倉儲實務(wù)課程項目化教學(xué)模式探討

摘要：項目教學(xué)突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在參與項目完成的過程中學(xué)生能更好、更快地掌握所學(xué)知識，學(xué)習(xí)的積極性和主動性大大提高。將項目教學(xué)的學(xué)習(xí)模式引入到中職倉儲實務(wù)課程教學(xué)中，對如何把理論與實踐有機地結(jié)合，提高學(xué)生的技能水平作了一定的探索。

關(guān)鍵詞：項目教學(xué)；倉儲實務(wù)；學(xué)習(xí)情境

目前，物流企業(yè)之間的競爭愈演愈烈，為了降低用人成本，大部分企業(yè)要求應(yīng)聘人員能夠直接上崗。這使中職學(xué)校必須改變以往專業(yè)教育，通過行為導(dǎo)向教學(xué)加強學(xué)生崗位能力的培養(yǎng)和綜合職業(yè)能力，使學(xué)生獲得直接上崗能力。

一、傳統(tǒng)倉儲實務(wù)課程教學(xué)存在的不足

1.課程內(nèi)容的組織與倉儲工作實踐脫節(jié)

目前出版的倉儲實務(wù)教材課程內(nèi)容的組織從管理角度組織，分別介紹倉儲管理概念、倉庫生產(chǎn)作業(yè)組織及管理等，而企業(yè)倉儲管理工作按崗位來組織。

2.課程內(nèi)容反映形式與倉儲工作實踐脫節(jié)

目前倉儲課程理論性太強，多強調(diào)概念、方法、原則等，實踐少，很多學(xué)生難以勝任庫存管理工作。

3.師資實踐能力不足

中等職業(yè)學(xué)校的物流教師大多是從“校門”到“校門”型，缺乏工作實際經(jīng)驗，難以實現(xiàn)崗位對課堂的對接。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)及生產(chǎn)組織形式對職業(yè)教育要求的不斷提、高，職業(yè)學(xué)校應(yīng)更多地傾向于采用項目教學(xué)法來培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、社會能力及其他關(guān)鍵能力。

二、課程項目化在倉儲實務(wù)課程教學(xué)中的意義

課程項目化是在行為導(dǎo)向教學(xué)法的理論基礎(chǔ)上，將現(xiàn)有的學(xué)科體系轉(zhuǎn)變?yōu)樾袆芋w系，充分引入企業(yè)相關(guān)元素，以現(xiàn)代學(xué)徒制的方式展開教學(xué)。通過重構(gòu)課程體系，按工作過程構(gòu)建模塊化專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，采用一個個項目進(jìn)行教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容緊貼生產(chǎn)實踐和技術(shù)前沿。在教學(xué)中強調(diào)“學(xué)中做、做中學(xué)”，讓學(xué)生研究現(xiàn)場的實際問題，模擬現(xiàn)場真實的工作情境，執(zhí)行完整的作業(yè)流程，培養(yǎng)職業(yè)技能強、綜合素質(zhì)高的物流技術(shù)人才。這種教學(xué)可以增強學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，讓課堂教學(xué)氣氛變得更加活躍。在學(xué)習(xí)過程中，增加相關(guān)的實踐考核環(huán)節(jié)，豐富考核形式，可以保證評估體系更加完整、準(zhǔn)確，使課程項目化有助于教師的教學(xué)相長。

三、倉儲實務(wù)項目教學(xué)方案設(shè)計和組織

1.確定課程總體培養(yǎng)目標(biāo)

倉儲實務(wù)這門課程要求學(xué)生掌握倉儲的概念與類型、倉儲堆碼方式和特點、裝卸搬運方式及要求、儲存商品養(yǎng)護(hù)的要求、倉容定額的確定、倉儲安全要求、盤點內(nèi)容、出庫方式和程序。要求學(xué)生學(xué)完之后能夠熟練掌握倉儲作業(yè)各流程的工作任務(wù)。

2.確定項目教學(xué)方案

倉儲實務(wù)主要以出入庫操作和在庫商品管理為主要內(nèi)容，為使學(xué)生完整地掌握倉儲管理的流程和倉儲管理的技術(shù)，項目教學(xué)的基本思路是以真實的商品進(jìn)出倉庫案例為背景，以項目的設(shè)計和操練為主要方式開展教學(xué)。(詳見下圖)。

在設(shè)計項目的時候從學(xué)生生活中最常見的商業(yè)流通企業(yè)倉庫管理項目開始，隨著學(xué)習(xí)的深入再完成與學(xué)生生活接觸較少的倉庫的管理項目。這樣從簡單到難，既保證了知識和技能的重復(fù)性，又具有一定的擴(kuò)展和遷移性，培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)發(fā)展能力。

3.課程項目教學(xué)的組織

在教學(xué)過程中，先把課程各個項目間的結(jié)構(gòu)圖展示給學(xué)生看，再到學(xué)校模擬倉庫實驗室進(jìn)行模擬操作，然后選擇學(xué)校教學(xué)實習(xí)商場或者本地倉儲公司參觀真實發(fā)生的、具有典型性的業(yè)務(wù)為例，根據(jù)商品出入庫實際流程，一步一步地分項目講解、操練，使學(xué)生在仿真的學(xué)習(xí)環(huán)境中更好地理解和掌握商品進(jìn)出倉庫的實際流程和各個環(huán)節(jié)的能力要求，提高實際操作技能。在整個教學(xué)過程中，以能力目標(biāo)的培養(yǎng)為主線，同時實現(xiàn)知識目標(biāo)和素質(zhì)拓展目標(biāo)。

4.項目教學(xué)的實施程序

項目教學(xué)的實施步驟：

第一步是引入項目：要求學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)完成實際設(shè)計項目。例如要求學(xué)生考察學(xué)校教學(xué)實習(xí)商場的倉庫，要求對倉庫進(jìn)行重新設(shè)計規(guī)劃，并設(shè)計倉儲管理作業(yè)流程。

第二步是制訂計劃：要求每位學(xué)生根據(jù)實際項目的目標(biāo)和任務(wù)，充分利用現(xiàn)有設(shè)備及其他資源制訂項目計劃，確定工作的步驟和程序，在教師的指導(dǎo)下，經(jīng)過分析討論后最終得以確認(rèn)。

第三步是實施項目：學(xué)生在確定計劃后，按照項目計劃分成若干小組并選出組長，開始進(jìn)行項目的實施。

第四步是成果展示：項目完成后，將所有單據(jù)和文件進(jìn)行展示。

第五步是檢查評估：教師根據(jù)每位學(xué)生在整個項目過程中的參與程度、所起的作用、合作能力、職業(yè)道德素養(yǎng)以及工作任務(wù)完成情況，結(jié)合小組成員互評分給出評價。

四、實施項目教學(xué)時要注意的事項

1.項目的設(shè)計是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵

選取項目要以教學(xué)內(nèi)容為依據(jù)，以現(xiàn)實的對象為材料，既要包含基本的教學(xué)知識點，又能調(diào)動學(xué)生解決問題的積極性。教師要注意啟發(fā)學(xué)生去主動發(fā)現(xiàn)身邊的素材，選擇難度適合的倉儲管理項目，要確保每個項目的學(xué)習(xí)情境既要能將某一教學(xué)課題的理論知識和實踐技能結(jié)合在一起，又要與企業(yè)實際經(jīng)營活動有直接的關(guān)系。

2.教師的指導(dǎo)要恰到好處

創(chuàng)設(shè)仿真的項目資源和協(xié)作學(xué)習(xí)的環(huán)境是教師最主要的工作，在教學(xué)過程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主動性和創(chuàng)新精神，讓學(xué)生根據(jù)自身行為的信息來實現(xiàn)自我反饋。針對不同層次的學(xué)生，教師指導(dǎo)的深度要有所不同。

3.改變考核方法

項目教學(xué)要以學(xué)生完成項目的情況來評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)過程的最終目的是完成意義建構(gòu)，而不是教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)不是圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行，而是圍繞完成項目設(shè)計、達(dá)到意義建構(gòu)這一中心來展開的，所以評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果應(yīng)以完成項目的情況來評定。

總之，在中職倉儲管理課程教學(xué)中，采用項目教學(xué)法充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力、分析解決問題的能力、組織能力、溝通合作能力，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、積極探索等方面發(fā)揮著積極的推動作用，教學(xué)效果提高顯著。筆者認(rèn)為，應(yīng)該大力提倡項目教學(xué)法并努力地嘗試，總結(jié)經(jīng)驗。

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(作者單位 廣東省惠州商貿(mào)旅游高級職業(yè)技術(shù)學(xué)校)