了一套過程考核和期末考核相結合的實踐考核模式。分3部分對實踐的基本知識、基本技能以及職業素質和職業道德進行考核。其主要措施是：（1）平時考核占25%：從實訓過程、實訓效果以及職業素質等方面進行多元化考核評價。通過實訓預習、實訓準備、實訓記錄、動手操作能力、實習報告、考勤等幾方面進行考核，學生的敬業精神、團隊精神、安全意識、吃苦耐勞等綜合素質也納入考核范疇。（2）技術理論考核占40%：從農業部職業技能鑒定的作物種子繁育員理論題庫中抽題，可檢驗學生對技術理論知識的掌握情況。（3）技能操作考核35%：從農業部職業技能鑒定的作物種子繁育員操作技能考核題庫中抽題，讓學生獨立完成，考評員嚴格按評分標準評分。這是對學生有挑戰性和壓力的一項任務，題庫涵蓋了種子生產關鍵技術和基本訓練點，學生只有全面和更好地掌握各項技能操作，才能順利通過考試，故會針對自身情況，利用課余時間勤學苦練，真正起到了“以考促學”和“以考促訓”的指揮棒作用，并為職業工種的鑒定考核奠定了基礎。（4）鼓勵學生在校期間就參加相應職業工種的鑒定考核。

7、《種子生產技術》課程的實踐教學效果

通過對該課程的教學改革，提高了學生學習《種子生產技術》課程的主動性、積極性，理論與實踐聯系更密切，實踐操作能力、思考問題、解決問題的能力大大加強。通過重點講授，結合課件、實驗實習、課堂討論，以幫助學生理解基本原理；通過項目教學、工學結合、頂崗實習、職業技能培訓和鑒定等方式，提高學生動手能力，掌握種子生產過程中的各種關鍵技術。加強理論與實踐的結合，結合理論知識在種子生產過程中的具體應用，提高學生的學習興趣和興奮點，增加學生的感性認識，并配合相應實訓教學，使學生能學以致用。通過相應的項目技能訓練，加深對理論知識的形象化理解。采用師生互動的“問題式教學法”、“啟發式教學法”等多種教學方法，加強與學生溝通交流、討論，挖掘其潛力，化解并突破難點。“情境式（現場）”教學，解決實際操作難題，對實際操作技術中的難點，主要通過“情境式（現場）”的教學法，教師進行示范操作，并注意總結和引導學生發現和找到竅門，在學生學習的基礎上，允許學生反復操作，并在實訓報告中引導學生總結操作技巧和解決方法。通過《種子生產技術》項目課程的學習，學生已基本具備了進入種子生產崗位工作的能力，適應社會對應用型高技能人才的需要。因此，以能力為本位的《種子生產技術》課程教學改革是切實提高該課程教學質量的必由之路，也是培養高素質技能型種子生產人才的有效途徑。今后，筆者還將不斷地改革和探索，促進學生綜合素質和能力的全面提高，使他們成為社會需要、企業滿意的人才。