地方高校旅游管理專業核心課程考試改革與創新

【內容提要】 課程考試是檢驗教師教學效果和人才培養質量的有效手段，傳統的考試和學業評價模式對考試的目的認識存在著誤區。本文分析了地方高校旅游管理專業課程考試的現狀，提出了課程考試改革的必要性，并以《旅游市場營銷》課程的考試改革為例，闡述了其改革的過程及帶來的啟示。

【關鍵詞】 地方高校 旅游管理專業 考試 創新

【基金項目】 本文系湖北文理學院2010年度教研項目“地方高校旅游管理專業課程評價方式改革的研究與實踐”（編號：JY201018）的成果。

【作者簡介】 龍雨萍，湖北文理學院管理學院講師，研究方向為旅游市場營銷、旅游規劃與開發。

教育部《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》指出，要深化教學改革，推進和完善學分制，支持學生參與科學研究，強化實踐教學環節。對于定位于應用型人才培養的地方高等院校而言，學生的動手能力和對人才市場的適應能力是最為重要的素質，專業核心課程是培養學生能力的主要載體，而課程考試是檢驗教學效果的最佳方式，所以，考試改革是教學改革的核心內容，在提高教學效果、深化教學改革、提升人才培養質量方面發揮著至關重要的作用，因此探討課程考試改革具有時代意義。

一、地方高校旅游管理專業課程考試現狀分析

旅游管理學作為工商管理學科下的二級學科，是一門研究旅游業經營管理的新興學科，其產生只有短短二十年的時間。高校開設的旅游管理專業是旅游學、管理學、文化學等學科相互交叉的綜合專業，培養的是具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游單位從事管理工作的高級專門人才。因為地方高校培養的是應用型人才，要達到上述培養目標，需制定可行的人才培養方案和課程教學方案。考試是教學的重要構成環節，考試成績可以突出反映教師的教學效果和學校的人才培養質量。但一直以來，“考核方法單一，重知識輕能力，重理論輕實踐，重結果輕過程”的僵化考試模式卻嚴重阻礙了考試服務于教學、促進學生綜合素質提升等功能的發揮，制約了地方高校旅游管理專業的發展，具體表現在四個方面。

1. 考試方式陳舊。在考試方式上，旅游管理專業的大多數課程一般是綜合期末考試成績和平時的課堂出勤成績來評價學生的學習效果。其實考試目的應該是檢驗教學目標的實現程度，考試結果作為學習效果反饋，應該能夠準確衡量學生的知識掌握程度和運用知識的能力，從而為教學提供重要參照，以便查漏補缺。而這一目標很難通過上述考試方式實現。課程考試設計應該是科學的、客觀的、多方位的。如《旅游市場營銷》作為一門實用性很強的專業核心課程，它不僅要求學生掌握現代旅游市場營銷的基本理論和基本知識，還要求學生能通過具體的旅游市場營銷案例，將市場營銷的一般原理與旅游市場營銷實踐結合起來，從而掌握旅游市場的運行規律和操作程序，培養分析和解決實際問題的能力。

2. 考試內容單調。地方高校旅游管理專業的課程考試在內容上普遍重理論知識測試，輕實際操作能力考核；重基礎知識的掌握，輕綜合能力的培養。考試內容一般不會偏離課本和教師的教案，學校常要求教師在提交試卷時附上試卷命題審核表，標明教材每章內容在試卷中所占的分值。顯然，這種考試考核的是對知識的記憶，使不少學生陷入考前突擊背誦，考后馬上遺忘或者考試時鋌而走險作弊得高分的怪圈。考試喪失了意義，效果也很不理想，極易造成學生的高分低能，也讓平時認真學習的同學深感不公平。

3. 考試形式簡單。課程考試通常采用期末一次性筆試、閉卷的形式進行，試題答案也幾乎是唯一的，學校常要求教師提交試卷時附上標準答案或參考答案。而口試、作業、課外實踐、課程小論文等考核形式比較少見。這種考試偏重于考核學生的基礎理論知識，忽視對學生的實踐能力、語言表達能力、創造性思維能力和團隊合作能力的考核。這種考試形式不僅不能全面反映學生的真實能力，還讓學生喪失了展示才華、智慧和個性的機會，不利于學生創造力的開發和主觀能動性的發揮，同時也不利于激發教師主動參與教改的熱情，嚴重影響了教學水平的提升。

4. 評價主體單一。考試成績評定一般由教師完成，學生只能被動接受，很難參與其中。這種被動狀態很難調動學生的學習積極性和主動性。

二、《旅游市場營銷》課程考試改革的實踐分析

《旅游市場營銷》課程是一門實踐性較強的課程，注重基礎理論與實踐操作技能的結合。根據該課程的特點，應創建“能力導向目標”的評價體系。筆者連續三年嘗試進行了考試改革。

1. 考試指導思想重視對學習潛能的評價。課程考試評價要圍繞專業人才培養目標進行，突出評價的發展功能和激勵功能，不應以最終的考試分數作為評價學生的唯一標準，應重視對學生學習潛能的評價，立足于促進學生的學習和綜合素質的提升，為學生的實踐能力、創新能力等能力的綜合發展創造有利的支撐環境。

2. 考試內容側重綜合能力考核。考試內容是課程考試和學業評價方式改革的重點，在《旅游市場營銷》課程的閉卷考試中，筆者改變了以往偏重填空題、單項選擇題、多項選擇題、名詞解釋題、判斷題等客觀題的題型結構，提高了繪圖題、論述題、案例分析題在考試中的比重。考試重點從單純考查學生對知識的記憶轉化為考查學生對知識的分析、理解和運用，如旅游市場營銷調研章節中涉及的確立調研主題、制訂調研計劃、設計調查問卷、實地問卷調查、調查問卷統計等是對學生基礎技能的考核，最終的調研報告則是對學生綜合技能的考核。這一轉化是全面考察學生基礎能力和綜合能力的重要突破。

3. 注重多種考試形式相結合。《旅游市場營銷》課程重點在于培養學生理論與實際相結合的能力，培養學生在旅游市場中與旅游單位、旅客交流的能力，這種能力考核不能僅僅依憑口語表達，還應考核學生在具體實踐活動中的表現。概括而言，筆者的改革方案將本課程考試分為六個部分：課堂出勤、課外作業、熱點問題討論、市場調研操作、口試測驗、期末筆試，成績分別占總分的10%、10%、10%、10%、20%、40%不等，需著重指出的是，筆者在開課第一天即向學生詳細講解了考試方案，讓其有充分的思想準備。改革后的考試方案有兩個主要特點。

（1）注重平時考核。平時考核包括課堂出勤、課外作業、熱點問題討論、市場調研操作、口試測驗等。課堂出勤主要考查學生平時上課時的出勤率、課堂互動情況等。例如上課主動積極回答問題則此項得分較高、被動點名回答則得分一般、被動點名后仍不回答者得分偏低、沒有出勤得分最低。這種量化出勤考核要求教師必須做好記錄，才能在評分時做到有理有據，保證評價的公平公正。

課外作業主要考察學生對知識的掌握和初步運用能力。教師布置的作業在書本上無法直接找到答案，只有在對所學的理論知識融會貫通后才能作答。根據課時安排，一般8-10學時布置一次作業，作業的題型多元化，題量適中，難度適宜。可根據課程需要，要求學生就某一問題撰寫小論文，這樣做，有利于引導學生關注教材以外的知識信息，形成主動學習的氛圍。

熱點問題討論可以培養學生的邏輯思維能力、口頭表達能力和創新能力。首先由教師提出與課程相關的熱點問題，然后組織學生進行自由討論、分組討論、課堂主題發言，最后由教師進行歸納和總結。如講到旅游市場營銷機會——風險分析時，要求學生先自由討論襄陽市旅游業發展的優勢、劣勢、機遇和挑戰，然后分組發言并要求對襄陽市旅游業發展提出有針對性的建議，最后由教師對學生的發言情況進行綜合評價。

開展市場調研是對學生的營銷調研技能和團隊合作能力進行培養。具體步驟是：教師確定調研主題—學生制定調研計劃—設計調查問卷—進行實地調研—統計調研結果—提交調研報告。如針對不同的班級，筆者確定了兩個調研主題分別是“旅游管理專業畢業實習情況”和“旅游管理專業畢業生就業去向問題”。讓學生分別展開調研。要求學生先圍繞主題分組設計問卷，然后在課堂上對問卷進行評價，經過反復討論、修改，形成一份比較完善的問卷，然后再開展調研，收集調研結果并進行統計分析，最后圍繞主題發表各自的見解。

口試測驗主要考核學生的語言表達能力、靈活應變能力、邏輯思維能力和對知識的掌握水平等。考核方法一是讓每位學生至少精讀一本課程參考書目，然后概括這本書的主要內容并發表讀后感；二是開展辯論賽，以小組形式完成測試；三是將課程的某個章節留給學生講授，讓學生自己報名選擇內容，以小組方式撰寫教案并制作課件，講授完畢后由其他學生點評，然后教師綜述。除上述方法之外，還可以采用教師準備口試題目—學生現場抽簽—考慮充分后現場回答這種方式。這要求學生非常熟悉所學的課程內容，而且要具備良好的表達能力。這種方法是一次全新的嘗試，對于提高教學效果、促進教學改革具有積極的作用。

（2）筆試試卷設置梯級試題。改革后的考試試卷題型多元化，同時試卷信息量增大，考卷內容可超過100分，學生可根據自己的興趣和學習程度選擇性答卷。為了避免學生趨易避難，可以針對不同的題目設定難度系數，對于難度大的問題賦予高分值，鼓勵學生豐富知識面，挑戰有難度的試題。可以采用閉卷、半閉卷、開卷等考核方式。

4. 建立科學合理的評價標準。在《旅游市場營銷》課程考試改革中，由于考試內容、形式發生了改變，其評價標準也應隨之改變。根據類型對試題仔細分類，客觀題由教師附上標準答案，主觀題如案例分析題由教師附上參考答案，熱點問題討論、市場調研操作和口試，教師可根據學生的臨場表現酌情打分，學生如對評分不滿意，也可以當場申述。如對課程參考書目的閱讀和介紹可以按書本內容、選閱理由、讀書心得、演講表現和綜合表現進行評分。這種多次考核、多次評價的考核方式，公平、公正、公開，減輕了學生的期末考試壓力，也能有效杜絕平時上課的懶散狀態，引導學生主動參與到學業評價中，調動他們的學習積極性。

三、《旅游市場營銷》課程考試改革的啟示

1. 對師資隊伍提出了更高的要求。傳統的教學模式只包括平時授課、期末出卷、改卷評分、給出成績幾個步驟。對教師而言相對輕松，不需要花時間和精力去設計討論、辨析、調研、口試的題目和過程。到期末對照教材出制試卷，考試結束后，用流水作業法改完試卷直接給學生評分，不需要按照比例核算學生的綜合成績。考試結果出來后，教師對本課程的教學任務就結束了。考試中反映出的問題無法深究也無法挽回，學生的學習能力和綜合素質無法得到顯著提升。新的課程考核方式將教師推到改革的前線，不僅要轉變教學觀念，同時還要積極改革教學方法和教學內容，分析如何利用課程的每一章節培養學生的何種素質和技能，設計平時考核的具體方式，將考試穿插在教學過程中，作為整個教學過程的有機組成部分，考試與教學內容融為一體，使其既檢查和督促教學目標的完成，又及時、直接地對教學進行反饋。這就要求教師不僅有能力設計考核題目，還要有能力評價學生的學習效果；不僅要有較高的學術水平，還要有創新的意識與實踐能力。因此，提高教師能力和素質，建設一支高素養、強能力的教師隊伍，是順利進行課程考試改革的關鍵。

2. 促進了學生能力的多元化發展。新的課程考核方式是對學生綜合素質和能力的全面考核，學生不能再以筆試60分作為自己的學業目標，必須將深刻理解旅游市場營銷的基本概念、原理和方法，將所學知識和方法廣泛應用于旅游企業的營銷實踐活動，鍛煉工作崗位所需的綜合素質作為學習的多元目標。這就要求學生必須充分認識到，在今后的就業競爭中能力比學歷更重要這一道理，從而引導他們在平時的學習中主動參與教師設計的各個教學環節，掌握扎實的基礎理論知識，學到符合市場要求、適應市場變化的真本領。

從高校發展的角度分析，考試環節的改革可以使學校更加明晰人才培養目標，為全方位的教學改革提供巨大的推動力；從學生學習的角度講，考試改革推動了學生學習方式的變革和學風的改善，全面提高了學生的綜合素質和能力。當然，考試改革是一項系統工程，不可能一蹴而就，筆者在與教材、學生的磨合過程中，仍在不斷摸索，根據隨時出現的新情況進行適時的細節調整，在實踐中進行檢驗以至逐漸完善，日臻成熟。

參考文獻：

[1] 國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）[EB/OL].http：//www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm.

[2] 吳訪非，彭寶權，吳瑤.房地產法課程考試改革與創新[J].沈陽干部學刊，2011，（8）.

責任編輯：趙春燕